To elucidate cleaning of coconut mi

To elucidate cleaning of coconut milk foulants, swelling and dissolution of model coconut milk foulants found in batch and continuous heat treatment processes were investigated. The model coconut milk foulants were immersed in aqueous sodium hydroxide (NaOH) solutions at pH range of 7–12. Both model deposits showed little swelling at pH less than 10; increasing pH beyond 10 resulted in a rise of extent of swelling. Proteins and fats in the deposits were removed by NaOH solution. Although some components in the deposits could not be removed by soaking the deposit in NaOH, swollen deposits were less cohesive. Strength of swollen deposits was measured using fluid dynamic gauging (FDG) technique and it was found that the strength decreased with increasing pH of NaOH solution (shear stresses reduced from ∼5 to ∼3.5 Pa). Hence, using NaOH solution at appropriate pHs could improve the cleaning efficiency of coconut milk foulants. However, the strength of the deposit formed from a continuous heat treatment process, which was stronger than that obtained from a batch process, could not be measured using FDG (normal stress ∼800 Pa, shear stress ∼30 Pa). This suggests that other cleaning agents or cleaning conditions should be adopted in cleaning of the deposit formed during continuous heat treatment.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การ elucidate ทำความสะอาด foulants กะทิ บวมและยุบรุ่นกะทิ foulants พบในชุดและกระบวนการรักษาความร้อนอย่างต่อเนื่องถูกตรวจสอบ Foulants กะทิแบบถูกแช่อยู่ในอควีโซเดียมไฮดรอกไซด์ (NaOH) โซลูชั่นที่ช่วงค่า pH 7-12 เงินฝากทั้งสองแบบพบบวมเล็กน้อยที่ค่า pH น้อยกว่า 10 เพิ่มค่า pH เกิน 10 ผลในการเพิ่มขึ้นของขนาดบวม โปรตีนและไขมันในการฝากเงินถูกเอาออกจากโซลูชัน NaOH ถึงแม้ว่าไม่สามารถเอาคอมโพเนนต์บางอย่างในการฝากเงิน โดยชมฝาก NaOH ฝากบวมได้เหนียวน้อย ความแข็งแรงของเงินฝากที่บวมถูกวัดโดยใช้น้ำมันแบบไดนามิก gauging เทคนิค (FDG) และพบว่า ความแข็งแรงลดลง ด้วยการเพิ่มค่า pH ของ NaOH (ลดลงจาก ∼5 เป็น ∼3.5 Pa ความเครียดแรงเฉือน) ดังนั้น การใช้โซลูชัน NaOH ที่ pHs ที่เหมาะสมสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการทำความสะอาดของกะทิ foulants อย่างไรก็ตาม ความแข็งแรงของฝากที่เกิดจากกระบวนการชุบแข็งอย่างต่อเนื่อง ซึ่งมีกำลังมากกว่าที่ได้จากการประมวลผลชุด อาจไม่สามารถวัดโดยใช้ FDG (ความเครียดปกติ ∼800 Pa แรงเฉือนความเครียด ∼30 ป่า) แนะนำที่ อื่น ๆ ซักตัวแทนหรือการทำความสะอาดเงื่อนไขควรจะนำมาใช้ในการทำความสะอาดของการฝากเงินที่เกิดขึ้นในระหว่างการรักษาความร้อนอย่างต่อเนื่อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่ออธิบายการทำความสะอาดของ foulants กะทิบวมและการสลายตัวของรูปแบบ foulants กะทิที่พบในชุดและกระบวนการรักษาความร้อนอย่างต่อเนื่องได้รับการตรวจสอบ รูปแบบ foulants กะทิถูกแช่อยู่ในน้ำโซดาไฟ (NaOH) โซลูชั่นที่ช่วง pH 7-12 ทั้งเงินฝากรูปแบบการแสดงให้เห็นเพียงเล็กน้อยบวมที่ pH น้อยกว่า 10; พีเอชที่เพิ่มขึ้นเกินกว่า 10 ผลในการเพิ่มขึ้นของขอบเขตของอาการบวม โปรตีนและไขมันในเงินฝากที่ถูกถอดออกโดยวิธี NaOH แม้ว่าบางส่วนในเงินฝากไม่สามารถลบออกโดยการแช่เงินฝากใน NaOH เงินฝากบวมเป็นเหนียวน้อย ความแข็งแกร่งของเงินฝากบวมถูกวัดโดยใช้ของเหลววัดแบบไดนามิก (FDG) เทคนิคและพบว่ามีความแข็งแรงลดลงด้วยการเพิ่มค่า pH ของสารละลาย NaOH (ความเครียดเฉือนลดลงจาก ~5 เพื่อ ~3.5 ป่า) ดังนั้นการใช้วิธีการแก้ปัญหาที่ pH ของ NaOH ที่เหมาะสมสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการทำความสะอาดของ foulants กะทิ อย่างไรก็ตามความแข็งแกร่งของเงินฝากที่เกิดขึ้นจากกระบวนการรักษาความร้อนอย่างต่อเนื่องซึ่งเป็นแข็งแกร่งกว่าที่ได้รับจากกระบวนการ batch ไม่สามารถวัดได้โดยใช้ FDG (ความเครียดปกติ ~800 ป่าความเครียดเฉือน ~30 ป่า) นี้แสดงให้เห็นว่าสารทำความสะอาดอื่น ๆ หรือเงื่อนไขการทำความสะอาดควรจะนำมาใช้ในการทำความสะอาดของเงินฝากที่เกิดขึ้นในระหว่างการรักษาความร้อนอย่างต่อเนื่อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กลไกการทำความสะอาด foulants กะทิ , บวมและการสลายตัวของนางแบบกะทิ foulants พบในกระบวนการแบทช์และการรักษาความร้อนอย่างต่อเนื่อง คือ แบบกะทิ foulants ถูกแช่ในสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ ( NaOH ) โซลูชั่นในช่วง pH 7 – 12 ทั้งรูปแบบเงินฝากพบน้อยบวมที่ pH น้อยกว่า 10 ;การเพิ่ม pH เกินกว่า 10 มีผลในการเพิ่มขึ้นของขอบเขตของการบวม โปรตีนและไขมันในเงินฝากถูกลบออกด้วยสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ แม้ว่าบางคอมโพเนนต์ในเงินฝากที่ไม่สามารถลบออกได้โดยแช่ในด่าง เงินฝาก เงินฝากบวมเป็นอย่างน้อยความแข็งแรงของเงินฝากบวมการวัดพลศาสตร์ของไหล ( จำนวนปี ) เทคนิค และพบว่า ความแข็งแรงลดลงเมื่อเพิ่มพีเอชของสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ ( ความเค้นเฉือนลดลงจาก∼ 5 ∼ 3.5 PA ) ดังนั้น การใช้สารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ที่ PHS เหมาะสมสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการทําความสะอาดของ foulants กะทิ อย่างไรก็ตามความแข็งแรงของเงินที่เกิดขึ้นจากกระบวนการรักษาความร้อนอย่างต่อเนื่อง ซึ่งแข็งแกร่งกว่าที่ได้รับจากกระบวนการแบทช์สามารถวัดโดยใช้ fdg ( ∼ความเครียดปกติ 800 PA , ความเค้นเฉือน∼ 30 PA ) นี้แสดงให้เห็นว่าตัวแทนอื่น ๆทำความสะอาด หรือเงื่อนไข ควรนำมาใช้ในความสะอาดของเงินฝากที่เกิดขึ้นในระหว่างการรักษาความร้อนอย่างต่อเนื่อง