It is well known that dietary fibre has many different physiological
effect and health benefits. These effects are mainly attributed
to the fibre components such as b-glucans, fructans, arabinoxylans,
resistant starch and cellulose. The most important role of b-glucan
is in the immune system activation (Reid et al., 2004). b-Glucan
and arabinoxylan act as prebiotics (Fernando et al., 2010; Hughes,
Shewry, Gibson, McCleary, & Rastall, 2008; Vardakou et al., 2008),
but also on postprandial blood glucose level in normoglycemic
subjects (Behall et al., 2006; Lu, Walker, Muir, Mascara, & O’Dea,
2000), while resistant starch increase insulin sensibility in overweight
and obese men (Maki et al., 2012). Fructan and resistant
starch increase perception of satiety (Cani et al., 2006; Sajilata et al., 2006), fructan increase calcium absorption (Van den Heuvel
et al., 1999). Cellulose on the other hand has a protective role on
colon by increasing the number of apoptotic epithelial cells in
the large intestine (Mastutik et al., 2004). It also makes the stool
bulky, which helps with elimination of possible carcinogens and
shorten bowel transit time (Nakaji et al., 2004) and this effect also
shows resistent starch (Sajilata et al., 2006).
เป็นที่รู้จักว่า ใยอาหารมีมากมายแตกต่างสรีรวิทยา
ประโยชน์ผลและสุขภาพ ลักษณะพิเศษเหล่านี้ส่วนใหญ่มาจาก
กับส่วนประกอบของเส้นใยเช่น b glucans, fructans, arabinoxylans,
ทนแป้งและเซลลูโลส บทบาทสำคัญที่สุดของ b glucan
ถูกเปิดใช้งานระบบภูมิคุ้มกัน (Reid et al., 2004) b Glucan
arabinoxylan เป็น prebiotics (เฟอร์นันโด et al., 2010 และ ฮิวจ์ส,
Shewry กิบสัน McCleary, Rastall & 2008 Vardakou et al., 2008),
แต่ยังอยู่ ในระดับน้ำตาลในเลือด postprandial normoglycemic
เรื่อง (Behall และ al., 2006 ลู Walker, Muir มาสคาร่า & O'Dea,
2000), ใน ขณะที่แป้งทนเพิ่มอินซูลินอย่างทันในน้ำหนักเกิน
และคนอ้วน (ร็อคเฟลเลอร์ et al., 2012) Fructan และ
แป้งเพิ่มการรับรู้ของสามารถ (Cani et al., 2006 Sajilata และ al., 2006), fructan เพิ่มการดูดซึมแคลเซียม (เดน Heuvel
et al., 1999) เซลลูโลสในทางกลับกันมีบทบาทป้องกัน
คู่ โดยการเพิ่มจำนวนของเซลล์ epithelial apoptotic ใน
ลำไส้ใหญ่ (Mastutik et al., 2004) เป็นเก้าอี้
ขนาดใหญ่ ซึ่งช่วยกำจัดสารก่อมะเร็งได้ด้วย และ
ย่นเวลาส่งต่อของลำไส้ (Nakaji et al., ปี 2004) และนี้ผลกระทบยัง
แสดงแป้ง resistent (Sajilata และ al., 2006)
การแปล กรุณารอสักครู่..
เป็นที่ทราบกันดีว่าใยอาหารมีทางสรีรวิทยาที่แตกต่างกัน
และมีผลประโยชน์ต่อสุขภาพ ผลกระทบเหล่านี้จะมีการบันทึกส่วนใหญ่
กับชิ้นส่วนไฟเบอร์เช่น b-glucans, fructans, arabinoxylans,
แป้งทนและเซลลูโลส บทบาทที่สำคัญที่สุดของ b-glucan
ในการเปิดใช้งานระบบภูมิคุ้มกัน (เรดและคณะ. 2004) b-Glucan
และทำหน้าที่เป็น arabinoxylan prebiotics (เฟอร์นันโดตอัล 2010. ฮิวจ์
Shewry, กิบสัน, McCleary และ Rastall 2008. Vardakou et al, 2008)
แต่ยังอยู่ในระดับน้ำตาลในเลือดภายหลังตอนกลางวันใน normoglycemic
วิชา (Behall และรหัส อัล, 2006. ลูวอล์คเกอร์มูเยอร์, มาสคาร่าและดีอีเอ,
2000) ในขณะที่การเพิ่มขึ้นของแป้งทนความรู้สึกอินซูลินในน้ำหนักเกิน
. ชายและโรคอ้วน (Maki et al, 2012) Fructan และทนต่อ
การเพิ่มขึ้นของสตาร์ชการรับรู้ของความเต็มอิ่ม (Cani et al, 2006;.. Sajilata et al, 2006), การดูดซึมแคลเซียมเพิ่มขึ้น fructan (รถบรรทุกสัตว์ Heuvel
. และคณะ, 1999) เซลลูโลสในมืออื่น ๆ ที่มีบทบาทในการป้องกันใน
ลำไส้ใหญ่โดยการเพิ่มจำนวนของเซลล์เยื่อบุผิว apoptotic ใน
ลำไส้ใหญ่ (Mastutik และคณะ. 2004) นอกจากนี้ยังทำให้อุจจาระ
ขนาดใหญ่ซึ่งจะช่วยให้มีการกำจัดของสารก่อมะเร็งที่เป็นไปได้และ
ลดระยะเวลาการขนส่งลำไส้ (นากาจิ, et al., 2004) และผลกระทบนี้ยัง
แสดงให้เห็นถึงแป้งทน (Sajilata และคณะ. 2006)
การแปล กรุณารอสักครู่..
มันเป็นที่รู้จักกันดีว่า เส้นใยอาหารมีหลายผลกระทบทางสรีรวิทยา
แตกต่างกันและประโยชน์ต่อสุขภาพ ผลเหล่านี้ส่วนใหญ่เกิดจาก
กับไฟเบอร์ส่วนประกอบ เช่น b-glucans ฟรุกแทนราบิโนไซแลน
แป้ง , , , ป้องกัน และเซลลูโลส บทบาทที่สำคัญที่สุดของ b-glucan
ในการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ( Reid et al . , 2004 ) b-glucan
arabinoxylan และเป็นพรีไบโอติก ( Fernando et al . , 2010ฮิวส์ ,
shewry เมิกเคลียรี่ กิ๊บสัน , , & rastall , 2008 ; vardakou et al . , 2008 ) ,
แต่ยังหลังอาหารระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ normoglycemic
( behall et al . , 2006 ; ลู่ วอล์คเกอร์ มัวร์ , มาสคาร่า , & o'dea
, 2000 ) ในขณะที่เพิ่มอินซูลินป้องกันความรู้สึกในแป้ง อ้วน และคนอ้วน
( มากิ et al . , 2012 ) ฟรุกแทนและทน
แป้งเพิ่มการรับรู้ของความอิ่ม ( cani et al . , 2006 ;sajilata et al . , 2006 ) , ฟรุกแทนเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม ( แวนเดน วเวล
et al . , 1999 ) เซลลูโลสในมืออื่น ๆมีบทบาทป้องกันบน
ลําไส้ใหญ่โดยการเพิ่มจำนวนเซลล์บุผิวในกลุ่มที่มี
ลำไส้ใหญ่ ( mastutik et al . , 2004 ) นอกจากนี้ยังทำให้อุจจาระ
ขนาดใหญ่ซึ่งช่วยขจัดสารก่อมะเร็งได้ และลดระยะเวลาการขนส่งลำไส้
( นากาจิ et al . ,2004 ) และผลกระทบนี้ยังแสดงทนต่อ
แป้ง ( sajilata et al . , 2006 )
การแปล กรุณารอสักครู่..