2009), in make of jelly drink, pH v

2009), in make of jelly drink, pH very affects to gel formation, it is because if the pH is too high, it causes rigidity to gel, whereas if the pH is too low cause syneresis.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2009), ในของเยลลี่เครื่องดื่ม ค่า pH มีผลต่อมากไปก่อเจล ได้ เพราะถ้าค่า pH สูงเกินไป ทำความแข็งแกร่งให้เจ ในขณะที่ค่า pH ว่า syneresis สาเหตุที่ต่ำเกินไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2009) ในการทำเครื่องดื่มเยลลี่ผลกระทบต่อค่า pH มากเจลก่อตัวเป็นเพราะถ้าค่า pH ที่สูงเกินไปจะทำให้เกิดความแข็งแกร่งให้กับเจลในขณะที่ถ้าค่า pH เป็นสาเหตุ syneresis ต่ำเกินไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2009 ) , ทำจากเยลลี่ฟรุตดื่ม , pH มากมีผลต่อเจล เพราะถ้า pH สูงมาก ทำให้ ความแข็งแกร่ง กับ เจล ในขณะที่ถ้า pH ต่ำเกินไป ทำให้เกิดการแยกตัวของน้ำ .