The dielectric barrier discharge (D

The dielectric barrier discharge (DBD) plasma system, which is
commonly considered the most widely used APP system (Lee et al.,
2012), generates plasma between two electrodes that are covered
with dielectric layers (Moreau et al., 2008). Sun et al. (2007) reported
that as compared to the APP-jet and microwave-discharge
methods, DBD-plasma system is considerably simpler but more
effective in eliminating pathogens; the authors further stated that
DBD plasma was discharged more stably and at a higher power
level compared to the plasma generated using the other methods.
The plasma technique has recently been tested on various animalderived
foods and products such as pork (Fr€ohling et al., 2012; Kim
et al., 2013), chicken (Lee et al., 2011), cheese (Lee et al., 2012; Song
et al., 2009), ham (Lee et al., 2011; Song et al., 2009), beef jerky (Kim
et al., 2014), and bacon (Kim et al., 2011) by using distinct types of
plasma devices, in particular DBD plasma. These studies indicated
that plasma technology could be potentially applied to inactivate
foodborne pathogens in the aforementioned foods. Furthermore,
plasma devices that can generate APP in sealed packages are
required, particularly for use in food-safety applications (Song et al.,
2012). However, very few studies that describe plasma devices that
can be used for large-area and uniform treatments have been
published. Song et al. (2012) recently developed a cold
atmospheric-plasma setup in a sealed package and demonstrated
that this system could be used to inactivate Candida albicans coated
on a thick glass plate; however, this device has not been tested on
food products. Furthermore, many of the aforementioned studies
have not evaluated the influence (s) of DBD-plasma treatment on
various aspects of meat quality, such as texture and sensory
attributes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นฉนวนกั้นปล่อย (DBD) พลาสมาระบบ ซึ่งเป็นโดยทั่วไปถือว่าเป็นระบบที่ใช้กันอย่างแพร่หลายสุด (Lee et al.,2012), สร้างพลาระหว่างสองขั้วไฟฟ้าที่ครอบคลุมเป็นฉนวนชั้น (Moreau et al. 2008) รายงาน Sun et al. (2007)ที่เมื่อเทียบกับ APP เจ็ทและไมโครเวฟปล่อยวิธี ระบบพลาสม่า DBD เป็นง่ายมากแต่เพิ่มเติมมีประสิทธิภาพในการกำจัดเชื้อโรค ผู้เขียนเพิ่มเติมตามที่พลาสม่า DBD ออกแน่นหนามากขึ้น และใน ที่สูงระดับเทียบกับพลาสม่าที่สร้างโดยใช้วิธีการอื่น ๆเทคนิคพลาเพิ่งทดสอบแล้วบน animalderived ต่าง ๆอาหารและผลิตภัณฑ์เช่นหมู (Fr€ ohling et al. 2012 คิมet al. 2013), ไก่ (Lee et al. 2011) ชีส (Lee et al. 2012 เพลงet al. 2009), แฮม (Lee et al. 2011 เพลง et al. 2009), เนื้อกระตุก (คิมet al. 2014), และเบคอน (Kim et al. 2011) โดยใช้ชนิดที่แตกต่างของพลาสม่าอุปกรณ์ ในพลาสม่า DBD เฉพาะ การศึกษาเหล่านี้ระบุเทคโนโลยีพลาสมาที่จะสามารถใช้อาจปิดใช้งานเชื้อโรคจากอาหารในอาหารดังกล่าว นอกจากนี้พลาสม่าอุปกรณ์ที่สามารถสร้าง APP ในแพคเกจการปิดผนึกจำเป็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานความปลอดภัยด้านอาหาร (เพลง et al.,2012) . อย่างไรก็ตาม การศึกษาน้อยมากที่อธิบายอุปกรณ์พลาสมาที่ใช้สำหรับ พื้นที่ขนาดใหญ่ และสม่ำเสมอได้เผยแพร่ เพลง et al. (2012) ทำพัฒนาเมื่อเร็ว ๆ นี้ตั้งค่าบรรยากาศของพลาสมาในปิดสนิท และแสดงให้เห็นถึงระบบนี้สามารถใช้เพื่อปิดการทำงานของ Candida albicans เคลือบบนจานแก้วหนา อย่างไรก็ตาม อุปกรณ์นี้ไม่ได้ทดสอบบนผลิตภัณฑ์อาหาร นอกจากนี้ มากมายของการศึกษาดังกล่าวข้างต้นยังไม่ประเมินอิทธิพล (s) ของพลาสม่า DBD รักษาบนเนื้อคุณภาพ เช่นเนื้อ และประสาทสัมผัสด้านต่าง ๆแอตทริบิวต์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ระบบการปล่อยอุปสรรคอิเล็กทริก (DBD) พลาสม่าซึ่งจะ
ร่วมกันพิจารณาใช้กันอย่างแพร่หลาย APP ระบบ (Lee et al.,
2012) สร้างพลาสม่าระหว่างสองขั้วไฟฟ้าที่ถูกปกคลุม
ด้วยชั้นอิเล็กทริก (Moreau et al., 2008) Sun et al, (2007) รายงาน
ว่าเมื่อเทียบกับแอปพลิเคเจ็ทและไมโครเวฟปล่อย
วิธีการระบบ DBD พลาสม่าเป็นอย่างมากที่เรียบง่าย แต่
มีประสิทธิภาพในการกำจัดเชื้อโรค ผู้เขียนกล่าวต่อไปว่า
DBD พลาสม่าถูกปลดออกเสถียรมากขึ้นและพลังงานที่สูงขึ้น
ระดับเมื่อเทียบกับพลาสม่าที่สร้างขึ้นโดยใช้วิธีการอื่น ๆ .
เทคนิคพลาสม่าที่เพิ่งได้รับการทดสอบบน animalderived ต่างๆ
อาหารและผลิตภัณฑ์เช่นหมู (FR € ohling et al, 2012; คิม
.. et al, 2013), ไก่ (Lee et al, 2011), ชีส (Lee et al, 2012;. เพลง
et al, 2009), แฮม (Lee et al, 2011;.. เพลง et al, ., 2009) เนื้อกระตุก (Kim
et al., 2014) และเบคอน (Kim et al. 2011) โดยใช้ชนิดที่แตกต่างของ
อุปกรณ์พลาสม่าโดยเฉพาะอย่างยิ่ง DBD พลาสม่า การศึกษาเหล่านี้ชี้ให้เห็น
ว่าเทคโนโลยีพลาสม่าสามารถนำไปใช้ที่อาจเกิดขึ้นในการยับยั้ง
เชื้อก่อโรคที่เกิดจากอาหารในอาหารดังกล่าวข้างต้น นอกจากนี้
อุปกรณ์พลาสม่าที่สามารถสร้าง app ในแพคเกจที่ปิดสนิทจะ
ต้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานในการใช้งานความปลอดภัยของอาหาร (เพลง et al.,
2012) อย่างไรก็ตามการศึกษาน้อยมากที่อธิบายถึงอุปกรณ์พลาสม่าที่
สามารถนำมาใช้สำหรับพื้นที่ขนาดใหญ่และสม่ำเสมอการรักษาที่ได้รับการ
ตีพิมพ์ เพลง, et al (2012) เมื่อเร็ว ๆ นี้ได้รับการพัฒนาเป็นหวัด
ติดตั้งบรรยากาศพลาสม่าในแพคเกจที่ปิดสนิทและแสดงให้เห็น
ว่าระบบนี้สามารถใช้ในการยับยั้งเชื้อ Candida albicans เคลือบ
บนแผ่นกระจกหนา; แต่อุปกรณ์นี้ยังไม่ได้รับการทดสอบใน
ผลิตภัณฑ์อาหาร นอกจากนี้หลายการศึกษาดังกล่าว
ยังไม่ได้รับการประเมินอิทธิพล (s) ของการรักษา DBD พลาสม่าใน
ด้านต่างๆของคุณภาพเนื้อสัตว์เช่นเนื้อและประสาทสัมผัส
แอตทริบิวต์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปล่อยสิ่งกีดขวาง dielectric ( dbd ) ซึ่งเป็นระบบพลาสมาโดยทั่วไปถือว่าใช้กันอย่างแพร่หลาย app ระบบ ( ลี et al . ,2012 ) , สร้างพลาสมาระหว่างสองขั้วไฟฟ้าที่ครอบคลุมกับไดอิชั้น ( โมโร et al . , 2008 ) ซัน และคณะ ( 2007 ) รายงานที่เมื่อเทียบกับเครื่องบิน app และไมโครเวฟจำหน่ายวิธีการระบบพลาสมา dbd คือง่ายกว่ามาก แต่มีประสิทธิภาพในการขจัดเชื้อโรค ; ผู้เขียน กล่าวต่อไปว่าดีบีดี พลาสม่า ออกมามากขึ้นอย่างถาวร และที่พลังงานสูงระดับเมื่อเทียบกับพลาสม่าสร้างโดยใช้วิธีการอื่น ๆเทคนิคพลาสมาได้รับเมื่อเร็ว ๆ animalderived ทดสอบต่าง ๆอาหารและผลิตภัณฑ์ เช่น หมู ( fr ด้าน ohling et al . , 2012 ; คิมet al . , 2013 ) , ไก่ ( ลี et al . , 2011 ) , ชีส ( ลี et al . , 2012 ; เพลงet al . , 2009 ) , แฮม ( ลี et al . , 2011 , เพลง et al . , 2009 ) , เนื้อ ( คิมet al . , 2010 ) , และเบคอน ( Kim et al . , 2011 ) โดยการใช้ชนิดที่แตกต่างกันของอุปกรณ์พลาสมา โดยเฉพาะ dbd พลาสมา การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าที่สามารถประยุกต์ใช้เทคโนโลยีพลาสมาอาจจะยับยั้งเชื้อโรคอาหารเป็นพิษในอาหารดังกล่าว นอกจากนี้พลาสม่า อุปกรณ์ที่สามารถสร้าง App ในแพคเกจผนึกเป็นต้อง , โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับใช้ในงานความปลอดภัยด้านอาหาร ( เพลง et al . ,2012 ) อย่างไรก็ตาม การศึกษาน้อยมากที่อธิบายถึงอุปกรณ์พลาสมาที่สามารถใช้สำหรับพื้นที่ขนาดใหญ่และการรักษาฟอร์มได้เผยแพร่ เพลง et al . ( 2012 ) การพัฒนาเมื่อเร็ว ๆ นี้ เย็นบรรยากาศการติดตั้งพลาสมาในแพคเกจผนึก และแสดงให้เห็นระบบนี้สามารถใช้เพื่อทำให้ผลของสารเคลือบบนแผ่นแก้วหนา อย่างไรก็ตาม อุปกรณ์นี้ได้ถูกทดสอบในผลิตภัณฑ์อาหาร นอกจากนี้ หลายของการศึกษาดังกล่าวยังไม่ได้ประเมินอิทธิพล ( s ) ของการรักษาพลาสมา dbd บนด้านต่าง ๆ คุณภาพเนื้อ เช่น เนื้อ และประสาทสัมผัสแอตทริบิวต์