According to the Priority List of H

According to the Priority List of Hazardous Substances established
by the Agency for Toxic Substances and Disease Registry
(ATSDR, 2013), the descending order of heavy metals threatening
to human health were As > Pb > Cd > Ni > Zn > Cr > Cu > Mn. Previously,
Cheung et al. (2008) collected fish from different locations
in the PRD (Tanzhou, Sanjiao, Guangzhou, Shipai, Changan, and
Mai Po) for the analysis of metalloids and heavy metals. With the
above background, the aim of this present study was to reassess
heavy metals (As, Pb, Cd, Ni, Zn, Cr, Cu, Mn) in edible fish collected
from mariculture farms and freshwater fish ponds located in PRD,
and to determine whether these metals are within permissible
limits for human consumption.
Fish samples were collected from estuaries area located in Pearl
River Delta: Zhongshan (ZS), Shunde (SD), Tung Lung Chau (TLC),
Ma Wan (MW), Cheung Chau (CC), Kat O (KO), Mirs Bay (MB)
and Dachan Bay, Shenzhen (SZ) in March, 2013. The locations are
shown in Fig. 1. A total of 711 individuals which included seven
species of freshwater fish [catfish (Clarias fuscus), tilapia (Oreochromis
mossambicus), grass carp (Ctenopharyngodon idellus), bighead
carp (Aristichthys nobilis), mandarin fish (Siniperca kneri), snakehead
(Channa asiatiea), black bass (Micropterus salmoides)] and four
species of marine fish [mangrove snapper (Lutjanus griseus), star
snapper (Lutjanu stellatus), snubnose pompano (Trachinotus blochii)
and orange-spotted grouper (Epinephelus coioides)], were randomly
collected for chemical analysis (Table 1).
All samples were kept frozen by storing them in an ice box, and
transported to the laboratory as soon as possible. After measuring
the physical parameters (weight and length) of each fish, they were
then filleted by removing the scales, bones and viscera. The samples
were then rinsed with purified water to remove foreign particles,
and patted dry with paper towels. After that, the samples
were frozen, freeze-dried, grounded into powder and homogenized.
The procedure for the extraction heavy metals was based
on Standard Method 3052 (Microwave-assisted total heavy metal
digestion) (USEPA, 1996). TORT2 (Lobster Hepatopancreas Reference
Material for Trace Metals) (National Research Council, Canada)
was used as Standard Reference Material for the digestion of
fish, to verify the accuracy of metal determination. The recovery
rates were 90% ± 10%. All of the digests were filtered through
Whatman 5C filter paper and stored at 4 C. The concentrations
of As, Pb, Cd, Ni, Zn, Cr, Cu and Mn in the diluted extracts were
determined by using inductively coupled plasma mass spectrometry
(ICP–MS, Elan 9000, Perkin Elmer, USA) with a detection limit of
0.01 mg/kg for each metal. Analysis of variance was performed on
all experimental data and means were compared using Duncan’s
Multiple Range test with SPSS version 15.0 (Chicago, IC) software.
The significant level was set at p < 0.05.
The overall heavy metal concentrations in fish sampled in different
locations are shown in Table 2. Heavy metal concentrations
(in molar, mg/kg, ww) were: As (0.03–1.53), Pb (0.03–8.62), Cd
(0.02–0.06), Ni (0.44–9.75), Zn (15.7–29.5), Cr (0.22–0.65), Cu
(0.79–2.26) and Mn (0.82–6.91). The metal concentrations in all
of the fishes were below the permissible limits for human consumption
of international guidelines, except As in blackbass,
snakehead, orange-spotted grouper, snubnose pompano, star snapper
and Pb in tilapia. By comparing between fish species, significantly
higher As concentration were detected in snakehead and
star snapper than the other species. Nickel concentrations detected
in Mandarin fish were significantly higher (p < 0.05) than in other
fish. The concentrations of Mn (6.91 mg/kg, ww), Zn (29.5 mg/kg,
ww) and Pb (8.62 mg/kg, ww) in tilapia were significantly
(p < 0.05) higher than other fish species.
Comparison of all fish species sampled in the same site was
shown in Figs. 2a–2d. Although heavy metal concentrations in fish
Table 2
Overall heavy metal concentrations (mg/kg, ww) in eleven fish species (n = 711).
Fish species As Pb Cd Ni Zn Cr Cu Mn
Bighead carp 0.06 ± 0.04c 0.47 ± 0.11b 0.06 ± 0.04a 2.22 ± 0.48c 25.7 ± 3.63ab 0.53 ± 0.06b 2.26 ± 0.51a 6.13 ± 1.54a
Black bass 0.78 ± 0.25b 0.15 ± 0.04b 0.06 ± 0.03a 4.12 ± 0.87b 26.7 ± 3.90ab 0.52 ± 0.06b 1.08 ± 0.24b 1.52 ± 0.38c
Catfish 0.04 ± 0.09d 0.37 ± 0.09b 0.02 ± 0.01b 2.58 ± 0.55c 27.8 ± 4.65ab 0.54 ± 0.06b 1.40 ± 0.32b 1.89 ± 0.47c
Grass carp 0.04 ± 0.02d 0.22 ± 0.05b 0.02 ± 0.01b 3.57 ± 0.76b 24.2 ± 3.57a 0.54 ± 0.07b 1.56 ± 0.35b 2.01 ± 0.50c
Mandarin fish 0.03 ± 0.02d 0.16 ± 0.04b 0.02 ± 0.01b 9.75 ± 2.07a 16.4 ± 3.61b 0.65 ± 0.08a 0.79 ± 0.18c 2.14 ± 0.53c
Snakehead 1.51 ± 0.98a 0.24 ± 0.06b 0.04 ± 0.02b 3.97 ± 0.84b 25.8 ± 4.18ab 0.64 ± 0.08a 1.02 ± 0.23c 4.46 ± 1.11b
Tilapia 0.03 ± 0.02d 8.62 ± 2.14a 0.03 ± 0.01b 3.50 ± 0.75b 29.5 ± 1.69a 0.51 ± 0.06b 1.38 ± 0.31bc 6.91 ± 1.72a
Mangrove snapper 0.39 ± 0.25c 0.03 ± 0.01c 0.03 ± 0.02b 0.50 ± 0.10d 15.2 ± 3.08b 0.22 ± 0.03c 0.86 ± 0.19c 0.97 ± 0.24d
Orange-spotted grouper 0.68 ± 0.44b 0.03 ± 0.01c 0.03 ± 0.01b 0.44 ± 0.09d 21.7 ± 3.17ab 0.20 ± 0.05c 0.82 ± 0.18c 1.89 ± 0.47c
Snubnose pompano 0.79 ± 0.51b 0.04 ± 0.01c 0.04 ± 0.02b 0.57 ± 0.12d 16.6 ± 3.59b 0.25 ± 0.03c 1.49 ± 0.34bc 0.82 ± 0.20d
Star snapper 1.53 ± 0.99a 0.04 ± 0.01c 0.07 ± 0.04a 0.70 ± 0.15d 15.7 ± 3.04b 0.24 ± 0.03c 1.20 ± 0.27bc 0.98 ± 0.24d
Guideline
ChinaA 0.5 0.5 0.1 2 50
Hong KongB 2.3 6 2 1
USEPAC 1.2 4
EUD 0.4 0.1
ANZFAE 2 0.5
Means with the same letter in column are not significantly different according to Duncan’s Multiple Range test at p < 0.05.
A China National Standards Management Department (2001).
B Hong Kong Government (1987).
C USEPA (2000).
D European Union (2001).
E Australia New Zealand Food Authority (1999).
H.M. Leung et al. / Marine Pollution Bulletin 78 (2014) 235–245 237

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตามระดับความสำคัญรายการของอันตรายสารก่อตั้ง
โดยตัวแทนสารพิษและโรครีจิสทรี
(ATSDR, 2013), เรียงลำดับของโลหะหนักที่คุกคาม
ต่อสุขภาพมนุษย์ได้เป็น > Pb > ซีดี > Ni > Zn > Cr > Cu > Mn. ก่อนหน้านี้,
จาง et al. (2008) รวบรวมปลาจากตำแหน่ง
ใน PRD (Tanzhou, Sanjiao กวางเจา Shipai ฉาง อัน และ
ปอเชียงใหม่) สำหรับการวิเคราะห์ของ metalloids และโลหะหนัก ด้วยการ
เหนือพื้น จุดมุ่งหมายของการศึกษาปัจจุบันนี้คือการ ประเมิน
โลหะหนัก (เช่น Pb ซีดี Ni, Zn, Cr, Cu, Mn) ปลากินรวบรวม
mariculture ฟาร์มและบ่อปลาใน PRD,
และกำหนดว่า โลหะเหล่านี้มีในอนุญาต
จำกัดสำหรับมนุษย์บริโภค
ตัวอย่างปลาที่เก็บจากพื้นที่บริเวณปากแม่น้ำเพิร์ลใน
ลุ่มน้ำ: จง (ZS), ชุนเด (SD) ตุงลุงเชา (TLC),
มะวาน (MW), จางเชา (CC), O กาศ (เกาะ) Mirs เบย์ (MB)
และ อ่าว Dachan เซินเจิ้น (SZ) ในเดือนมีนาคม 2013 สถาน
แสดงใน Fig. 1 จำนวน 711 บุคคลซึ่งรวมเจ็ด
พันธุ์ปลา [ปลา (ปลาดุก fuscus) ปลานิล (Oreochromis
หมอเทศ), หญ้าปลาคาร์ฟ (Ctenopharyngodon idellus) bighead
ปลาคาร์ฟ (Aristichthys nobilis), ปลาแมนดาริน (Siniperca kneri) ปลาช่อน
(Channa asiatiea) เบสสีดำ (Micropterus salmoides)] และสี่
ดาบ [เลนอเพิลสแนปเปอร์ (Lutjanus griseus), ดาว
อเพิลสแนปเปอร์ (Lutjanu stellatus) พอมพา snubnose (Trachinotus blochii)
และด่างส้มปลาเก๋า (Epinephelus coioides)], ถูกสุ่ม
รวบรวมการวิเคราะห์ทางเคมี (ตารางที่ 1) .
ตัวอย่างทั้งหมดถูกเก็บแช่แข็งเก็บไว้ในกล่องน้ำแข็ง และ
ขนส่งไปห้องปฏิบัติการโดยเร็วที่สุด หลังจากวัด
จริงพารามิเตอร์ (น้ำหนักและความยาว) ของปลาแต่ละ พวก
filleted แล้ว โดยการเอาเครื่องชั่งน้ำหนัก กระดูก และศพ ตัวอย่าง
ถูกแล้ว rinsed ด้วยน้ำบริสุทธิ์เพื่อเอาอนุภาคต่างประเทศ,
และ patted แห้ง ด้วยผ้าขนหนูกระดาษ หลังจากนั้น ตัวอย่าง
ถูกแช่แข็ง อบแห้ง สูตรเป็นผง และ homogenized เป็นกลุ่ม.
ขั้นตอนสำหรับโลหะหนักที่สกัดขึ้น
บนมาตรฐานวิธี 3052 (ไมโครเวฟช่วยโลหะหนักรวม
ย่อยอาหาร) (USEPA, 1996) TORT2 (อ้างอิง Hepatopancreas กุ้ง
วัสดุสำหรับโลหะติดตาม) (สภาวิจัยแห่งชาติ แคนาดา)
ใช้เป็นเอกสารอ้างอิงมาตรฐานสำหรับการย่อยอาหารของ
ปลา การตรวจสอบความถูกต้องของกำหนดโลหะ การกู้คืน
ราคาถูก 90% ± 10% ทั้งหมด digests ที่ถูกกรองผ่าน
Whatman 5C กรองกระดาษ และเก็บไว้ที่ค. 4 ความเข้มข้นที่
เป็น Pb ซีดี Ni, Zn, Cr, Cu และ Mn ในสารสกัดแตกออกมี
กำหนดโดยท่านพลาโตรเมท
(ICP – MS อีแลน 9000 เพอร์เอลเมอ สหรัฐอเมริกา) กับตรวจจำนวน
0.01 mg/kg สำหรับโลหะแต่ละ ทำการวิเคราะห์ผลต่างของตาม
ข้อมูลทดลองและวิธีการทั้งหมดถูกเทียบใช้ของดันแคน
หลายช่วงทดสอบกับโปรแกรมเวอร์ชัน 15.0 (ชิคาโก IC) ซอฟต์แวร์.
มีการตั้งค่าระดับอย่างมีนัยสำคัญที่ 0.05 p < .
ความเข้มข้นโลหะหนักโดยรวมในความแตกต่างกันในปลา
สถานที่แสดงในตารางที่ 2 ความเข้มข้นโลหะหนัก
(ในกราม mg/kg, ww) ถูก: เป็น (0.03-1.53), Pb (0.03-8.62), Cd
(0.02–0.06), Ni (0.44 – 9.75), Zn (15.7 – 29.5), Cr ($ 0.22 – 0.65), Cu
(0.79–2.26) และ Mn ($ 0.82 – 6.91) ความเข้มข้นโลหะทั้งหมด
ของปลาช้ากว่าขีดจำกัดที่อนุญาตสำหรับมนุษย์บริโภค
แนวทางสากล ยกเว้นใน blackbass,
ปลาช่อน ด่างส้มปลาเก๋า พอมพา snubnose ดาวอเพิลสแนปเปอร์
และ Pb ในปลานิล โดยการเปรียบเทียบระหว่างพันธุ์ปลา มาก
สูงขึ้น ตามความเข้มข้นพบในปลาช่อน และ
ดาวอเพิลสแนปเปอร์กว่านกชนิดอื่น นิกเกิลความเข้มข้นที่พบ
ในแมนดาริน ปลาได้อย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.05) มากกว่าในที่อื่น ๆ
ปลา ความเข้มข้นของ Mn (6.91 mg/kg, ww), Zn (29.5 มก./กก.,
ww) และ Pb (8.62 มก./กก. ww) ในปลานิลได้อย่างมีนัยสำคัญ
(p < 0.05) สูงกว่าพันธุ์ปลาอื่น ๆ
เปรียบเทียบปลาทุกชนิดตัวอย่างในเว็บไซต์เดียวกันถูก
แสดงใน Figs. 2a – 2d แม้ว่าความเข้มข้นของโลหะหนักในปลา
2 ตาราง
โดยรวมโลหะหนักความเข้มข้น (mg/kg, ww) ในปลา 11 ชนิด (n = 711) .
ปลาสปีชีส์เป็น Pb Cd Ni Zn Cr Cu Mn
ซ่ง± 0.06 0.04c 0.47 ± 0.11b 0.06 ± 0.04a 2.22 ± 0.48 c 257 ± 3.63ab 0.53 ± 0.06b 2.26 ± 0.51a 6.13 ± 1.54a
สดำ 0.78 ± 0.25b 0.15 ± 0.04b 0.06 ± 0.03a 4.12 ± 0.87b 26.7 ± 3.90ab 0.52 ± 0.06b ± 1.08 กก 0.24b 1.52 ± 0.38 c
ปลาดุก 0.04 ± 0.09 d 0.37 ± 0.09b 0.02 ± 0.01b 2.58 ± 0.55 c 27.8 ± 4.65ab 0.54 ± 0.06b 1.40 ± 0.32b 1.89 ± 0.47 c
หญ้าปลาคาร์ฟ 0.04 ± 0.02d 0.22 ± 0.05b 0.02 ± 0.01b 3.57 ± 0.76b 24.2 ± 3.57a 0.54 ± 0.07b 1.56 ± 0.35b 2.01 ± 0.50 c
ปลาแมนดาริน 0.03 ± 0.02d 0.16 ± 0.04b 0.02 ± 0.01b 9.75 ± 2.07a 16.4 ± 3.61b 0.65 ± 0.08a 0.79 ± 0.18 c 2.14 ± 0.53 c
ปลาช่อน 1.51 ± 0.98a 0.24 ± 0.06b 0.04 ± 0.02b 3.97 ± 0.84b 25.8 ± 4.18ab 0.64 ± 0.08a 1.02 ± 0.23 c 4.46 ± 1.11b
นิล 0.03 ± 0.02d 8.62 ± 2.14a 0.03 ± 0.01b 3.50 ± 0.75b 29.5 ± 1.69a 0.51 ± 0.06b 1.38 ± 0.31bc 6.91 ± 1.72a
เลนอเพิลสแนปเปอร์ 0.39 ± 0.25 c 0.03 ± 0.01 c 0.03 ± 002b 0.50 ± 0.10d 15.2 ± 3.08b 0.22 ± 0.03 c 0.86 ± 0.19 c 0.97 ± 0.24 d
ด่างส้มปลาเก๋า 0.68 ± 0.44b 0.03 ± 0.01 c 0.03 ± 0.01b 0.44 ± 0.09 d 21.7 ± 3.17ab 0.20 ± 0.05 c $ 0.82 ± 0.18 c 1.89 ± 0.47 c
Snubnose พอมพา 0.79 ± 0.51b 0.04 ± 0.01 c 0.04 ± 0.02b 0.57 ± 0.12d 16.6 ± 3.59b 0.25 ± 0.03 c 1.49 ± 0.34bc 0.82 ± 0.20 d
ดาวอเพิลสแนปเปอร์ 1.53 ± 0.99a 0.04 ± 0.01 c 0.07 ± 0.04a 0.70 ± 0.15 d 15.7 ± 3.04b 024 ± 0.03c 1.20 ± 0.27bc 0.98 ± 0.24 d
ผลงาน
ChinaA 0.5 0.5 0.1 2 50
Hong KongB 2.3 6 2 1
USEPAC 1.2 4
EUD 0.4 0.1
0.5 ANZFAE 2
หมาย ด้วยตัวอักษรเดียวกันในคอลัมน์ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญตามทดสอบหลายช่วงของดันแคนที่ p < 0.05
A จีนชาติมาตรฐานแผนกจัดการ (2001) .
B Hong Kong รัฐบาล (1987)
C USEPA (2000)
สหภาพยุโรป D (2001)
อำนาจอาหารนิวซีแลนด์ออสเตรเลีย E (1999) .
H.M. เหลียง et al. / ทะเลมลพิษนการ 78 (2014) 235-245 237

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตามรายชื่อลำดับความสำคัญของสารอันตรายที่จัดตั้งขึ้น
โดยหน่วยงานสำหรับสารพิษและโรค Registry
(ATSDR, 2013), เรียงลำดับได้ดังนี้โลหะหนักอันตราย
ต่อสุขภาพของมนุษย์ในฐานะที่เป็น> Pb> Cd> Ni> Zn> Cr> Cu> Mn . ก่อนหน้านี้
Cheung และคณะ (2008) ที่รวบรวมปลาจากสถานที่ที่แตกต่างกัน
ใน PRD (Tanzhou, Sanjiao, กวางโจว, Shipai, Changan และ
เชียงใหม่ Po) สำหรับการวิเคราะห์ metalloids และโลหะหนัก กับ
พื้นหลังข้างต้นวัตถุประสงค์ของการศึกษาในปัจจุบันนี้คือการประเมิน
โลหะหนัก (As, Pb, Cd, Ni, Zn, Cr, Cu, Mn) ในปลากินได้เก็บรวบรวม
จากฟาร์มเลี้ยงปลาและบ่อปลาน้ำจืดอยู่ใน PRD,
และ ตรวจสอบว่าโลหะเหล่านี้อยู่ภายในได้รับอนุญาต
วงเงินสำหรับการบริโภคของมนุษย์
ตัวอย่างปลาที่เก็บจากพื้นที่บริเวณปากแม่น้ำเพิร์ลตั้งอยู่ใน
สามเหลี่ยมปากแม่น้ำ: จงซาน (ZS), Shunde (SD) ทุ่งลุงโจว (TLC),
Ma Wan (MW) Cheung Chau (CC), แคท O (KO) Mirs เบย์ (MB)
และ DACHAN อ่าวเซินเจิ้น (SZ) ในเดือนมีนาคมปี 2013 สถานที่ที่มีการ
แสดงในรูปที่ 1 รวมเป็น 711 คนซึ่งรวมถึงเจ็ด
ชนิดของปลาน้ำจืด [ปลาดุก (Clarias fuscus), ปลานิล (Oreochromis
mossambicus) หญ้าปลาคาร์พ (Ctenopharyngodon idellus) ความโอหัง
ปลาคาร์พ (Aristichthys Nobilis), ปลาแมนดาริน (Siniperca kneri), ปลาช่อน
( Channa asiatiea) เบสสีดำ (salmoides Micropterus)] และสี่
ชนิดของปลาทะเล [ป่าชายเลนปลากะพง (Lutjanus griseus), ดาว
ปลากะพง (Lutjanu stellatus) snubnose ปลาปอมปาโน (Trachinotus blochii)
และส้มเห็นปลาเก๋า (Epinephelus coioides)] เป็น สุ่ม
เก็บไว้สำหรับการวิเคราะห์ทางเคมี (ตารางที่ 1)
กลุ่มตัวอย่างทั้งหมดถูกเก็บไว้โดยแช่แข็งเก็บไว้ในกล่องน้ำแข็งและ
ส่งไปยังห้องปฏิบัติการโดยเร็วที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ หลังจากที่วัด
พารามิเตอร์ทางกายภาพ (น้ำหนักและความยาว) ของปลาแต่ละพวกเขาถูก
แล่แล้วโดยการเอาเกล็ดกระดูกและอวัยวะภายใน กลุ่มตัวอย่างที่
ได้รับการล้างแล้วด้วยน้ำบริสุทธิ์เพื่อเอาอนุภาคต่างประเทศ
และตบเบา ๆ ให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ หลังจากนั้นกลุ่มตัวอย่างที่
ถูกแช่แข็งแห้งบดเป็นผงแล้วนำมาบด
ขั้นตอนการสกัดโลหะหนักก็ขึ้นอยู่
กับวิธีมาตรฐาน 3052 (รวมโลหะหนักไมโครเวฟช่วย
ย่อยอาหาร) (USEPA, 1996) TORT2 (กุ้งตับและตับอ่อนอ้างอิง
วัสดุโลหะปริมาณน้อย) (สภาวิจัยแห่งชาติแคนาดา)
ถูกใช้เป็นวัสดุอ้างอิงมาตรฐานสำหรับการย่อยอาหารของ
ปลาในการตรวจสอบความถูกต้องของความมุ่งมั่นของโลหะ การฟื้นตัวของ
อัตราเป็น 90% ± 10% ทั้งหมดของน้ำย่อยที่ถูกกรองผ่าน
กระดาษกรอง Whatman 5C และเก็บไว้ที่ 4 องศาเซลเซียส ความเข้มข้น
ของ As, Pb, Cd, Ni, Zn, Cr, Cu และแมงกานีสในสารสกัดเจือจางถูก
กำหนดโดยใช้ inductively คู่มวลสารพลาสม่า
(ICP-MS, Elan 9000, Perkin Elmer, ประเทศสหรัฐอเมริกา) ที่มีขีด จำกัด ของการตรวจสอบของ
0.01 mg / kg สำหรับแต่ละโลหะ การวิเคราะห์ความแปรปรวนได้รับการดำเนินการเกี่ยวกับ
ข้อมูลการทดลองและวิธีการที่ถูกนำมาเปรียบเทียบโดยใช้ของดันแคน
ทดสอบช่วงหลายรุ่น SPSS 15.0 ซอฟแวร์ (ชิคาโก, IC)
ระดับนัยสำคัญตั้งอยู่ที่ p <0.05
โดยรวมความเข้มข้นของโลหะหนักในปลาตัวอย่างที่แตกต่างกันใน
สถานที่ จะแสดงในตารางที่ 2 ความเข้มข้นของโลหะหนัก
(ในฟันกราม, mg / kg, WW) มี: เป็น (0.03-1.53), ตะกั่ว (0.03-8.62) แคดเมียม
(0.02-0.06), Ni (0.44-9.75) Zn (15.7-29.5), Cr (0.22-0.65), ทองแดง
(0.79-2.26) และแมงกานีส (0.82-6.91) ความเข้มข้นของโลหะในทุก
ของปลาใต้ขีด จำกัด ที่อนุญาตสำหรับมนุษย์บริโภค
ของแนวทางระหว่างประเทศยกเว้นในขณะที่ blackbass,
ปลาช่อน, ส้มเห็นปลาเก๋า, ปลาปอมปาโน snubnose, ปลากะพงดาว
และตะกั่วในปลานิล โดยการเปรียบเทียบระหว่างสายพันธุ์ปลาอย่างมีนัยสำคัญ
ที่สูงขึ้นในขณะที่ความเข้มข้นถูกตรวจพบในปลาช่อนและ
ปลากะพงดาวกว่าสายพันธุ์อื่น ๆ ความเข้มข้นของนิกเกิลตรวจพบ
ในปลาแมนดารินที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) เมื่อเทียบกับคนอื่น ๆ ใน
ปลา ความเข้มข้นของ Mn (6.91 mg / kg, WW) Zn (29.5 mg / kg,
WW) และตะกั่ว (8.62 mg / kg, WW) ในปลานิลอย่างมีนัยสำคัญ
(p <0.05) สูงกว่าปลาชนิดอื่น ๆ
เปรียบเทียบทั้งหมด ปลาตัวอย่างในเว็บไซต์เดียวกันได้รับการ
แสดงในรูปที่ 2a-2d ถึงแม้ว่าความเข้มข้นของโลหะหนักในปลา
ตารางที่ 2
โดยรวมความเข้มข้นของโลหะหนัก (mg / kg, WW) ในสิบเอ็ดสายพันธุ์ปลา (n = 711)
ปลาสายพันธุ์ที่เป็นตะกั่วแคดเมียม Ni Zn Cr Cu Mn
ถือดีปลาคาร์พ 0.06 ± 0.04c 0.47 ± 0.06 0.11b ± 0.04a 2.22 ± 0.48c 25.7 ± 3.63ab 0.53 ± 0.06b 2.26 ± 0.51a 6.13 ± 1.54a
ดำเบส 0.78 ± 0.25b 0.15 ± 0.04b 0.06 ± 0.03a 4.12 ± 0.87b 26.7 ± 3.90ab 0.52 ± 1.08 0.06b ± 0.24b 1.52 ± 0.38c
ปลาดุก 0.04 ± 0.09d 0.37 ± 0.09b 0.02 ± 0.01b 2.58 ± 0.55c 27.8 ± 4.65ab 0.54 ± 0.06b 1.40 ± 0.32b 1.89 ± 0.47c
หญ้าปลาคาร์พ 0.04 ± 0.02d 0.22 ± 0.05b 0.02 ± 0.01b 3.57 ± 0.76b 24.2 ± 3.57a 0.54 ± 0.07b 1.56 ± 0.35b 2.01 ± 0.50c
ปลาแมนดาริน 0.03 ± 0.02d 0.16 ± 0.04b 0.02 ± 0.01b 9.75 ± 2.07a 16.4 ± 3.61b 0.65 ± 0.08A 0.79 ± 0.18c 2.14 ± 0.53c
ช่อน 1.51 ± 0.98a 0.24 ± 0.06b 0.04 ± 0.02b 3.97 ± 0.84b 25.8 ± 4.18ab 0.64 ± 0.08A 1.02 ± 0.23c 4.46 ± 1.11b
ปลานิล 0.03 ± 0.02d 8.62 ± 2.14a 0.03 ± 0.01b 3.50 ± 0.75b 29.5 ± 1.69a 0.51 ± 1.38 ± 0.06b 0.31bc 6.91 ± 1.72a
ป่าชายเลนปลากะพง 0.39 ± 0.03 ± 0.25c 0.01C 0.03 ± 0.02b 0.50 ± 0.10d 15.2 ± 3.08b 0.22 ± 0.03c 0.86 ± 0.19c 0.97 ± 0.24d
ส้มเห็นปลาเก๋า 0.68 ± 0.03 ± 0.44b 0.01C 0.03 ± 0.01b 0.44 ± 0.09d 21.7 ± 3.17ab 0.20 ± 0.05c 0.82 ± 0.18c 1.89 ± 0.47c
Snubnose ปลาจาระเม็ด 0.79 ± 0.51b 0.04 ± 0.01C 0.04 ± 0.02b 0.57 ± 0.12d 16.6 ± 3.59b 0.25 ± 1.49 ± 0.03c 0.34bc 0.82 ± 0.20d
ดาว snapper 1.53 ± 0.04 ± 0.99A 0.01C 0.07 ± 0.04a 0.70 ± 0.15d 15.7 ± 3.04b 0.24 ± 1.20 ± 0.03c 0.27bc 0.98 ± 0.24d
แนวทาง
Chinaà 0.5 0.5 0.1 2 50
ฮ KongB 2.3 6 2 1
USEPAC 1.2 4
0.4 0.1 EUD
ANZFAE 2 0.5
หมายถึงด้วยตัวอักษรเดียวกันในคอลัมน์ไม่ได้แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญตามที่ดันแคนช่วงหลาย การทดสอบที่ p <0.05
จีนมาตรฐานแห่งชาติฝ่ายบริหาร (2001)
B รัฐบาลฮ่องกง (1987)
ซี USEPA (2000)
D สหภาพยุโรป (2001)
E ออสเตรเลียนิวซีแลนด์อาหารอำนาจ (1999)
หือเหลียงและ อัล / มลพิษทางทะเล Bulletin 78 (2014) 235-245 237

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตามลําดับความสําคัญของรายการสารอันตรายขึ้น
โดยหน่วยงานสารพิษและโรค Registry
( atsdr 2013 ) , ลำดับของโลหะหนักขู่
สุขภาพมนุษย์เป็น > ตะกั่ว > ซีดี > นิกเกิล > สังกะสี > โครเมียม > ทองแดง > ) ก่อนหน้านี้
Cheung et al . ( 2008 ) ที่รวบรวมปลาจากสถานที่แตกต่างกัน
ใน PRD ( ถ่านโจวซานเจียว , กวางโจว , Shipai , Changan ,
ไมโป ) สำหรับการวิเคราะห์กึ่งโลหะและโลหะหนัก กับ
ข้างบน ความเป็นมา จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือ เพื่อประเมินสถานการณ์
โลหะหนัก ( เช่น ตะกั่ว , แคดเมียม , Ni , Zn , โครเมียม , ทองแดง , แมงกานีส ) กินปลาเก็บ
จากฟาร์มการเลี้ยงสัตว์ทะเลและบ่อเลี้ยงปลา อยู่ใน PRD
, และเพื่อตรวจสอบว่าโลหะเหล่านี้อยู่ภายในขอบเขตที่ได้รับอนุญาต
สำหรับ
การบริโภคของมนุษย์ตัวอย่างปลาที่เก็บจากบริเวณพื้นที่ตั้งอยู่ใน Pearl River Delta : Zhongshan
( ZS ) , Shunde ( SD ) , ทุ่งลุงเชา ( TLC ) ,
มะวาน ( MW ) , Cheung Chau ( CC ) , แคท O ( เกาะ ) เมอร์ส เบย์ ( MB ) และ dachan
อ่าวเซินเจิ้น ( SZ ) ในเดือนมีนาคม 2013 สถานที่
แสดงในรูปที่ 1 . จำนวน 711 บุคคลซึ่งรวมถึงชนิดของปลา [ 7
ปลาดุกน้ำจืด ( ปลาดุก fuscus ) , ปลานิล ( Oreochromis
mossambicus ) , หญ้าปลาคาร์พ ( ctenopharyngodon idellus ) , ความถือดีคาร์พ (
aristichthys โนบิลิส ) , ปลาแมนดาริน ( siniperca kneri ) , ปลาช่อน
( ฉันนะ asiatiea ) , เบส ( micropterus salmoides ) ] 4
สละ [ ป่าชายเลนปลากะพง ( ปลากะพงแดง griseus ) , ดาว
ปลากะพง ( lutjanu stellatus ) snubnose ช ( trachinotus blochii )
ส้มปลาเก๋า ( สกุลปลาหมอทะเล coioides ) ] สุ่ม
รวบรวมเพื่อการวิเคราะห์ทางเคมี ( ตารางที่ 1 ) .
ตัวอย่างทั้งหมดถูกเก็บไว้ โดยการเก็บไว้ในน้ำแข็ง และกล่อง
ส่งไปยังห้องปฏิบัติการโดยเร็วที่สุด หลังจากวัด
พารามิเตอร์ทางกายภาพ ( น้ำหนักและความยาวของปลาแต่ละตัว พวกเขา
แล้วถลกเอาเครื่องชั่ง กระดูกและอวัยวะภายใน . ตัวอย่าง
) จากนั้นล้างด้วยน้ำบริสุทธิ์เพื่อเอาอนุภาคต่างประเทศ
และ patted แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ . หลังจากนั้น กลุ่มตัวอย่าง
ถูกแช่แข็ง , แช่แข็งแห้ง , บดป่นเป็นผง และ .
ขั้นตอนการสกัดโลหะหนักอยู่ในวิธีมาตรฐานที่ใช้ (

อาหารไมโครเวฟโลหะหนักทั้งหมด ) ( กำหนด , 1996 ) tort2 ( กุ้งมังกรกุ้งอ้างอิง
วัสดุโลหะปริมาณน้อย ) สภาวิจัยแห่งชาติ แคนาดา
ที่ถูกใช้เป็นวัสดุอ้างอิงมาตรฐานสำหรับการย่อย
ปลา เพื่อตรวจสอบความถูกต้องของปริมาณโลหะ กู้ได้ 90% ±
อัตรา 10% ทั้งหมดของ digests ถูกกรองผ่านกระดาษกรอง
whatman 5C และเก็บไว้ที่ 4 องศาเซลเซียสความเข้มข้นของ 
, ตะกั่ว , แคดเมียม , Ni , Zn , โครเมียม , ทองแดง และแมงกานีส ในเจือจางสารสกัดถูกกำหนดโดยการใช้อุปนัยคู่

พลาสมาแมส ( ICP - MS ,เพอร์กินเอลเมอร์ Elan 9000 , USA ) กับขีดจำกัดของ
0.01 มิลลิกรัม / กิโลกรัม สำหรับโลหะแต่ละ การวิเคราะห์ความแปรปรวนการข้อมูลทั้งหมดและหมายถึง
เปรียบเทียบโดยใช้ Multiple Range test ดันแคน
ด้วย SPSS เวอร์ชั่น 15.0 ( ชิคาโก , IC ) ซอฟต์แวร์ .
ระดับมีนัยสำคัญทางสถิติที่ p < 0.05 .
โดยรวมและปริมาณโลหะหนักในตัวอย่างปลาในสถานที่แตกต่างกัน
แสดงในตารางที่ 2ปริมาณโลหะหนัก
( ฟันกราม mg / kg ( WW ) ( 0.03 ) 1.53 ) , Pb ( 0.03 ) 8.62 ) ซีดี
( 0.02 - 0.06 ) ni ( 0.44 – 9.75 ) Zn ( 4 ) 29.5 ) , Cr ( 0.22 ( 0.65 )
( 0.79 ) จุฬาฯ 3 ) และแมงกานีส ( 0.82 - 6.91 ) โลหะเข้มข้นในทุก
ของปลาต่ำกว่าขอบเขตที่อนุญาตสำหรับการบริโภคของมนุษย์
หลักสากล ยกเว้นในแบล็ค แบส
ปลาช่อน ปลาเก๋า , ส้ม ,snubnose pompano , ดาว (
และตะกั่วในปลานิล โดยการเปรียบเทียบระหว่างชนิดปลาอย่างมาก
สูงกว่าความเข้มข้นที่พบในปลาช่อน ปลากระพงและ
ดาวกว่าชนิดอื่น ๆ ตรวจพบปริมาณนิเกิล
ในปลาแมนดาริน อย่างมีนัยสำคัญยิ่งทางสถิติ ( P < 0.05 ) มากกว่าในปลาอื่น ๆ

ความเข้มข้นของแมงกานีส ( 6.91 มิลลิกรัม / กิโลกรัม , WW ) Zn ( 29.5 mg / kg
WW ) และตะกั่ว ( 8.62 มิลลิกรัม / กิโลกรัมWW )
ปลานิลอย่างมีนัยสำคัญ ( P < 0.05 ) ปริมาณปลาสายพันธุ์อื่น ๆของชนิดปลา
เปรียบเทียบตัวอย่างในเว็บไซต์เดียวกัน
แสดงในผลมะเดื่อ . 2A ( 2 มิติ แม้ว่าปริมาณโลหะหนักในโต๊ะปลา
2
โดยรวมปริมาณโลหะหนัก ( มิลลิกรัม / กิโลกรัม , WW ) 11 ชนิดปลา ( n = 711 ) .
ชนิดปลาเป็นตะกั่วสังกะสีทองแดงแมงกานีสซีดีผม cr
ปลาซ่ง 0.06 ± 0.04c 0.47 ± 0.11b 0.06 ± 0.04a 2.22 ± 0.48c 257 ± 3.63ab 0.53 ± 0.06b 2.26 ± 0.51a 6.13 ± 1.54a
เบสสีดำ 1 ± 0.25b 0.15 ± 0.04b 0.06 ± 0.03a 4.12 ± 0.87b 26.7 ± 3.90ab 0.52 ± 0.06b 1.08 ± 0.24b 1.52 ± 0.38c
ปลาดุก 0.04 ± 0.09d 0.37 ± 0.09b 0.02 ± 0.01B 2.58 ± 0.55c 27.8 ± 4.65ab 0.54 ± 0.06b 1.40 ± 0.32b 1.89 ± 0.47c
หญ้าปลาคาร์พ 0.04 0.22 ± 0.02d ± 0.05b 0.02 ± 0.01B 3.57 ± 0.76b 24.2 ± 3.57a 0.54 ± 0.07b 1.56 ± 0.35b 2.01 ± 0.50c
ปลาแมนดาริน 0.03 ± 0.02d 0.16 ± 0.04b 0.02 ± 0.01B 9.75 ± 2.07a 16.4 ± 3.61b 0.65 ± 0.08a 0.79 ± 0.18c 2.14 ± 0.53c
ช่อน 1.51 ± 0.98a 0.24 ± 0.06b 0.04 ± 0.02b 3.97 ± 0.84b 25.8 ± 4.18ab 0.64 ± 0.08a 1.02 ± 0.23c 4.46 ± 1.11b
ปลานิล 0.03 ± 0.02d 8.62 ± 2.14a 0.03 ± 0.01B 3.50 ± 0.75b 29.5 ± 1.69a 0.51 ± 0.06b 1.38 ± 0.31bc 6.91 ± 1.72a
ป่าชายเลน ( 0.39 ± 0.25c 0.03 ± 0.01c 0.03 ± 002b 0.50 ± 0.10d 15.2 ± 3.08b 0.22 ± 0.03c 0.86 ± 0.19c 0.97 ± 0.24d
ส้มปลาเก๋า 0.68 ± 0.44b 0.03 ± 0.01c 0.03 ± 0.01B 0.44 ± 0.09d 21.7 ± 3.17ab 0.20 ± 0.05c 0.82 ± 0.18c 1.89 ± 0.47c
snubnose Pompano 0.79 ± 0.51b 0.04 ± 0.01c 0.04 ± 0.02b 0.57 ± 0.12d 16.6 ± 3.59b 0.25 ± 0.03c 1.49 ± 0.34bc 0.82 ± 0.20d
ดาว ( 1.53 ± 0.99a 0.04 0.07 ± 0.01c ± 0.04a 0.70 ± 0.15d 15.7 ± 3.04b 024 ± 0.03c 1.20 ± 0.27bc 0.98 ± 0.24d

chinaa แนวทาง 0.5 0.5 0.1 2 50
ฮง kongb 2.3 6 2 1
usepac 1.2 4
eud 0.4 0.1 0.5

anzfae 2 หมาย ด้วยตัวอักษรเดียวกันในคอลัมน์ไม่แตกต่างกันตาม Duncan ' s Multiple Range Test ที่ระดับ P < 0.05 .
จีน มาตรฐานแห่งชาติการบริหารภาควิชา ( 2001 ) .
b รัฐบาลฮ่องกง ( 1987 )
c กำหนด ( 2000 ) .
D
สหภาพยุโรป ( 2001 )และองค์การอาหารออสเตรเลียนิวซีแลนด์ ( 2542 ) .
( Leung et al . มลพิษทางทะเลข่าว / 78 ( 2014 ) 235 – 245 237 คน