The fact that “green” flavor andaro

The fact that “green” flavor and
aroma decreased most significantly as a result of steam pasteurization
(Fig. 3) also suggests that a reduction in the sour taste quality of certain
rooibos infusions is due to the loss of “green” volatiles rather than the
loss of sour-tasting phenolic acids.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความจริงที่ว่า "สีเขียว" รสชาติและ
กลิ่นหอมที่ลดลงมากที่สุดอย่างมีนัยสำคัญเป็นผลจากการพาสเจอร์ไรซ์อบไอน้ำ
(รูปที่ 3.) นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าการลดลงของคุณภาพรสเปรี้ยวของบาง
infusions Rooibos เกิดจากการสูญเสียของ "สีเขียว" สารระเหยมากกว่า
การสูญเสียของมีรสเปรี้ยวรสชาติกรดฟีนอล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่ว่า " รสชาติสีเขียว " และ
กลิ่นลดลงมากที่สุด ผลของการฆ่าเชื้อไอน้ำ
( รูปที่ 3 ) นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าการลดลงในคุณภาพของรสชาติเปรี้ยวแน่นอน
รอยบช่วงเนื่องจากการสูญเสียของ " สารระเหย " สีเขียวมากกว่าการสูญเสียของกรดฟีนอล
เผ็ดเปรี้ยว