2.3.3. Preparation of whole wheat f

2.3.3. Preparation of whole wheat flour by pretreated bran recombining
In these processes, whole wheat flours were prepared by recombining stabilized or pretreated bran back to white flour according to their original proportions.
For extrudes bran recombining (EBR) process, the bran fraction was passed through a 80 mesh sieve and tempered to 40 ± 2 g/100 g moisture content, stirred, evenly blended and rest
for 1 h.
A co-rotating double screw extruder from Saixin (Ji'nan Saixin Machinery Co., Ltd., Shandong, CN) was used. The screw configuration was composed of conveying and mixing elements
with reverse elements in the last section of the barrel.
The extruder was operated at a feed rate of 25e30 kg h1, screw speed 120 r/min, mass temperature 150 C, The extruded samples were collected and dried slowly in an oven at 60 C for 16 h. After
ground by a Perten LABORATORY MILL 3100, the collected bran fraction was passed through a CQ20 screen and evenly blended with white flour according to its original proportions to get
whole wheat flour.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3.3 การเตรียมแป้งโฮลวีตโดยรำ pretreated recombiningในกระบวนการเหล่านี้ แป้งข้าวสาลีทั้งหมดถูกจัดทำ โดย recombining เสถียร หรือ pretreated รำไปแป้งขาวตามสัดส่วนเดิมของพวกเขาสำหรับ extrudes รำกระบวนการละลาย (EBR) เศษรำไม่ผ่าน 80 เป็นตาข่ายตะแกรง และอารมณ์ 40 ± 2 กรัม/100 กรัมความชื้นเนื้อหา กวน เท่า ๆ กันผสม และวางตัวสำหรับ 1 h ใช้ extruder สกรูคู่แบบหมุนร่วมจาก Saixin (Ji'nan Saixin เครื่องจักร Co., Ltd. ซานตง CN) โครงแบบสกรูถูกประกอบด้วยการถ่ายทอด และผสมองค์ประกอบมีองค์ประกอบที่ย้อนกลับในส่วนสุดท้ายของกระบอกExtruder จะถูกดำเนินการในอัตราอาหาร 25e30 กิโลกรัม h 1, 120 r/min ความเร็วสกรู มวลอุณหภูมิ 150 C ตัวอย่าง extruded ถูกรวบรวม และแห้งช้าในเตาอบที่ 60 C สำหรับ h. 16 หลังพื้นดิน โดย Perten ห้องปฏิบัติการโรงงานผลิต 3100 เศษรำรวบรวมผ่านจอ CQ20 และผสมกับแป้งสีขาวตามสัดส่วนของต้นฉบับจะได้รับอย่างสม่ำเสมอสาลีทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3.3 การเตรียมแป้งข้าวสาลีโดย recombining
รำปรับสภาพในกระบวนการเหล่านี้แป้งข้าวสาลีที่ถูกจัดทำขึ้นโดยrecombining เสถียรหรือรำปรับสภาพกลับไปที่แป้งสีขาวตามสัดส่วนเดิมของพวกเขา.
สำหรับ extrudes รำ recombining (EBR) กระบวนการส่วนรำก็ผ่านไปผ่าน 80 ตะแกรงตาข่ายและอารมณ์ถึง 40 ± 2 กรัม / 100
กรัมความชื้นกวนผสมอย่างเท่าเทียมกันและส่วนที่เหลือเป็นเวลา1 ชั่วโมง.
ร่วมหมุนเครื่องอัดรีดสกรูคู่จาก Saixin (Ji'nan Saixin กลการ จำกัด , ซานตง, CN ) ถูกนำมาใช้ การกำหนดค่าสกรูประกอบด้วยการถ่ายทอดและองค์ประกอบผสมกับองค์ประกอบย้อนกลับในส่วนสุดท้ายของถัง. เครื่องอัดรีดที่ได้รับการดำเนินการที่อัตราการป้อนของ 25e30 กก. เอช 1 ความเร็วสกรู 120 รอบ / นาทีอุณหภูมิมวล 150 องศาเซลเซียสที่ ตัวอย่างอัดถูกเก็บรวบรวมและแห้งช้าลงในเตาอบที่ 60 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 16 ชั่วโมง หลังจากที่พื้นดินโดย Perten ปฏิบัติการ MILL 3100 ที่ส่วนรำข้าวที่เก็บรวบรวมได้ผ่านหน้าจอ CQ20 และผสมอย่างเท่าเทียมกันกับแป้งสีขาวตามสัดส่วนเดิมที่จะได้รับแป้งข้าวสาลี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3.3 . การเตรียมแป้งทั้งโดยได้รับรำข้าว recombining
ในกระบวนการเหล่านี้ ข้าวสาลีแป้งเตรียม recombining คงที่หรือได้รับรำข้าวกลับแป้งขาวตามสัดส่วนเดิมของพวกเขา .
สำหรับ extrudes รำข้าว recombining ( ebr ) กระบวนการ รำข้าวเศษส่วนคือผ่านตะแกรงตาข่ายนิรภัย เป็น 80 และ 40 ± 2 กรัม / 100 กรัม ความชื้น หวั่นไหวผสมกันและพักผ่อน
1 H .
CO หมุนสกรูคู่จาก saixin ( Ji ' nan Saixin กลการ จำกัด , Shandong , CN ) คือใช้ สกรูปรับแต่งประกอบด้วยการผสมองค์ประกอบ
กับย้อนกลับองค์ประกอบในส่วนสุดท้ายของบาร์เรล .
Extruder ดำเนินการที่อัตราการป้อน 25e30 kg H  1 , ความเร็ว 120 r / min สกรู , อุณหภูมิมวล 150  Cอัดตัวอย่างและแห้งอย่างช้าๆ ในเตาอบที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 16 ชั่วโมง หลังจาก 
พื้นดินโดยโรงสีปฏิบัติการ perten 3100 , เก็บเศษส่วนรำข้าวคือผ่านจอและทั่วถึงผสมกับแป้งขาวตามสัดส่วนเดิมรับ
แป้งสาลีทั้งหมด