5. Nature of marine functional ingr

5. Nature of marine functional ingredients
In the above context potential exists for exploitation of marine foods as functional ingredients such as chitin, chitosan, omega-3 oils, seaweed, algae and microalgae, carotenoids, vitamins and minerals, shark cartilage and calcium in fish bone, bioactive peptides, fish protein hydrolyzates and taurine, a brief about these is given below. Table 1 summarizes marine functional ingredients, sources and potential health benefits.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

5 ลักษณะของส่วนผสมทำงานทะเล
ในบริบทข้างต้น อาจมีการแสวงหาประโยชน์ของอาหารทะเลเป็นส่วนผสมทำงานไคทิน ไคโตซาน น้ำมันโอเมก้า-3 สาหร่าย สาหร่าย microalgae, carotenoids วิตามิน และแร่ธาตุ กระดูกอ่อนปลาฉลาม และแคลเซียมในกระดูกปลา เปปไทด์กรรมการก ปลาโปรตีน hydrolyzates และ taurine ย่อเกี่ยวกับเหล่านี้ได้ด้านล่าง ตารางที่ 1 สรุปส่วนผสมทำงานทางทะเล แหล่ง และประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

5. ลักษณะการทำงานของส่วนผสมทางทะเล
ที่มีศักยภาพในบริบทดังกล่าวข้างต้นแล้วสำหรับการแสวงหาผลประโยชน์ของอาหารทะเลเป็นส่วนผสมที่ทำงานเช่นไคติน, ไคโตซาน, โอเมก้า 3 น้ำมันสาหร่ายทะเลสาหร่ายและสาหร่าย, carotenoids, วิตามินและแร่ธาตุกระดูกอ่อนปลาฉลามและแคลเซียมในปลา กระดูกเปปไทด์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ, hydrolyzates โปรตีนจากปลาและทอรีน, สั้น ๆ เกี่ยวกับเหล่านี้จะได้รับด้านล่าง ตารางที่ 1 สรุปการทำงานทางทะเลส่วนผสมแหล่งที่มาและประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

5 ธรรมชาติของส่วนผสมการทำงานทางทะเล
ที่มีศักยภาพในบริบทข้างต้นมีการใช้ประโยชน์ของอาหารเป็นส่วนประกอบการทำงานเช่นไคตินไคโตซาน , น้ํามัน , สาหร่าย 3 , สาหร่ายและสาหร่ายขนาดเล็ก , คาร์โรทีนอยด์ วิตามิน และแร่ธาตุ แคลเซียมในกระดูกและกระดูกอ่อนปลาฉลาม ปลา สารเปปไทด์และโปรตีนปลา hydrolyzates Taurine , ย่อเรื่องเหล่านี้ให้ด้านล่างตารางที่ 1 สรุปส่วนผสมการทำงานทางทะเล , แหล่งที่มาและประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น .