2. Materials and Methods2.1. Rice S

2. Materials and Methods

2.1. Rice Samples

This experiment used three strains of rice, namely, Khaw Dok Mali 105, Aromatic Black Rice and Fragrant Red Rice. All of the rice was planted in Selaphum, Roi Ed. Thailand, during the 2011 harvest season. Before analysis, the researcher milled the rice to separate the rice husks from brown rice by using a medium-sized brown rice milling machine belonging to the Science Program in Food Technology and Nutrition, Faculty of Technology, Mahasarakham University. The rice samples obtained were then stored in sealed black bags at a cool room temperature (4°C) for experimental use.

2.2. Experimental Design

2.2.1. Sensory Test Evaluation

Three strains of brown rice, namely, Khaw Dok Mali 105, Aromatic Black Rice and Fragrant Red Rice,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2. วัสดุและวิธีการ2.1 ตัวอย่างข้าวการทดลองนี้ใช้สามสายพันธุ์ของข้าว ได้แก่ Khaw ดอกมะลิ 105 ข้าวดำหอมและข้าวแดงหอม ของข้าวที่ปลูกใน Selaphum, Roi อุตสาหกรรมมหาบัณฑิตไทย ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว 2011 ก่อนวิเคราะห์ นักวิจัยปลายข้าวเพื่อแยกแพ้ง่ายข้าวจากข้าวกล้อง โดยใช้เครื่องสีข้าวขนาดกลางที่เป็นของโปรแกรมวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ตัวอย่างข้าวได้ถูกเก็บไว้ในถุงดำที่ปิดผนึกในเย็นอุณหภูมิห้อง (4° C) สำหรับการทดลองใช้แล้ว2.2. ทดลองออกแบบ2.2.1 รับความรู้สึกการทดสอบประเมินสายพันธุ์ที่สามสีน้ำตาลของข้าว ได้แก่ Khaw ดอกมะลิ 105 ข้าวดำหอม และหอมแดง ข้าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2. วัสดุและวิธีการ2.1 ตัวอย่างข้าวการทดลองนี้ใช้สามสายพันธุ์ของข้าวคือข้าวดอกมะลิ 105, อะโรเมติกสีดำและมีกลิ่นหอมข้าวแดงข้าว ทั้งหมดของข้าวที่ปลูกในเสลภูมิร้อยเอ็ด ประเทศไทยในช่วงฤดูกาลเก็บเกี่ยว 2011 ก่อนที่จะวิเคราะห์วิจัยแป้งข้าวที่จะแยกแกลบจากข้าวกล้องโดยใช้ข้าวกล้องขนาดกลางเครื่องกัดที่อยู่ในประเภทวิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการคณะเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยมหาสารคาม ตัวอย่างข้าวที่ได้มาเก็บไว้ในถุงดำปิดผนึกที่อุณหภูมิห้องเย็น (4 ° C) สำหรับการใช้งานทดลอง. 2.2 การออกแบบการทดลอง2.2.1 การประเมินผลการทดสอบทางประสาทสัมผัสสายพันธุ์สามข้าวกล้องคือข้าวดอกมะลิ 105, อะโรเมติกสีดำและมีกลิ่นหอมข้าวแดงข้าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 . วัสดุและวิธีการ

2.1 . การทดลองนี้ใช้ตัวอย่าง

ข้าว 3 สายพันธุ์ ได้แก่ ข้าวขาวดอก มะลิ 105 ข้าวหอมดำ และหอมแดง ข้าว ทั้งหมดของข้าวที่ปลูกในเสลภูมิ ร้อยเอ็ด , เอ็ด ประเทศไทย ในช่วง 2011 เก็บเกี่ยวฤดูกาล ก่อนการวิเคราะห์ผู้วิจัยข้าวสารข้าวเพื่อแยกแกลบจากข้าว โดยใช้เครื่องสีข้าวขนาดกลางสีน้ำตาลเป็นของ วิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ตัวอย่างข้าวได้มีการปิดผนึกถุงดำแล้วเก็บไว้ในที่อุณหภูมิห้องเย็น ( 4 ° C ) ที่ใช้เพื่อการทดลอง . . .

. . ทดลองออกแบบ

2.2.1 .การสอบประเมินผล

3 สายพันธุ์ ข้าวกล้อง คือ ข้าวดอก มะลิ 105 ข้าวหอมดำ และหอมแดง ข้าว