ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)1. เนื้อวัวส่

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)
1. เนื้อวัวส่วนริบอายหนัก 300 กรัม 1 ชิ้น
2. ผงเครื่องเทศสำหรับปรุงสเต็ก 1 ช้อนชา
3. น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
4. ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
5. กระเทียมสับหยาบ 3 กลีบ
6. พริกขี้หนูแห้งสับหยาบ 4 เม็ด
7. โรสแมรี่ 2 กิ่ง
8. เนยเค็ม ½ ช้อนโต๊ะ
9. ผักเคียง เช่น เบบี้แครอท และหน่อไม้ฝรั่ง
10. เกลือทะเลและพริกไทยดำบดหยาบเล็กน้อย
11. น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
12. ส่วนผสมซอส
13. ไวน์แดง ½ ถ้วย
14. เนยเค็ม ½ ช้อนโต๊ะ
15. กระเทียมสับหยาบ 2 กลีบ

วิธีทำ
1. หมักเนื้อริบอายกับเกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก ผงเครื่องเทศสำหรับปรุงสเต็ก น้ำมันหอย ซอสปรุงรส กระเทียม และพริกแห้งสับ เคล้าให้ทั่ว หมักไว้ 15 นาที
2. ตั้งกระทะย่างใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ย่างเนื้อที่หมัก วางโรสแมรี่ไว้ด้านบน แล้วพลิกกลับ ย่างเนื้อจนสุกตามชอบ ใส่เนยลงในกระทะ เมื่อเนยละลายตักเนยราดบนเนื้อให้ทั่ว ตักใส่จาน
3. ลวกเบบี้แครอท และหน่อไม้ฝรั่ง แล้วย่างบนกระทะให้สุก เสิร์ฟคู่กับสเต็ก
4. ในกระทะใบเดิม ผัดกระเทียมกับเนยให้พอหอม ใส่ไวน์แดง ต้มให้เดือด ชิมรส นำมาราดสเต็ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนผสม (สำหรับ 1)
1 เนื้อวัวส่วนริบอายหนัก 300 กรัม 1 ชิ้น
2 ช้อนชาผงเครื่องเทศสำหรับปรุงสเต็ก 1
3 ช้อนชาน้ำมันหอย 1
4 ช้อนชาซอสปรุงรส 2
5 กลีบกระเทียมสับหยาบ 3
6 พริกขี้หนูแห้งสับหยาบ 4 เม็ด
7 กิ่งโรสแมรี่ 2
8 ช้อนโต๊ะเนยเค็ม½
9 ผักเคียงเช่นเบบี้แครอทและหน่อไม้ฝรั่ง
10 เกลือทะเลและพริกไทยดำบดหยาบเล็กน้อย
11 น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
12 ส่วนผสมซอส
13 ไวน์แดง½ถ้วย
14 ช้อนโต๊ะเนยเค็ม½
15 กลีบกระเทียมสับหยาบ 2

วิธีทำ
1 หมักเนื้อริบอายกับเกลือพริกไทยน้ำมันมะกอกผงเครื่องเทศสำหรับปรุงสเต็กน้ำมันหอยซอสปรุงรสกระเทียมและพริกแห้งสับเคล้าให้ทั่วหมักไว้ 15 นาที
2 ตั้งกระทะย่างใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยย่างเนื้อที่หมักวางโรสแมรี่ไว้ด้านบนแล้วพลิกกลับย่างเนื้อจนสุกตามชอบใส่เนยลงในกระทะเมื่อเนยละลายตักเนยราดบนเนื้อให้ทั่วตักใส่จาน
3 ลวกเบบี้แครอทและหน่อไม้ฝรั่งแล้วย่างบนกระทะให้สุกเสิร์ฟคู่กับสเต็ก
4 ในกระทะใบเดิมผัดกระเทียมกับเนยให้พอหอมใส่ไวน์แดงต้มให้เดือดชิมรสนำมาราดสเต็ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนผสม ( สำหรับ 1 ที่ )
1 เนื้อวัวส่วนริบอายหนัก 300 กรัม 1 ชิ้น
2 ผงเครื่องเทศสำหรับปรุงสเต็ก 1 ช้อนชา
3 น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
4 ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
5 กระเทียมสับหยาบ 3 กลีบ
6 พริกขี้หนูแห้งสับหยาบ 4 เม็ด
7 โรสแมรี่ 2 กิ่ง
8เนยเค็ม½ช้อนโต๊ะ
9 ผักเคียงเช่นเบบี้แครอทและหน่อไม้ฝรั่ง
10 เกลือทะเลและพริกไทยดำบดหยาบเล็กน้อย
11 น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
12 ส่วนผสมซอส
13 ไวน์แดง½ถ้วย
14 เนยเค็ม½ช้อนโต๊ะ
15 กระเทียมสับหยาบ 2 กลีบ

วิธีทำ
1หมักเนื้อริบอายกับเกลือพริกไทยน้ำมันมะกอกผงเครื่องเทศสำหรับปรุงสเต็กน้ำมันหอยซอสปรุงรส eggplant และพริกแห้งสับเคล้าให้ทั่วหมักไว้ 15 นาที
2ตั้งกระทะย่างใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยย่างเนื้อที่หมักวางโรสแมรี่ไว้ด้านบนแล้วพลิกกลับย่างเนื้อจนสุกตามชอบใส่เนยลงในกระทะเมื่อเนยละลายตักเนยราดบนเนื้อให้ทั่วตักใส่จาน
3ลวกเบบี้แครอทและหน่อไม้ฝรั่งแล้วย่างบนกระทะให้สุกเสิร์ฟคู่กับสเต็ก
4 ในกระทะใบเดิมผัดกระเทียมกับเนยให้พอหอมใส่ไวน์แดงต้มให้เดือดชิมรสนำมาราดสเต็ก