2-Acetyl-1-pyrroline (AP) and 6-ace

2-Acetyl-1-pyrroline (AP) and 6-acetyl-1,2,3,4-tetrahydropyridine
(ATHP), also referred to as 2-acetyltetrahydropyridine
in the literature, are two roasty smelling impact odorants
(Figure 1) identified in proline-containing foods such as Basmati
rice (7), bread crust (8), toast (9), popcorn (10), and sweet cornbased
products (11).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2-Acetyl-1-pyrroline (AP) และ 6-acetyl-1,2,3,4-tetrahydropyridine
(ATHP) ยังเรียกว่า 2 acetyltetrahydropyridine
ในวรรณคดีสอง roasty กลิ่น odorants ผลกระทบ
(รูปที่ 1) ระบุ
ในอาหารที่มีส่วนผสมของโพรลีนเช่นบาสมาติกข้าว(7), แป้งขนมปัง (8), ขนมปัง (9), ข้าวโพดคั่ว (10), และหวาน cornbased
ผลิตภัณฑ์ (11)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2-acetyl-1-pyrroline ( AP ) และ 6-acetyl-1,2,3,4-tetrahydropyridine
( athp ) , ยังเรียกว่า 2-acetyltetrahydropyridine
ในวรรณคดี เป็นสอง roasty ดมจากกลิ่น
( รูปที่ 1 ) ที่ระบุในการบรรจุอาหาร เช่น ข้าวบาสมาติก
( 7 ) , แป้งขนมปัง ( 8 ) , ขนมปัง ( 9 ) และ ( 10 ) , ข้าวโพดคั่วหวาน cornbased
ผลิตภัณฑ์ ( 11 )