Animal protein is very important in the diet of man for growth, repair of the body tissue and it is major constituent of the organ of the body, It has high biological values and contains all essential amino acid in the right proportion (Arthur, 1975). Beef, pork, mutton and poultry meat have been the major source of animal protein in Africa and Nigeria in particular. Recently, there is increase in production of snail and grass-cutter as alternative sources of animal protein (Cobbinah, 1993; Begg,2003; Malik and Dikko 2009; King, 2008). Snail meat contains low fat and low cholesterol level which makes the meat a good antidote for fat related diseases. The cost of production in terms of housing and feed is relatively low compared to other conventional livestock (Ejidike, 2001;Adelekan and Taiwo 2004 ; Malik and Dikko 2009). The cost of the feed forms the major part of cost of production and performance of snail in terms of growth and egg lying depends on the quantity and quality of the feed. Maize is the main source of energy and account for 40-60%of the whole diet (Payne, 2000). The cost of maize is relatively high compared to other sources hence there is need to look for alternative sources. Biscuit waste is another source of energy with protein and energy content relatively close to that of maize. The cost of biscuit waste relatively low compared to that of maize and it is considered as a waste product. Biscuit waste has been included in the diet of broiler which has resulted in reduction in the cost of feed without any adverse effect. This study was conducted to determine the effect of feeding snail with biscuit waste as replacement for maize fraction of the diet on performance characteristics and cost benefits.
โปรตีนจากสัตว์เป็นสิ่งที่สำคัญมากในอาหารของมนุษย์สำหรับการเจริญเติบโต ซ่อมแซมเนื้อเยื่อของร่างกาย และเป็นองค์ประกอบหลักของอวัยวะของร่างกาย ก็มีสูง ทางชีวภาพ คุณค่าและประกอบด้วยกรดอะมิโนในสัดส่วนที่เหมาะสม ( Arthur , 1975 ) เนื้อวัว , เนื้อหมู , เนื้อแกะและเนื้อสัตว์ปีกมีแหล่งที่มาของโปรตีนจากสัตว์ในแอฟริกาใต้ และไนจีเรีย โดยเฉพาะ เมื่อเร็วๆ นี้มีการเพิ่มขึ้นในการผลิตของหอยทากและตัดหญ้าที่ทดแทนแหล่งโปรตีนจากสัตว์ ( cobbinah , 1993 ; เบ็กก์ , 2003 ; และ มาลิค dikko 2009 ; กษัตริย์ , 2008 ) เนื้อหอยมีไขมันต่ำและระดับคอเลสเตอรอลต่ำซึ่งทำให้เนื้อยาที่ดีของไขมันที่เกี่ยวข้องกับโรคต้นทุนการผลิตในแง่ของที่อยู่อาศัยและอาหารค่อนข้างน้อยเมื่อเทียบกับสัตว์อื่น ๆ ( ปกติ ejidike , 2001 ; adelekan และ ไตโว 2004 ; และ dikko มาลิค 2552 ) ค่าใช้จ่ายของอาหารแบบฟอร์มส่วนสำคัญของต้นทุนการผลิตและประสิทธิภาพของหอยทากในแง่ของการเจริญเติบโตของไข่ และโกหก ขึ้นอยู่กับปริมาณและคุณภาพของอาหารข้าวโพดเป็นแหล่งที่มาหลักของพลังงานและบัญชีสำหรับร้อยละ 40-60 ของอาหารทั้งหมด ( เพย์น , 2000 ) ต้นทุนของผลผลิตค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับแหล่งอื่น ๆ ดังนั้นต้องมีการมองหาแหล่งทางเลือก . ของเสียบิสกิตเป็นแหล่งอื่นของพลังงานกับโปรตีนและปริมาณพลังงานที่ค่อนข้างใกล้เคียงกับที่ของข้าวโพดต้นทุนของเสียบิสกิตค่อนข้างต่ำเมื่อเทียบกับที่ของข้าวโพดและมันถือเป็นของเสีย ของเสียบิสกิตได้รับการรวมในอาหารไก่เนื้อ ซึ่งมีผลในการลดต้นทุนของอาหารสัตว์โดยไม่มีผลต่อ .การศึกษาครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการให้อาหารหอยทากกับของเสียบิสกิตทดแทนส่วนข้าวโพดของอาหารในลักษณะการปฏิบัติงานและประโยชน์ค่าใช้จ่าย
การแปล กรุณารอสักครู่..
