to provide biomass as a source of nutrients and
energy for methane-producing bacteria (Lobban
and Harrison, 1994). As part of the human diet,
seaweeds provide protein, vitamins, and minerals
especially iodine from kelp. In addition, commercially
important phycocolloids-agars, carrageenans,
and alginated-alginates are extracted from red and
brown algae. Agars obtained from Gelidium are
used extensively in microbiology and tissue culture
for solidifying growth media, and more recently
in electrophoresis gels. The agar from Gracilaria
is used mainly in foods. Carragenans chiefly from
Eucheuma and Chondrus are widely used as
thickeners in dairy products. Alginates, from
Macrocystis and Laminaria, are also used as
thickeners in a multitude of products ranging from
salad dressing to oil-drilling fluids to the coatings
in paper manufacture (Chapman and Chapman,
1980; Waaland, 1981; Lobban and Harrison, 1994).
เพื่อให้สามารถเป็นแหล่งของสารอาหารและ
พลังงานสำหรับแบคทีเรียผลิตมีเทน ( ล็อบเบิน
และแฮริสัน , 1994 ) เป็นส่วนหนึ่งของอาหารของมนุษย์ ,
สาหร่ายให้โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ
โดยเฉพาะไอโอดีนจากสาหร่ายทะเล นอกจากนี้ ที่สำคัญ phycocolloids agars ในเชิงพาณิชย์
alginated alginates และเคราจีแนน , , เป็นสารสกัดจากสาหร่ายสีน้ำตาลแกมแดงและ
. agars ได้จากมี
กีลิเดียมใช้อย่างกว้างขวางในจุลชีววิทยาและการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อเพื่อการรวบรวมสื่อ
และมากขึ้นเมื่อเร็ว ๆนี้ในเอนไซม์เจล อาหารเลี้ยงเชื้อจากบริเวณ
ใช้เป็นหลักในอาหาร carragenans ส่วนใหญ่จาก
eucheuma วัยหลังเจริญพันธุ์และใช้กันอย่างแพร่หลายเป็น
ยิ่งในผลิตภัณฑ์จากนม ตุ๊บป่อง จาก
macrocystis ลามินาเรีย และ ยังใช้เป็น thickeners
ในหลากหลายของผลิตภัณฑ์ตั้งแต่
น้ำสลัดเพื่อขุดเจาะน้ำมันเพื่อเคลือบ
ในการผลิตกระดาษ ( แชปแมนและแชปแมน ,
1980 ; waaland , 1981 ; ล็อบเบิน และแฮร์ริสัน , 1994 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
