A comprehensive picture of changes

A comprehensive picture of changes in carbohydrates carbohydrate hydrolases cell structure and
texture in banana fruit during ripening is described[ The insoluble carbohydrates were separated into seven
fractions based on di}erential solubility[ Their pro_les and composition were followed as hydrolysis products[
The starch and pectic fractions decreased considerably in ripe banana pulp[ The signi_cant decrease in glucose
concentration in the hydrolysates of cold and hot water!soluble polysaccharides and that of xylose in the
hydrolysates of hemicellulosic fractions "Hem A and B# indicated a pronounced glucan and xylan degradation
during ripening[ Some loss of mannose from the Hem {{B|| fraction at the ripe stage was also noticed[ The
various carbohydrate hydrolases viz[ polygalacturonase pectin methyl esterase xylanase laminarinase a!
mannosidase b!galactosidase amylase cellulase and hemicellulase registered a general increase in their activi!
ties[ Low levels of endo!b!mannanase and galactanase activities could be detected only at the climacteric stage
of ripening[ More than 79) of the radio!activity of 03C starch was incorporated into soluble sugars viz[
glucose fructose and sucrose indicating active sugar interconversions[ The total content of these soluble sugars
increased from 0[7 to 08) with a concomitant decrease in starch content during ripening[ Microscopically
loss of cell wall integrity cell wall thinning increased intercellular spaces loosening of cells and disappearance
of starch granules were evident[ In banana it appears that pectinase may play a more dominant role in
softening than cellulase[ Amylase xylanase and laminarinase may also contribute to loosening of cellular
structures[  0887 Published by Elsevier Science Ltd[ All rights reserved

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รูปภาพที่ครอบคลุมของการเปลี่ยนแปลงในโครงสร้างของเซลล์ hydrolases คาร์โบไฮเดรต carbohydrates และอธิบายเนื้อในกล้วยผลไม้ระหว่าง ripening [คาร์โบไฮเดรตละลายถูกแบ่งออกเป็นเจ็ดเศษตามดิ} erential ละลาย [pro_les และองค์ประกอบของพวกเขาตามเป็น[ผลิตภัณฑ์ไฮโตรไลซ์แป้งและเศษ pectic ลดลงมากในเยื่อกล้วยสุก [signi_cant ลดลงระดับน้ำตาลในความเข้มข้นในการ hydrolysates ของน้ำอุ่น! ละลาย polysaccharides และ xylose ในที่hydrolysates ของเศษ hemicellulosic "เฮ็ม A และ B #ระบุสร้าง glucan และ xylan ออกเสียงระหว่าง ripening [สูญเสียบางส่วนของ mannose จากเฮ็ม {{เศษ B|| ในขั้นสุกยังสังเกตเห็น [การต่าง ๆ คาร์โบไฮเดรต hydrolases viz [ polygalacturonase เพกทิน methyl esterase xylanase laminarinase เป็นmannosidase b ! galactosidase amylase cellulase และ hemicellulase ลงทะเบียนเพิ่มขึ้นทั่วไปใน activi ของพวกเขาความสัมพันธ์ [ระดับของ endo ! b ! mannanase และ galactanase พบเฉพาะที่ในระยะ climactericของ ripening [79 มากกว่า) ของวิทยุ! กิจกรรม 03 C แป้งถูกรวมเข้าไปใน sugars ละลาย viz [ฟรักโทส glucose และ sucrose แสดงงานน้ำตาล interconversions [การรวมเนื้อหาของน้ำตาลเหล่านี้ละลายน้ำได้เพิ่มขึ้นจาก 0 [7 to 08) ด้วยลดลงมั่นใจในเนื้อหาแป้งระหว่าง ripening [Microscopicallyloss of cell wall integrity cell wall thinning increased intercellular spaces loosening of cells and disappearanceof starch granules were evident[ In banana it appears that pectinase may play a more dominant role insoftening than cellulase[ Amylase xylanase and laminarinase may also contribute to loosening of cellularstructures[ 0887 Published by Elsevier Science Ltd[ All rights reserved

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ภาพที่ครอบคลุมของการเปลี่ยนแปลงในคาร์โบไฮเดรต hydrolases คาร์โบไฮเดรต
โครงสร้างของเซลล์และเนื้อผลไม้กล้วยระหว่างการสุกจะอธิบาย[คาร์โบไฮเดรตที่ไม่ละลายน้ำถูกแยกออกเป็นเจ็ดเศษส่วนขึ้นอยู่กับดิ} ละลาย erential [pro_les และองค์ประกอบของพวกเขาถูกใช้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ย่อยสลาย [แป้งและเศษส่วนเพคตินที่ลดลงอย่างมากในเยื่อกล้วยสุก [ลดลง signi_cant ระดับน้ำตาลในความเข้มข้นในการไฮโดรไลเซน้ำเย็นและน้ำร้อนpolysaccharides ที่ละลายน้ำได้! และของไซโลสในไฮโดรไลเซเศษส่วนhemicellulosic "เหม A และ B # ระบุการย่อยสลายกลูแคนและไซแลนเด่นชัดระหว่างการสุก [การสูญเสียบางส่วนของแมนโนสจากเหม {{B || ส่วนในระยะสุกก็ยังสังเกตเห็น [hydrolases คาร์โบไฮเดรตต่างๆ ได้แก่ [ polygalacturonase เพคตินเมธิล esterase ไซลาเนส laminarinase a! mannosidase ข galactosidase! อะไมเลส เซลลูเลสและ hemicellulase จดทะเบียนเพิ่มขึ้นใน activi ของพวกเขาความสัมพันธ์[ระดับต่ำ Endo! b! mannanase และกิจกรรม galactanase สามารถตรวจพบได้เฉพาะในขั้นตอนจุดสำคัญในชีวิตของสุก [มากกว่า 79) ของวิทยุการทำงานของ!? 03C? แป้งเป็น บริษัท ในน้ำตาลที่ละลายน้ำได้ ได้แก่ [ กลูโคสฟรุกโตส และซูโครส บ่งชี้ interconversions น้ำตาลที่ใช้งาน [เนื้อหารวมของน้ำตาลที่ละลายน้ำเหล่านี้เพิ่มขึ้นจาก0 [7-08) กับการลดลงไปด้วยกันในปริมาณแป้งระหว่างการสุก [กล้องจุลทรรศน์ สูญเสีย ความสมบูรณ์ของผนังเซลล์ ผนังเซลล์บาง เพิ่มขึ้นช่องว่างระหว่างเซลล์ คลายของเซลล์และการหายตัวไปของเม็ดแป้งชัดเจน[ในกล้วย ที่ปรากฏเพคติเนสที่อาจมีบทบาทที่โดดเด่นมากขึ้นในการอ่อนกว่าเซลลู[อะไมเลส ไซลาเนสและ laminarinase นอกจากนี้ยังอาจมีส่วนร่วม เพื่อคลายโทรศัพท์มือถือของโครงสร้าง[? 0887 เผยแพร่โดยเอลส์ จำกัด วิทยาศาสตร์ [สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รวมภาพการเปลี่ยนแปลงในโครงสร้างของเซลล์ คาร์โบไฮเดรต คาร์โบไฮเดรต N และไฮโดรเลส
เนื้อในกล้วยผลไม้ในการอธิบาย [ คาร์โบไฮเดรตที่ละลายน้ำแบ่งออกเป็นเจ็ด
เศษส่วน di } [ erential การละลายของ pro_les และส่วนประกอบมีดังนี้ [
จากการย่อยผลิตภัณฑ์แป้งและเศษส่วนที่มีลดลงอย่างมากในกล้วยสุกเนื้อ [ ลด signi_cant ในความเข้มข้นของกลูโคส
ในเย็นและน้ำอุ่น ละลาย polysaccharides และไซโลสใน
ของเศษส่วน hemicellulosic " มิ้ม A และ B # N พบเด่นชัดและการย่อยสลายไซ
กลูแคนระหว่างการสุก [ การสูญเสียบางส่วนขององค์ประกอบจากขอบ { { B | | เศษส่วนที่สุกเวทีก็สังเกตเห็น [
[ N ต่าง ๆได้แก่ คาร์โบไฮเดรตไฮโดรเลส , เอนไซม์เพคตินเมทิล polygalacturonase laminarinase !
สำหรับ N B เอนไซม์อะไมเลสและเซลลูเลส galactosidase N จดทะเบียนทั่วไปเพิ่มใน ฯลฯ ของพวกเขา
สายสัมพันธ์ [ ระดับต่ำของเอ็นโด ! Bกิจกรรมของเอ็นไซม์ และ galactanase สามารถตรวจพบได้ในขั้นสุกหมด
[ มากกว่า 79 ) วิทยุ กิจกรรมของ  03c  แป้งน้ำตาลละลายและถูกรวมเข้าไปใน N [
กลูโคสฟรุคโตสและซูโครส N แสดง interconversions น้ำตาลปราดเปรียว [ เนื้อหาทั้งหมดของเหล่านี้ละลาย
น้ำตาลเพิ่มขึ้นจาก 0 [ 7 : 08 ) กับลดลง ผู้ป่วยมีปริมาณแป้งในระหว่างการสุก [ กล้องจุลทรรศน์
สูญเสียผนังเซลล์ผนังเซลล์บาง เพิ่มความสมบูรณ์ N intercellular เป็น N คลายของเซลล์และการหายตัวไปของเม็ดแป้งมันสำปะหลัง
ได้ชัดเจน [ กล้วย N แสดงว่าเอนไซม์อาจมีบทบาทเด่นใน
อ่อนกว่า [ N laminarinase ไซลาเนสและเซลเลส ยังอาจส่งผลให้คลายจากมือถือ
โครงสร้าง [  0887 จัดพิมพ์โดย Elsevier Science จำกัด [ สงวนสิทธิ์ทั้งหมด