Observer Training andReliabilityUnd

Observer Training and
Reliability
Undergraduate and graduate nutrition
students were recruited and trained as
observers in direct observation to assess
lunch contents, specifically visual item
identification and portion size estimation.
The training was conducted by a
doctoral-level registered dietitian. For
checklist reliability testing, the researchers
conducted observations of 5
premeasured sample packed lunches
for a total of 24 items. Food and
beverage items selected represented
commonly found items in elementary
packed lunches. School lunches were
not chosen because of their uniformity
and ease of recording. Accuracy was
determined by dividing the number
of items accurately recorded by the
total number of items (item identification
¼ 93.8%; portion estimation
¼ 92.1%). Interobserver reliability
was assessed with average pairwise
percent agreement tests (JMP, version
11, SAS Institute, Inc, Cary, NC, 2013).
Observers demonstrated 90.7% agreement
for item identification and
86.8% agreement for portion estimation.
This was consistent with previous
researchshowing that trained observers
with prior nutrition knowledge can
accurately and reliably assess packed
lunch contents and intake by direct
observation in an elementary school
setting

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แหล่งฝึกอบรม และความน่าเชื่อถือระดับปริญญาตรีและบัณฑิตศึกษาโภชนาการนักเรียนพิจารณา และผ่านการฝึกอบรมเป็นผู้สังเกตการณ์ในการสังเกตโดยตรงในการประเมินเนื้อหาอาหารกลางวัน โดยเฉพาะภาพสินค้าประมาณขนาดรหัสและสัดส่วนการฝึกอบรมได้ดำเนินการโดยการเอกระดับจดทะเบียน dietitian สำหรับความน่าเชื่อถือตรวจสอบทดสอบ นักวิจัยดำเนินการสังเกตการณ์ของ 5ตัวอย่าง premeasured ที่จัดอาหารกลางวันรวมทั้งหมด 24 รายการ อาหาร และเลือกรายการเครื่องดื่มแทนโดยทั่วไปพบในระดับประถมศึกษาบรรจุอาหาร อาหารกลางวันของโรงเรียนได้ไม่เลือก เพราะใจของพวกเขาและความสะดวกในการบันทึก มีความถูกต้องจากการหารจำนวนรายการที่บันทึกไว้อย่างถูกต้องตามจำนวนสินค้า (รหัสสินค้า¼ 93.8% ส่วนการประเมิน¼ 92.1%) ความน่าเชื่อถือ interobserverถูกประเมินเฉลี่ย pairwiseทดสอบข้อตกลงเปอร์เซ็นต์ (เจ รุ่น11, SAS สถาบัน Inc แครีแกรนต์ NC, 2013)ผู้สังเกตการณ์สาธิต 90.7% ข้อตกลงรหัสสินค้า และ86.8 ข้อตกลง%สำหรับการประเมินส่วนซึ่งไม่สอดคล้องกับก่อนหน้านี้researchshowing ที่ผ่านการฝึกอบรมผู้สังเกตการณ์โภชนาการก่อนความรู้สามารถประเมินได้อย่างถูกต้อง และได้รวบรวมไว้เนื้อหาอาหารกลางวันและบริโภค โดยตรงสังเกตในการประถมศึกษาการตั้งค่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สังเกตการณ์การฝึกอบรมและ
ความน่าเชื่อถือ
ระดับปริญญาตรีและบัณฑิตศึกษาโภชนาการ
นักเรียนได้รับคัดเลือกและผ่านการฝึกอบรมเป็น
ผู้สังเกตการณ์ในการสังเกตโดยตรงเพื่อประเมิน
เนื้อหากลางวันรายการภาพโดยเฉพาะ
ประชาชนและส่วนการประเมินขนาด.
การฝึกอบรมได้ดำเนินการโดย
ระดับปริญญาเอกนักโภชนาการที่ลงทะเบียน สำหรับ
ทดสอบความน่าเชื่อถือตรวจสอบนักวิจัย
ดำเนินการสังเกตของ 5
premeasured อาหารกลางวันตัวอย่าง
สำหรับการรวมจาก 24 รายการ อาหารและ
เครื่องดื่มที่เลือกรายการที่เป็นตัวแทน
พบรายการที่อยู่ในระดับประถมศึกษา
อาหารกลางวัน อาหารกลางวันของโรงเรียนที่ได้รับ
ไม่ได้รับเลือกเพราะความสม่ำเสมอของพวกเขา
และความสะดวกในการบันทึก ความถูกต้องได้รับการ
คำนวณโดยการหารจำนวน
ของรายการที่บันทึกไว้อย่างถูกต้องโดย
จำนวนรวมของรายการ (ระบุรายการ
¼ 93.8% ส่วนการประมาณ
¼ 92.1%) ความน่าเชื่อถือ Interobserver
ได้รับการประเมินจากจำนวนที่มีค่าเฉลี่ย
ร้อยละการทดสอบข้อตกลง (เจเอ็มพี, รุ่น
11, SAS Institute, Inc, แครี, NC, 2013).
ผู้สังเกตการณ์แสดงให้เห็นถึงข้อตกลง 90.7%
สำหรับการระบุรายการและ
ข้อตกลง 86.8% สำหรับการประมาณส่วน.
นี้สอดคล้องกับที่ก่อนหน้านี้
researchshowing ที่สังเกตการณ์การฝึกอบรม
มีความรู้ด้านโภชนาการก่อนที่จะ
ถูกต้องและเชื่อถือได้ประเมินบรรจุ
เนื้อหาอาหารกลางวันและการบริโภคโดยตรงโดย
การสังเกตในโรงเรียนประถมศึกษา
การตั้งค่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฝึกสังเกตและ

และนักเรียน นิสิต นักศึกษา ค่าโภชนาการ
บัณฑิตได้ถูกฝึกเป็นผู้สังเกตการณ์ในการสังเกตโดยตรงเพื่อประเมิน

กลางวัน ภาพ เนื้อหา โดยเฉพาะการระบุและประเมินรายการ

ส่วนขนาด การฝึกอบรมดำเนินการโดย
ระดับปริญญาเอกจดทะเบียนนักโภชนาการ . สำหรับ
การทดสอบความน่าเชื่อถือตรวจสอบ , นักวิจัยทำการสังเกต 5

premeasured ตัวอย่างบริการจัดอาหารกลางวัน
สำหรับจำนวน 24 รายการ อาหารและเครื่องดื่มแทน

รายการที่พบบ่อยในรายการเบื้องต้น
บริการจัดอาหารกลางวัน อาหารกลางวันโรงเรียน

ไม่เลือก เพราะความสม่ำเสมอของพวกเขาและความสะดวกในการบันทึก ความถูกต้องคือ
กำหนดโดยการหารจำนวนของรายการที่ถูกต้องบันทึกด้วย

จำนวนรายการ ( รายการตัว
¼ 93.8 % ; ส่วนการประมาณค่า
¼ 921 % ) interobserver ความน่าเชื่อถือและมีคู่

กับเปอร์เซ็นต์ข้อตกลงทดสอบ ( เพลงรุ่น
11 , SAS Institute Inc , แครี่ , NC , 2013 )
8
) ร้อยละข้อตกลงสำหรับรายการและการระบุข้อตกลง 86.8 % ส่วนค่า
.
นี้สอดคล้องกับก่อนหน้านี้

researchshowing ผู้สังเกตการณ์ที่มีความรู้ที่ฝึก โภชนาการที่ถูกต้องและเชื่อถือได้ประเมินก่อนที่จะจัด

เนื้อหากลางวันและการบริโภคโดยตรง

สังเกตในการตั้งค่าโรงเรียนระดับประถมศึกษา