Several studies reported the inhibi

Several studies reported the inhibitory effects of
polyphenols on carbohydrates hydrolyzing
enzymes. These include the green tea polyphenols
that inhibit the activities of α-glucosidase and
sucrase (Hara and Honda, 1992), berry
polyphenols that inhibit the activity of α-
glucosidase and α-amylase (McDougall and
Stewart, 2005) and sweet potato polyphenols
which inhibit the activity of α-glucosidase (Matsui
et al., 2001).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาหลายรายงานผลลิปกลอสไขโพลีฟีนในคาร์โบไฮเดรต hydrolyzingเอนไซม์ ได้แก่โพลีชาเขียวที่ยับยั้งกิจกรรมของα-glucosidase และsucrase (ระและฮอนด้า 1992), เบอร์รี่โพลีฟีนที่ยับยั้งกิจกรรมของα-glucosidase และα-amylase (McDougall และสจ๊วต 2005) และโพลีมันฝรั่งหวานซึ่งยับยั้งกิจกรรมของα-glucosidase (โรงและ al., 2001)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาหลายแห่งรายงานผลกระทบการยับยั้งของ
โพลีฟีนในการย่อยคาร์โบไฮเดรต
เอนไซม์ เหล่านี้รวมถึงโพลีฟีนชาเขียว
ที่ยับยั้งกิจกรรมของα-glucosidase และ
ซูเครส (ฮาร่าและฮอนด้า, 1992), แบล็กเบอร์
โพลีฟีนที่ยับยั้งการทำงานของα-
และกลูโคอะไมเลสα (McDougall และ
สจ๊วต, 2005) และโพลีฟีนมันเทศ
ซึ่ง ยับยั้งกิจกรรมของα-glucosidase (Matsui
et al., 2001)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาหลายรายงานผลการยับยั้งของเอนไซม์โพลีฟีนอล ในการย่อยคาร์โบไฮเดรต

. เหล่านี้รวมถึงโพลีฟีนชาเขียว
ที่ยับยั้งกิจกรรมของแอลฟากลูโคซิเดสและ
( ฮาตรงและฮอนด้า , 1992 ) , Berry
โพลีฟีนอลที่ยับยั้งกิจกรรมของแอลฟากลูโคซิเดส และ แอลฟาอะไมเลส (

สจ๊วต แม็คดูกัล และ พ.ศ. 2548 ) และ โพลีฟีนอล มันเทศ
ซึ่งยับยั้งเอนไซม์แอลฟากลูโคซิเดส ( อิ
et al . , 2001 )