Gastronomy[edit]Creative cities net

Gastronomy[edit]

Creative cities network Popayan of the UNESCO
Popayán is the only place in Latin America to have been declared a City of Gastronomy by UNESCO, in tribute to its significant tradition of regional cooking. Typical dishes of the city are a legacy of both Spanish and indigenous cultural interaction, integrating components of local origin with fruits brought from Spain.

The National Gastronomy Congress of Popayán has been held each September since 2003, and in 2005 was recognized by UNESCO as a cultural heritage event of the United Nations creative network. The Congress is organized by the Gastronomic Corporation of Popayán, which has presented seven events which have also featured the participation of various countries as special guests: Peru, Brazil, Spain, Chile, Mexico, Italy and France. Today, this congress is recognized as the second largest popular event in the Cauca Department. As it has an academic format, it is distinguished from other culinary events and is the only one to be listed nationally.

Among typical dishes we can find:


Christmas Eve Dish
Carantanta: is a type of fried snack of corn placed in the pot where corn dough has been made.

Soups: Shaked Broth, Sancocho, tortilla soup, Sango, carantanta soup, wrappes soup, vegetable and pastries soup.

Dishes: Pipián tamales, empanadas de pipián, Calf.

Vegetables: Ullucos, corn wrappes.

Sauces and seasonings: pique chili, peanut chili, pineapple chili.

Cakes: tortilla pie, arracacha cake, white cake, banana cake.

Breads and cookies: cucas, molletes, pambazos, rosquillas.

Drinks: toley water.

Christmas Eve plate or dish is very special Its content is the most complete of Colombia and consists of hojaldras, rosquillas, manjar blanco, dulce cortado, natilla and syrups of fig among others.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหาร [แก้ไข]เครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ Popayan เมื่อยPopayán เป็นเดียวในสหรัฐอเมริกาจะได้รับการประกาศเป็นเมืองอาหารยูเนสโก ในประเพณีสำคัญของภูมิภาคอาหารบรรณาการ อาหารทั่วไปของเมืองเป็นมรดกของสเปน และพื้นเมืองวัฒนธรรมการโต้ตอบ รวมคอมโพเนนต์ของถิ่นกำเนิด ด้วยผลไม้ที่นำมาจากประเทศสเปนชาติบรรดาสภาของ Popayán ได้ถูกจัดขึ้นแต่ละเดือนกันยายน ตั้งแต่ 2003 และ ในปี 2005 ถูกรับรู้ โดยองค์การยูเนสโกเป็นมรดกทางวัฒนธรรมเป็นกิจกรรมของเครือข่ายสร้างสรรค์สหประชาชาติ สภาจัด โดย บริษัท Gastronomic ของ Popayán ซึ่งได้นำเสนอเหตุการณ์เจ็ดซึ่งห้องมีส่วนร่วมของประเทศต่าง ๆ เป็นแขกรับเชิญพิเศษ: เปรู บราซิล สเปน ประเทศชิลี เม็กซิโก อิตาลี และฝรั่งเศส วันนี้ สภานี้ถูกรู้จักว่าเป็นงานยอดนิยมอันดับสองในแผนก Cauca มีรูปแบบการศึกษา จะแตกต่างจากกิจกรรมอื่น ๆ ทำอาหาร และเป็นหนึ่งเดียวเพื่อแสดงผลงานในอาหารทั่วไป เราสามารถค้นหา:อาหารวันคริสต์มาสCarantanta: เป็นชนิดของขนมทอดของข้าวโพดวางในหม้อที่มีการทำแป้งข้าวโพดซุป: tortilla ซุปขนาดเล Sancocho ซุป Sango ซุป carantanta, wrappes ซุป ซุปผักและขนมปังอาหาร: tamales Pipián, empanadas de pipián ลูกผัก: Ullucos, wrappes ข้าวโพดซอสและเครื่องปรุงรส: กระตุ้นความพริก ถั่วลิสงพริก พริกสับปะรดเค้ก: tortilla กลม arracacha เค้ก เค้กขาว เค้กกล้วยหอมขนมปังและคุกกี้: cucas, molletes, pambazos, rosquillasเครื่องดื่ม: น้ำ toleyคริสมาสต์จานหรือจานเป็นพิเศษมากเนื้อหาสมบูรณ์ที่สุดของโคลัมเบีย และประกอบด้วย hojaldras, rosquillas, manjar เต้บลังโก้ dulce cortado, natilla และ syrups ฟิกในหมู่ผู้อื่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ศาสตร์การทำอาหาร [แก้ไข] เมืองสร้างสรรค์เครือข่าย Popayan ของยูเนสโกPopayánเป็นสถานที่เดียวในละตินอเมริกาจะได้รับการประกาศให้เป็นเมืองแห่งศาสตร์การทำอาหารโดยยูเนสโกในส่วยให้ประเพณีที่สำคัญของการปรุงอาหารในระดับภูมิภาค อาหารตามแบบฉบับของเมืองที่มีมรดกของการมีปฏิสัมพันธ์ทางวัฒนธรรมทั้งภาษาสเปนและชนพื้นเมืองการบูรณาการองค์ประกอบของต้นกำเนิดในประเทศที่มีผลไม้ที่นำมาจากสเปน. สภาคองเกรสศาสตร์การทำอาหารแห่งชาติPopayánได้ถูกจัดขึ้นแต่ละเดือนกันยายนตั้งแต่ปี 2003 และในปี 2005 ได้รับการยอมรับโดยยูเนสโกเป็น เหตุการณ์มรดกทางวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติเครือข่ายความคิดสร้างสรรค์ สภาคองเกรสจะจัดโดย บริษัท วิธีการกินของPopayánซึ่งได้นำเสนอเจ็ดเหตุการณ์ที่ได้ยังให้ความสำคัญการมีส่วนร่วมของประเทศต่างๆเป็นแขกรับเชิญพิเศษ: เปรู, บราซิล, สเปน, ชิลี, เม็กซิโก, อิตาลีและฝรั่งเศส วันนี้การประชุมครั้งนี้ได้รับการยอมรับเป็นเหตุการณ์ที่เป็นที่นิยมที่ใหญ่ที่สุดเป็นอันดับสองใน Cauca ประเทศ ขณะที่มันมีรูปแบบทางวิชาการก็จะประสบความสำเร็จจากการจัดกิจกรรมการทำอาหารอื่น ๆ และเป็นเพียงคนเดียวที่ได้รับการจดทะเบียนทั่วประเทศ. ในบรรดาอาหารทั่วไปที่เราสามารถค้นหา: วันคริสต์มาสอีฟจานCarantanta: เป็นประเภทของขนมขบเคี้ยวทอดข้าวโพดวางในหม้อที่ข้าวโพด แป้งได้รับการทำ. ซุป: Shaked น้ำซุป, Sancocho ซุป Tortilla, Sango ซุป carantanta, wrappes ซุปผักและขนมอบซุป. อาหาร: Pipian ทะมาลี, Empanadas เด Pipian, ลูกวัว. ผัก. Ullucos, wrappes ข้าวโพดซอสและเครื่องปรุงรส: งอนพริกพริกถั่วลิสงพริกสับปะรด. เค้ก: พาย Tortilla เค้ก arracacha เค้กสีขาว, เค้กกล้วย. ขนมปังและคุกกี้. CUCAS, molletes, pambazos, rosquillas เครื่องดื่ม. น้ำ toley แผ่นคริสต์มาสอีฟหรือจานเป็นพิเศษมากเนื้อหา เป็นส่วนใหญ่ที่สมบูรณ์ของโคลัมเบียและประกอบด้วย Hojaldras, rosquillas, Manjar บลัง, เกียรติยศ Cortado, natilla และน้ำเชื่อมของมะเดื่อหมู่คนอื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

[ แก้ไข ]

) เครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ของ UNESCO . kgm popay Popayan
n เป็นสถานที่เดียวในละตินอเมริกาจะได้รับการประกาศเป็นเมืองอุตสาหกรรม โดยยูเนสโก ในส่วยของประเพณีที่สำคัญของอาหารในภูมิภาค อาหารโดยทั่วไปของเมืองมรดกของทั้งสเปนและปฏิสัมพันธ์ทางวัฒนธรรมพื้นบ้าน การบูรณาการส่วนประกอบของ ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น กับผลไม้ที่ซื้อมาจากสเปน . . .

ด้านอาหารแห่งชาติของรัฐสภาของ popay . kgm N ได้จัดขึ้นในแต่ละเดือนกันยายน 2546 และในปี 2005 ได้รับการยกย่องจากยูเนสโกให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมของเหตุการณ์สหประชาชาติสร้างสรรค์เครือข่าย รัฐสภา จัดโดย บริษัท อาหาร popay . kgm N ซึ่งได้นำเสนอเจ็ดเหตุการณ์ที่โดดเด่นด้วยการมีส่วนร่วมของประเทศต่างๆในฐานะแขกพิเศษ : เปรู , บราซิล , สเปนชิลี , เม็กซิโก , อิตาลี และฝรั่งเศส วันนี้ การประชุมนี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นเหตุการณ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่สองใน Cauca แผนก มันมีรูปแบบการเรียน มันแตกต่างจากอาหารอื่น ๆและเป็นเพียงเหตุการณ์หนึ่งที่จะอยู่ในประเทศ

ในบรรดาอาหารทั่วไปเราสามารถค้นหา :



carantanta : อาหารวันคริสต์มาสอีฟเป็นประเภทของทอด ขนมขบเคี้ยว ข้าวโพดอยู่ในหม้อที่แป้งข้าวโพดได้

: สั่นซุปซุป ซานโคโช , Tortilla ซุป ซังโกะ ซุป ซุป wrappes carantanta , ผักและขนมอบซุป

อาหาร : Pipi . kgm N Tamales , empanadas de Pipi . kgm N ,

ผักน่อง : ullucos wrappes , ข้าวโพด

และเครื่องปรุงรส : ฉุนพริก ถั่วลิสง พริก พริก สับปะรด เค้ก

: พาย , เค้ก arracacha Tortilla ,เค้กขาว เค้กกล้วยหอม

ขนมปังและคุกกี้ : cucas molletes pambazos , , ,

: toley rosquillas เครื่องดื่มน้ำ

คริสต์มาสจานหรือจานพิเศษมาก เนื้อหาเป็นสมบูรณ์ที่สุดของโคลัมเบีย และประกอบด้วย hojaldras rosquillas แมนจาร์ บลังโก้ , หวาน , , cortado natilla syrups , และมะเดื่อในหมู่ คนอื่น ๆ