Solid-phase microextraction in head

Solid-phase microextraction in headspace mode coupled with gas chromatography–mass spectrometry was applied to the determination of volatile compounds in 30 commercially available coffee samples. In order to differentiate and characterize Arabica and Robusta coffee, six major volatile compounds (acetic acid, 2-methylpyrazine, furfural, 2-furfuryl alcohol, 2,6-dimethylpyrazine, 5-methylfurfural) were chosen as the most relevant markers. Cluster analysis and principal component analysis (PCA) were applied to the raw chromatographic data and data processed by centred logratio transformation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เฟสของแข็ง microextraction ในโหมด headspace ควบคู่กับก๊าซ spectrometry มวลโคถูกนำไปใช้กับการตัดสินใจของสารระเหยใน 30 ตัวอย่างกาแฟใช้ได้ในเชิงพาณิชย์ เพื่อที่จะแยกความแตกต่างและลักษณะอาราบิก้าและโรบัสต้ากาแฟหกสารระเหยที่สำคัญ (กรดอะซิติก 2 methylpyrazine, เฟอร์ฟูรัลแอลกอฮอล์ furfuryl 2, 2,6-dimethylpyrazine 5 methylfurfural) ถูกเลือกให้เป็นเครื่องหมายที่เกี่ยวข้องมากที่สุด การวิเคราะห์กลุ่มและการวิเคราะห์องค์ประกอบหลัก (PCA) ถูกนำไปใช้กับโครมาข้อมูลดิบและข้อมูลที่ประมวลผลโดยมีศูนย์กลางการเปลี่ยนแปลง logratio

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

microextraction เฟสของแข็งในเฮดสเปซโหมดคู่กับแก๊สโครมาโตกราฟี - แมสมาใช้ในการหาปริมาณสารระเหยในกาแฟ 30 Gbps พร้อมตัวอย่าง เพื่อแยกความแตกต่างและลักษณะของอาราบิก้า และ โรบัสต้า , กาแฟ หกสารระเหยหลัก ( กรด 2-methylpyrazine , Furfural , 2,6-dimethylpyrazine 2-furfuryl , แอลกอฮอล์5-methylfurfural ) ถูกเลือกเป็นเครื่องหมายที่เกี่ยวข้องมากที่สุด การวิเคราะห์องค์ประกอบหลัก ( PCA ) การประยุกต์วัตถุดิบและข้อมูลและประมวลผล โดยศูนย์กลาง logratio
กลายร่าง