with the same per capita resources

with the same per capita resources should be better off. Once again, it would seem that this idea, if true, should leave traces in the survey data. If we compare a larger with a smaller household at the same level of per capita income or total expenditure, then the presence of economies of scale implies that the larger household has been overcompensated, is better off, and thus should spend more per head on normal goods, such as food. Yet when Deaton and Christina Paxson (1998) investigated using data from the UK, the US, France, Taiwan, Thailand, Pakistan and African households in South Africa, we found exactly the opposite, that per capita food expenditures are lower in the supposedly overcompensated larger households, and that the difference is largest in the poorest countries, South Africa, Thailand, and Pakistan, where the need to spend more on food would seem to be the most urgent. There are a number of possible explanations, none very convincing, though there is a possible connection with another food puzzle about growth and calorie consumption. In spite of the historically unprecedented rates of growth in India since 1980, in spite of upward sloping calorie Engel curves, and in spite of its near record levels of child malnutrition, per capita consumption of calories and protein has been falling, Deaton and Jean Drèze (2009). At the same time, anthropometric measures show that around a half of India’s children are severely malnourished; Indian women do not get enough to eat when they are pregnant, Diane Coffey (2015), and Indian adults are among the shortest in the world. Hence it seems obvious that with rapid economic growth, upward sloping calorie Engel curves, and severe nutritional need, people should be eating more calories, not less. Once again, the puzzle is unresolved. Perhaps the best story is that heavy manual labor is declining along with rising living standards, so that the need for calories as fuel is diminishing, even while people remain malnourished; it is straightforward to build a model in which utility depends positively on consumption and negatively on effort, for which calories are a direct and necessary input. In an intermediate phase of development, during which people are getting better off and the need for heavy manual work is falling, the demand for calories can decline, at least temporarily. Eventually, once people are sedentary, calories stop being fuel, will yield positive net marginal utility, and consumption will rise. This account finds some support from the fact that the most rapid declines are in fuel-like commodities, such as grains and particularly the less-valued “coarse” cereals in India such as sorghum, millet, and maize, and also from the fact that India’s more developed states are those with the lowest per capita calorie consumption. Manual labor may also help explain the economies of scale puzzle if there are overheads of labor—for example fetching fuel or water, or farm tasks—that can be shared by additional household members.
6639_Book.indb 377

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ด้วยทรัพยากรต่อหัวเดียวกันควรจะดีกว่า อีกครั้ง มันจะดูเหมือนว่า ความคิดนี้ ถ้าเป็นจริง ควรทิ้งร่องรอยในการสำรวจข้อมูล ถ้าเราเปรียบเทียบขนาดใหญ่ในครัวเรือนขนาดเล็กที่รวมค่าใช้จ่ายหรือรายได้ต่อหัวระดับเดียวกัน แล้วการปรากฏตัวของเศรษฐกิจของขนาดนัยว่า บ้านใหญ่ได้รับ overcompensated ดีกว่า และดังนั้นจึง ควรใช้จ่ายเพิ่มเติมต่อหัวปกติสินค้า เช่นอาหาร แต่ เมื่อ Deaton และคริสติน่า Paxson (1998) การตรวจสอบโดยใช้ข้อมูลจากสหราชอาณาจักร สหรัฐอเมริกา ฝรั่งเศส ไต้หวัน ไทย ปากีสถาน และครัวเรือนที่แอฟริกาในแอฟริกาใต้ เราพบตรงข้าม จ่ายอาหารต่อหัวต่ำกว่าในครัวเรือนขนาดใหญ่คาดคะเน overcompensated และความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดในยากจนที่สุดประเทศ แอฟริกาใต้ ไทย และ ปากีสถาน ที่จำเป็นต้องใช้อาหารมากเหมือนจะ ไม่ด่วนมาก มีจำนวนของคำอธิบายที่เป็นไปได้ ไม่มีมากเชื่อ แม้ว่าจะมีการเชื่อมต่อได้กับอื่นอาหารปริศนาเกี่ยวกับปริมาณการใช้ในการเจริญเติบโตและแคลอรี่ ทั้ง ๆ ที่ มีอัตราเจริญเติบโตในประเทศอินเดียตั้งแต่ปี 1980 เป็นประวัติการณ์ในอดีต แม้ขึ้นลาดแคลอรี่ Engel โค้ง และแม้ว่าระดับระเบียนความใกล้ของเด็กขาดสารอาหาร ต่อคอพปิต้าปริมาณแคลอรี่และโปรตีนมีการ ตกลง Deaton และฌอง Drèze (2009) ในเวลาเดียวกัน anthropometric วัดดูที่ประมาณครึ่งหนึ่งของเด็กขาดสารอาหารรุนแรง ผู้หญิงอินเดียไม่ได้กินเมื่อพวกเขากำลังตั้งครรภ์ ไดแอน Coffey (2015), และอินเดียผู้ใหญ่ได้แก่สั้นที่สุดในโลก ดังนั้น มันดูเหมือนชัดเจนว่า มีการเติบโตทางเศรษฐกิจอย่างรวดเร็ว ขึ้นลาดแคลอรี่ Engel โค้ง และต้องการทางโภชนาการที่รุนแรง ท่านควรจะรับประทานอาหาร แคลอรี่ไม่น้อย อีกครั้ง ปริศนายังไม่ได้แก้ไข บางทีเรื่องราวที่ดีที่สุดคือ ว่า หนักแรงจะลดลงพร้อมกับคุณภาพชีวิตที่เพิ่มขึ้น เพื่อให้ความต้องการแคลอรี่เป็นเชื้อเพลิงจะลดลง แม้ในขณะที่ท่านยังคงพยุงตัว ตรงไปตรงมาเพื่อสร้างรูปแบบอรรถประโยชน์ขึ้นกับบวกการใช้ และลบ พยายาม ซึ่งแคลอรี่มีการป้อนข้อมูลโดยตรง และจำเป็นได้ ในการระยะกลางของการพัฒนา ซึ่งท่านจะได้รับดีกว่า และคุณได้ด้วยตนเองที่หนักจะตก ความต้องการแคลอรี่สามารถลด ลง น้อยชั่วคราว ในที่สุด เมื่อคนมีอยู่ประจำ เป็นน้ำมันเชื้อเพลิง หยุดแคลอรี่จะทำให้อรรถประโยชน์ส่วนเพิ่มสุทธิบวก และการบริโภคจะเพิ่มขึ้น บัญชีนี้ค้นหาการสนับสนุนบางอย่าง จากความจริงที่ลดลงอย่างรวดเร็วที่สุดในสินค้าโภคภัณฑ์เช่นน้ำมันเชื้อเพลิง เช่นธัญพืชและโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มูลค่าน้อยกว่า "หยาบ" ธัญพืชในอินเดีย เช่นข้าวฟ่าง ข้าวฟ่าง ข้าวโพด และ จากความจริงที่ว่า ของอินเดียอเมริกาที่พัฒนามากขึ้นอยู่กับการบริโภคแคลอรี่ต่อหัวต่ำที่สุด แรงอาจช่วยอธิบายเศรษฐกิจของปริศนาขนาดถ้ามีโสหุ้ยแรงงาน — ตัวอย่างเช่น นำน้ำมัน หรือน้ำ หรืองานฟาร์ม — ที่สามารถใช้ร่วมกัน โดยสมาชิกในครัวเรือนเพิ่มเติม6639_Book.indb 377

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กับหัวต่อทรัพยากรเดียวกันควรจะดีกว่า อีกครั้งก็จะดูเหมือนว่าความคิดนี้ถ้าเป็นจริงควรจะทิ้งร่องรอยในข้อมูลการสำรวจ ถ้าเราเปรียบเทียบขนาดใหญ่ที่มีการใช้ในครัวเรือนที่มีขนาดเล็กในระดับเดียวกันของรายได้ต่อหัวหรือค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้วการปรากฏตัวของการประหยัดจากขนาดที่มีความหมายว่าครัวเรือนที่มีขนาดใหญ่ได้รับการ overcompensated เป็นดีกว่าและทำให้ควรจะใช้จ่ายมากขึ้นต่อหัวปกติ สินค้าเช่นอาหาร แต่เมื่อ Deaton และคริสติ Paxson (1998) การตรวจสอบโดยใช้ข้อมูลจากสหราชอาณาจักร, สหรัฐอเมริกา, ฝรั่งเศส, ไต้หวัน, ไทย, ปากีสถานและผู้ประกอบการแอฟริกันในแอฟริกาใต้ที่เราพบว่าตรงข้ามที่ต่อหัวค่าใช้จ่ายอาหารจะลดลงใน overcompensated คาดคะเน ผู้ประกอบการขนาดใหญ่และที่แตกต่างกันคือที่ใหญ่ที่สุดในประเทศที่ยากจนที่สุด, แอฟริกาใต้, ไทย, และปากีสถานซึ่งจำเป็นที่จะต้องใช้จ่ายมากขึ้นเกี่ยวกับอาหารที่ดูเหมือนจะเป็นคนที่เร่งด่วนที่สุด มีจำนวนของคำอธิบายที่เป็นไปได้ไม่มีใครเชื่อมากมี แต่มีการเชื่อมต่อไปได้ด้วยปริศนาอาหารอื่นเกี่ยวกับการเจริญเติบโตและการบริโภคแคลอรี่ ทั้งๆที่มีอัตราที่เคยในอดีตของการเจริญเติบโตในอินเดียตั้งแต่ปี 1980 ทั้งๆที่มีการปรับตัวสูงขึ้นลาดแคลอรี่โค้ง Engel และในทั้งๆที่ระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ใกล้ของการขาดสารอาหารของเด็ก, การบริโภคต่อหัวของแคลอรี่และโปรตีนที่ได้รับลดลง Deaton และฌองDrèze (2009) ในขณะเดียวกันมาตรการสัดส่วนของร่างกายแสดงว่าประมาณครึ่งหนึ่งของเด็กของอินเดียเป็นโรคขาดสารอาหารอย่างรุนแรง; ผู้หญิงอินเดียไม่ได้รับเพียงพอที่จะกินเมื่อพวกเขากำลังตั้งครรภ์, ไดแอนเบนจามิน (2015) และผู้ใหญ่อินเดียอยู่ในหมู่ที่สั้นที่สุดในโลก ดังนั้นมันจึงดูเหมือนว่าเห็นได้ชัดว่ามีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วทางเศรษฐกิจขึ้นลาดแคลอรี่โค้ง Engel และความต้องการทางโภชนาการอย่างรุนแรงคนควรจะรับประทานอาหารแคลอรี่มากขึ้นไม่น้อย อีกครั้งปริศนาคือยังไม่ได้แก้ไข บางทีอาจจะเป็นเรื่องที่ดีที่สุดคือการใช้แรงงานหนักจะลดลงพร้อมกับมาตรฐานการดำรงชีวิตที่เพิ่มขึ้นเพื่อให้ความจำเป็นในการแคลอรี่เป็นเชื้อเพลิงจะลดลงแม้ในขณะที่ผู้คนยังคงโรคขาดสารอาหาร; มันเป็นสิ่งที่ตรงไปตรงมาในการสร้างแบบจำลองในยูทิลิตี้ซึ่งขึ้นอยู่ในเชิงบวกเกี่ยวกับการบริโภคและการลบต่อความพยายามที่แคลอรี่ที่มีการป้อนข้อมูลโดยตรงและจำเป็น ในช่วงกลางของการพัฒนาในระหว่างที่คนจะได้รับดีกว่าและความจำเป็นในการทำงานด้วยตนเองหนักจะลดลงความต้องการแคลอรี่สามารถปฏิเสธอย่างน้อยก็ชั่วคราว ในที่สุดเมื่อคนที่มีอยู่ประจำ, แคลอรี่หยุดการน้ำมันเชื้อเพลิงจะให้ผลผลิตสุทธิยูทิลิตี้ในเชิงบวกและการบริโภคจะเพิ่มขึ้น บัญชีนี้พบว่าการสนับสนุนบางส่วนจากความจริงที่ว่าลดลงอย่างรวดเร็วมากที่สุดคือในตลาดสินค้าโภคภัณฑ์น้ำมันเชื้อเพลิงเหมือนเช่นธัญพืชและโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้อยกว่ามูลค่า "หยาบ" ธัญพืชในอินเดียเช่นข้าวฟ่างลูกเดือยและข้าวโพดเลี้ยงสัตว์และยังมาจากความจริงที่ว่า ของอินเดียรัฐพัฒนามากขึ้นเป็นผู้ที่มี PER ต่ำสุดการบริโภคแคลอรี่หัว ผู้ใช้แรงงานยังอาจช่วยอธิบายได้ว่าเศรษฐกิจของจิ๊กซอว์ขนาดหากมีค่าใช้จ่ายของแรงงานตัวอย่างสำหรับการดึงน้ำมันเชื้อเพลิงหรือน้ำหรือฟาร์มงานที่สามารถใช้ร่วมกันโดยสมาชิกในครัวเรือนที่เพิ่มขึ้น.
6639_Book.indb 377

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กับเดียวกันต่อหัวทรัพยากรที่ควรจะดีกว่านี้ อีกครั้งจะเห็นว่า ความคิดนี้ ถ้าเป็นจริง ควรทิ้งร่องรอยข้อมูลการสำรวจ ถ้าเราเปรียบเทียบที่มีขนาดใหญ่ มีครัวเรือนขนาดเล็กในระดับเดียวกันของรายได้ต่อหัว หรือ ค่าใช้จ่ายทั้งหมด แล้วมีการประหยัดต่อขนาด พบว่า ครัวเรือนที่มีขนาดใหญ่ได้รับการ overcompensated ก็ดีออก และดังนั้นจึง ควรใช้จ่ายมากขึ้นต่อหัวในสินค้าทั่วๆ ไป เช่น อาหาร แต่เมื่อ deaton และคริสติน่าแพ็กสัน ( 1998 ) ศึกษาโดยใช้ข้อมูลจากอังกฤษ , สหรัฐอเมริกา , ฝรั่งเศส , ไต้หวัน , ไทย , ปากีสถาน และชาวบ้านในแอฟริกาใต้ เราพบว่าตรงข้ามว่า ค่าใช้จ่ายต่อหัว อาหารจะลดลงใน overcompensated คาดคะเนขนาดครัวเรือน และนี่คือความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดในประเทศที่ยากจนที่สุดแอฟริกาใต้ ไทย และปากีสถาน ซึ่งต้องใช้จ่ายมากขึ้นในอาหารจะดูเหมือนจะเร่งด่วนที่สุด มีจำนวนของคำอธิบายที่เป็นไปได้ ไม่มีมาก แม้ว่ายังมีการเชื่อมต่อที่เป็นไปได้กับอาหารอีกปริศนาเกี่ยวกับการเจริญเติบโตและปริมาณแคลอรี แม้ในอัตราประวัติการณ์ในอดีตของการเจริญเติบโตในอินเดียตั้งแต่ปี ค.ศ. 1980 แม้ว่าบัญชีเดินสะพัดเพิ่มขึ้นแคลอรีบริเวณเส้นโค้ง และทั้งๆ ที่ใกล้ระดับบันทึกของภาวะทุพโภชนาการเด็ก การบริโภคต่อหัวของแคลอรี่และโปรตีนได้ล้มลง และ deaton ฌองดรè ze ( 2009 ) ใน เวลาเดียวกัน แสดงให้เห็นว่ามาตรการสัดส่วนประมาณครึ่งหนึ่งของเด็กอินเดียจะรุนแรงขาดอาหาร ผู้หญิงอินเดียไม่ได้รับเพียงพอที่จะกินเมื่อพวกเขาจะตั้งครรภ์ ไดแอน คอฟฟี่ ( 2015 ) และผู้ใหญ่อินเดียอยู่ในหมู่ที่สุดในโลก ดังนั้นดูเหมือนว่าที่เห็นได้ชัดว่ามีการเติบโตทางเศรษฐกิจอย่างรวดเร็ว บัญชีเดินสะพัดเพิ่มขึ้นแคลอรีบริเวณโค้งและความต้องการทางโภชนาการอย่างรุนแรงคนควรจะกินแคลอรี่มากขึ้นไม่ใช่น้อยลง อีกครั้ง , ปริศนาค้างคา บางทีเรื่องราวที่ดีที่สุดคือ ใช้แรงงานหนักจะลดลงพร้อมกับเพิ่มขึ้นมาตรฐานการครองชีพ ดังนั้นความต้องการแคลอรี่เป็นเชื้อเพลิงลดน้อยลง แม้ในขณะที่คนยังขาดสารอาหาร ; มันเป็นตรงไปตรงมาเพื่อสร้างแบบจำลองที่สาธารณูปโภคขึ้นบวกกับการบริโภคและลบเกี่ยวกับความพยายามที่แคลอรี่เป็นข้อมูลโดยตรง และจำเป็น ในช่วงกลางของการพัฒนา ในช่วงที่คนเริ่มดีขึ้น และความต้องการใช้งานหนักจะลดลง ความต้องการพลังงานจะลดลง อย่างน้อยก็ชั่วคราว ในที่สุด เมื่อทุกคนประจำที่แคลอรี่หยุดเป็นเชื้อเพลิง จะให้ผลเป็นบวกสุทธิ เพิ่มประโยชน์ และการบริโภคจะเพิ่มขึ้น บัญชีนี้จะสนับสนุนบางส่วนจากความจริงที่ว่าส่วนใหญ่ลดลงอย่างรวดเร็วในเชื้อเพลิง เช่น สินค้าโภคภัณฑ์ เช่น ธัญพืช โดยเฉพาะธัญพืชมูลค่าน้อยกว่า " หยาบ " ในอินเดีย เช่น ข้าวฟ่าง ข้าวฟ่างและข้าวโพด และจากการที่อินเดียพัฒนามากขึ้น รัฐเป็นผู้ที่มีค่าต่อหัวแคลอรี่การบริโภค กรรมกรยังอาจช่วยอธิบายได้ว่า เศรษฐกิจของปริศนาขนาดหากมีโสหุ้ยแรงงานตัวอย่างเช่นเรียกน้ำมันเชื้อเพลิงหรือน้ำ หรือฟาร์ม งานที่สามารถใช้ร่วมกันโดยครัวเรือนสมาชิกเพิ่มเติม .6639_book.indb 377