Salt stress has been applied to tomato production for improving fruit quality. Tomato fruit contains
ascorbic acid (ASA), also known as vitamin C, which plays an important role in maintaining human health.
The ASA content is regulated by several environmental factors including salt stress and light conditions.
The aim of this study was to examine the combined effects of salt stress and light intensity on the ASA
content and ASA-related antioxidant system in tomato fruits using tissue culture. In the tissue culture
experiment, detached fruits were incubated in Murashige and Skoog medium containing 4% sucrose,
0.8% agar, and 100 mM NaCl (in vitro fruit). For comparison with in vitro fruit, hydroponically grown
tomatoes were subjected to salt stress by adding 100 mM NaCl to a nutrient solution (in vivo fruit). The
fruit were grown under different light conditions: dark (culture jars completely wrapped in aluminum
foil), high light (HL, 595 ± 25 mol m−2 s−1), and low light (LL, 223 ± 12 mol m−2 s−1) conditions, and
were harvested when red-ripe. Salt-induced changes in the net accumulation of ASA [on a dry-weight
(DW) basis] were dependent on high light intensity applied to fruit, such that the net accumulation of
ASA was lowered by salt stress under HL in both in vitro and in vivo fruits, whereas no such change was
observed under the dark in in vitro fruits or LL in in vivo fruits. Only in in vitro fruits under HL, activities of
the antioxidant enzymes such as ascorbate peroxidase, dehydroascorbate reductase, and catalase were
higher in salt-stressed fruits than in controls. In contrast, oxidative parameters on a DWbasis, as indicated
by malondialdehyde, remained unchanged in both in vitro and in vivo fruits. In a principal component
analysis, salt-induced changes in antioxidant systems showed clear differences between in vitro and
in vivo fruits and between light conditions. Thus, we conclude that salt-induced changes in the ASA
content and activities of antioxidant enzymes cannot be accounted for by salt stress alone and that high
light intensity is also an important factor inducing the upregulation of antioxidant enzymes that reduce
salt-induced oxidative stress.
ความเครียดเกลือได้ถูกใช้ในการผลิตมะเขือเทศในการปรับปรุงคุณภาพผลไม้ ผลไม้มะเขือเทศประกอบด้วยแอสคอร์บิคกรด (ASA), เรียกอีกอย่างว่าวิตามิน C ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพของมนุษย์เนื้อหา ASA จะถูกกำหนด โดยหลายปัจจัยสิ่งแวดล้อมรวมทั้งความเครียดเกลือและสภาพแสงจุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือการ ตรวจสอบผลรวมของความเครียดเกลือและความเข้มแสงใน ASAเนื้อหาและระบบที่เกี่ยวข้องกับ ASA สารต้านอนุมูลอิสระในมะเขือเทศผลไม้ที่ใช้เพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ ในการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อการทดลอง เดี่ยวผลไม้ถูก incubated ใน Murashige และ Skoog ขนาดกลางมี 4% ซูโครส0.8% agar และ 100 มม. NaCl (ผลไม้การเพาะเลี้ยง) เปรียบเทียบกับผลไม้การเพาะเลี้ยง hydroponically โตมะเขือเทศถูกยัดเยียดให้ความเครียดเกลือ โดยเพิ่ม 100 มม. NaCl โซลูชันธาตุอาหาร (ในสัตว์ทดลองผลไม้) ที่ผลไม้ที่ปลูกภายใต้สภาพแสงที่แตกต่าง: มืด (วัฒนธรรมขวดห่ออลูมิเนียมทั้งหมดฟอยล์), แสงสูง (HL, 595 ± 25 โมล m−2 s−1), และสภาพแสงน้อย (LL, 223 ± 12 โมล m−2 s−1) และถูกเก็บเกี่ยวเมื่อสุกสีแดง เกลือทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในสะสมสุทธิของ ASA [ในน้ำหนักแห้งข้อมูลพื้นฐาน (DW)] ได้ขึ้นอยู่กับความเข้มแสงสูงที่ใช้กับผลไม้ ให้สะสมสุทธิของASA ถูกลดลง โดยความเครียดเกลือใต้ HL ในผลไม้ทั้งในหลอดทดลอง และในสัตว์ทดลอง ในขณะที่การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวไม่ได้สังเกตภายใต้ความมืดในผลไม้การเพาะเลี้ยงหรือ LL ในผลไม้ในสัตว์ทดลอง เฉพาะในผลไม้การเพาะเลี้ยงภายใต้ HL กิจกรรมมีเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระเช่น ascorbate peroxidase, dehydroascorbate reductase และ catalaseสูงในผลไม้เน้นเกลือมากกว่าในตัวควบคุม ในทางตรงข้าม oxidative พารามิเตอร์ในการ DWbasis ระบุโดย malondialdehyde ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงในผลไม้ทั้งในหลอดทดลอง และในสัตว์ทดลอง ในส่วนประกอบหลักการวิเคราะห์ เกิดจากเกลือเปลี่ยนแปลงในระบบต้านอนุมูลอิสระความแตกต่างชัดเจนแสดงระหว่างการเพาะเลี้ยง และในผลไม้ vivo และสภาพแสง ดังนั้น เราสรุปที่เกลือทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงใน ASAเนื้อหาและกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระเอนไซม์ไม่สามารถคิด โดยเกลือความเครียดเพียงอย่างเดียว และที่สูงความเข้มแสงเป็นปัจจัยสำคัญ inducing upregulation ของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระที่ลดเกลือทำให้เกิด oxidative ความเครียด
การแปล กรุณารอสักครู่..

ความเครียดเกลือได้ถูกนำมาใช้เพื่อการผลิตมะเขือเทศสำหรับการปรับปรุงคุณภาพผลไม้ ผลไม้มะเขือเทศมี
วิตามินซี (ASA) ยังเป็นที่รู้จักกันเป็นวิตามินซีซึ่งมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพของมนุษย์.
เนื้อหา ASA ถูกควบคุมโดยปัจจัยแวดล้อมหลายอย่างรวมทั้งความเครียดเกลือและสภาพแสง.
จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้เพื่อตรวจสอบ ผลรวมของความเครียดเกลือและความเข้มแสงใน ASA
เนื้อหาและระบบการต้านอนุมูลอิสระ ASA ที่เกี่ยวข้องในผลไม้มะเขือเทศโดยใช้การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ ในการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ
ทดลองผลไม้เดี่ยวถูกบ่มในอาหารสูตร Murashige และ Skoog ขนาดกลางที่มีน้ำตาลซูโครส 4%
วุ้น 0.8% และ 100 มิลลิโซเดียมคลอไรด์ (ในหลอดทดลองผลไม้) สำหรับการเปรียบเทียบกับในหลอดทดลองผลไม้ที่ปลูก hydroponically
มะเขือเทศถูกยัดเยียดให้ความเครียดเกลือโดยการเพิ่ม 100 มิลลิโซเดียมคลอไรด์เพื่อสารละลายธาตุอาหาร (ในร่างกายผลไม้)
ผลไม้ที่ปลูกภายใต้สภาพแสงที่แตกต่างกัน: สีดำ (ขวดวัฒนธรรมห่ออย่างสมบูรณ์ในอลูมิเนียม
ฟอยล์), แสงสูง (HL, 595 ± 25 mol M-2 s-1) และมีแสงน้อย (LL, 223 ± 12 mol M-2 s-1) เงื่อนไขและ
เก็บเกี่ยวเมื่อสุกสีแดง การเปลี่ยนแปลงเกลือที่เกิดขึ้นในการสะสมสุทธิของเอเอสเอ [บนน้ำหนักแห้ง
(DW) พื้นฐาน] ขึ้นอยู่กับความเข้มของแสงสูงนำไปใช้กับผลไม้เช่นที่สะสมสุทธิของ
เอเอสเอลดลงจากความเครียดเกลือใต้ HL ทั้งในหลอดทดลองและ ในผลไม้ร่างกายในขณะที่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวได้รับการ
ตั้งข้อสังเกตภายใต้ความมืดในในหลอดทดลองผลไม้หรือ LL ในในร่างกายผลไม้ เฉพาะในผลไม้ในหลอดทดลองภายใต้ HL, กิจกรรมของ
เอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระเช่น peroxidase ascorbate, reductase dehydroascorbate และ catalase มี
สูงกว่าในผลไม้เกลือเครียดกว่าในการควบคุม ในทางตรงกันข้ามพารามิเตอร์การออกซิเดชันใน DWbasis ตามที่ระบุ
โดย Malondialdehyde, ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงในทั้งในหลอดทดลองและในร่างกายผลไม้ ในองค์ประกอบหลัก
ในการวิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงเกลือที่เกิดขึ้นในระบบการต้านอนุมูลอิสระได้แสดงให้เห็นความแตกต่างที่ชัดเจนระหว่างในหลอดทดลองและ
ในร่างกายและผลไม้ระหว่างสภาพแสง ดังนั้นเราจึงสรุปได้ว่าการเปลี่ยนแปลงของเกลือที่เกิดขึ้นใน ASA
เนื้อหาและกิจกรรมของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระไม่สามารถคิดโดยความเครียดเกลืออยู่คนเดียวและที่สูง
ความเข้มของแสงยังเป็นปัจจัยสำคัญที่กระตุ้นให้เกิดการ upregulation ของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลด
ความเครียด oxidative เกลือที่เกิดขึ้น
การแปล กรุณารอสักครู่..
