Coffee pricesBrewed awakeningPlenty

Coffee prices
Brewed awakening
Plenty of coffee, too few drinkers

Mug’s game
NOT everyone appreciates the pungent smell of roasting coffee. Just ask the authorities in Brazil, who have been faced with farmers burning bags of beans and chanting slogans borrowed from recent nationwide protests to demand fatter state subsidies. The farmers are upset by falling prices: their beans now fetch around $106 a 60kg bag, a four-year low and less than half what they could get a couple of years ago. A reversal looks unlikely soon.
A third of the world’s coffee is grown in Brazil. Along with other countries that mainly cultivate the tastier and pricier arabica-bean variety, it faces two problems. First, the traditional markets for their wares are saturated. Growth in Europe, America and Japan, which between them glug over half the world’s coffee, is flat. Second, in places like China, Indonesia and Brazil itself, where coffee is an affordable luxury for the middle class, the market is growing by around 5% a year. But these drinkers are filling their pots with cheaper robusta beans—what Kona Haque of Macquarie dubs the “emerging-market coffee”.
In this section
• Green and back
• Value meal
• Paying for certainty
• A new hope
• Brewed awakening
• Seconds out
• Ad scientists


Strong demand for entry-level coffee—40% of the world’s coffee crop is now robusta beans—has enabled Vietnam to go from almost nothing a decade ago to producing 25m bags today (see chart). Worse still for arabica producers, the recession in Europe has hit demand and squeezed profits for roasters. These processors, including big food firms such as Nestlé and Kraft, have responded by blending cheaper robusta with arabica. As a result robusta prices have not fallen as fast as arabica. Even so, the narrowing gap between them has not yet prompted beancounters to reintroduce the costlier variety.
Nor is the supply of arabica beans likely to fall. In response to the high prices of 2011 Brazilian farmers invested heavily in new acreage and improved yields with better husbandry and more fertiliser. High prices also convinced Colombian farmers to replant many coffee plantations with more productive bushes. What’s more, the bumper harvest of 2012, an “on” year for Brazilian coffee bushes, should be followed by an “off” year as the bushes’ yields naturally fall after their exertions. Yet good weather means that even this year’s “off” crop is a bumper one, with the prospect of another “on” year to come.
Low arabica prices are accompanied by rising costs. Coffee is a labour-intensive crop; picking is still largely done by hand. Wages in Brazil and Colombia are rising fast and production costs are above prices. Planting other sorts of crops, the usual response to agricultural boom and bust, is not an option. Prices for sugar cane, a potential alternative, are low. Coffee is mainly grown on small plots by farmers who have known nothing else.
Consumers ought to benefit from low prices, but discerning drinkers will still be disappointed. Demand for the fanciest arabica beans is healthy, as the global proliferation of coffee chains shows. Much of the finest coffee is grown in Central America in places such as Guatemala, Nicaragua and El Salvador. That region has been hit by leaf rust, a fungal disease, which could destroy 30% of the crop this year. Cutting back plants to deal with it is set to hit production next year, too. For the tastiest coffee, there is no chance of a cheap shot

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ราคากาแฟตื่นต้มความอุดมสมบูรณ์ของกาแฟที่ดื่มน้อยเกินไปเกมของแก้วไม่ได้ทุกคนชื่นชมกลิ่นฉุนของกาแฟคั่ว เพียงแค่ถามเจ้าหน้าที่ในประเทศบราซิลที่ได้รับการต้องเผชิญกับเกษตรกรถุงเผาไหม้ของถั่วและตะโกนคำขวัญที่ยืมมาจากการประท้วงทั่วประเทศที่ผ่านมาเพื่อเรียกร้องความอ้วนเงินอุดหนุนจากรัฐ เกษตรกรจะหัวเสียกับราคาที่ถูกลง: ถั่วของพวกเขาในขณะนี้สามารถดึงข้อมูลรอบ $ 106 ถุง 60, สี่ปีต่ำและน้อยกว่าครึ่งหนึ่งสิ่งที่พวกเขาจะได้รับไม่กี่ปีที่ผ่านมา กลับดูไม่น่าเร็ว ๆ นี้. สามของกาแฟของโลกที่มีการเติบโตในบราซิล พร้อมกับประเทศอื่น ๆ ที่ส่วนใหญ่ปลูกฝังรสชาติและความหลากหลาย pricier อาราบิก้าถั่วก็เผชิญกับปัญหาทั้งสอง ครั้งแรกที่ตลาดแบบดั้งเดิมสำหรับสินค้าของพวกเขาอิ่มตัว การเจริญเติบโตในยุโรปอเมริกาและญี่ปุ่นซึ่งระหว่างพวกเขา glug กว่าครึ่งกาแฟของโลกแบน ประการที่สองในสถานที่เช่นจีนอินโดนีเซียและบราซิลตัวเองที่เป็นกาแฟหรูราคาไม่แพงสำหรับชนชั้นกลางตลาดมีการเติบโตประมาณ 5% ต่อปี แต่นักดื่มเหล่านี้จะกรอกหม้อพวกเขาที่มีราคาถูกกว่าถั่วสิ่งที่โรบัสต้าโคแฮกค์ของ Macquarie dubs ว่า "กาแฟตลาดเกิดใหม่". ในส่วนนี้•สีเขียวและกลับ•อาหารมูลค่า•จ่ายสำหรับความเชื่อมั่น•ความหวังใหม่•ต้มตื่น•วินาทีออก•นักวิทยาศาสตร์โฆษณาความต้องการที่แข็งแกร่งสำหรับรายการระดับกาแฟ 40% ของการเพาะปลูกกาแฟของโลกอยู่ในขณะนี้โรบัสต้าถั่วได้เปิดใช้งานเวียดนามที่จะไปจากอะไรเกือบทศวรรษที่ผ่านมาในการผลิตถุง 25m ในวันนี้ (ดูกราฟ) ยังเลวสำหรับผู้ผลิตอาราบิก้าภาวะเศรษฐกิจถดถอยในยุโรปได้ตีความต้องการและการบีบผลกำไรสำหรับคั่ว โปรเซสเซอร์เหล่านี้รวมถึง บริษัท อาหารใหญ่ ๆ เช่นเนสท์เล่และคราฟท์มีการตอบสนองโดยการผสมโรบัสต้าที่มีราคาถูกกว่าอาราบิก้า เป็นผลให้ราคาโรบัสต้าไม่ได้ลดลงเร็วที่สุดเท่าที่อาราบิก้า ดังนั้นแม้ช่องว่างแคบลงระหว่างพวกเขายังไม่ได้รับการแจ้งเตือนยัง beancounters ที่จะรื้อฟื้นความหลากหลาย costlier. ไม่เป็นอุปทานของถั่วอาราบิก้ามีแนวโน้มที่จะลดลง เพื่อตอบสนองต่อราคาที่สูงของปี 2011 เกษตรกรบราซิลลงทุนอย่างมากในพื้นที่เพาะปลูกใหม่และอัตราผลตอบแทนที่ดีขึ้นด้วยการเลี้ยงที่ดีขึ้นและปุ๋ยมากขึ้น ราคาที่สูงนอกจากนี้ยังเชื่อว่าเกษตรกรที่จะปลูกโคลอมเบียสวนกาแฟจำนวนมากที่มีพุ่มไม้มีประสิทธิผลมากขึ้น มีอะไรมากกว่าที่เก็บเกี่ยวกันชนของปี 2012 ซึ่งเป็น "กับ" ปีพุ่มไม้กาแฟบราซิลควรจะตามด้วยการ "ปิด" ปีเป็นอัตราผลตอบแทนที่พุ่มไม้ 'ตามธรรมชาติลดลงหลังจากการออกแรงของพวกเขา แต่สภาพอากาศที่ดีหมายความว่าแม้ในปีนี้ "ปิด" พืชเป็นกันชนหนึ่งที่มีความคาดหวังของผู้อื่น "ใน" ในปีที่จะมา. ราคาต่ำอาราบิก้าจะมาพร้อมกับค่าใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้น กาแฟเป็นพืชที่ใช้แรงงานเข้มข้น; เลือกยังคงทำส่วนใหญ่ด้วยมือ ค่าจ้างในบราซิลและโคลัมเบียที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและมีต้นทุนการผลิตสูงกว่าราคา ปลูกประเภทอื่น ๆ ของพืชที่ตอบสนองปกติไปสู่ความเจริญทางการเกษตรและหน้าอกไม่ได้ตัว ราคาอ้อยทางเลือกที่มีศักยภาพอยู่ในระดับต่ำ กาแฟที่ปลูกส่วนใหญ่ในแปลงขนาดเล็กโดยเกษตรกรที่ได้รู้จักกันไม่มีอะไรอื่น. ผู้บริโภคควรจะได้รับประโยชน์จากราคาที่ต่ำ แต่นักดื่มที่ฉลาดจะยังคงผิดหวัง ความต้องการสำหรับสุดหรูถั่วอาราบิก้ามีสุขภาพดีในขณะที่การแพร่กระจายทั่วโลกของกาแฟที่แสดงให้เห็นโซ่ มากของกาแฟที่ดีที่สุดที่ปลูกในอเมริกากลางในสถานที่เช่นกัวเตมาลานิการากัวและเอลซัลวาดอร์ ภูมิภาคที่ได้รับผลกระทบจากการเกิดสนิมใบโรคเชื้อราซึ่งสามารถทำลาย 30% ของการเพาะปลูกในปีนี้ ตัดกลับมาพืชที่จะจัดการกับมีการตั้งค่าที่จะตีการผลิตในปีหน้าอีกด้วย สำหรับกาแฟที่อร่อยมีโอกาสที่จะถูกยิงไม่มี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ราคากาแฟ

มากมายของการชงกาแฟด้วยสักแก้วดื่ม

เกม
ทุกคนชื่นชมกลิ่นฉุนของการคั่วกาแฟ ลองถามเจ้าหน้าที่ในบราซิล ซึ่งเคยเจอกับเกษตรกรเผาถุงถั่วและสวดคำขวัญที่ยืมมาจากการประท้วงล่าสุดทั่วประเทศเพื่อเรียกร้องรัฐอุดหนุนอ้วน . เกษตรกรไม่พอใจ โดยตกลงราคา :ถั่วของพวกเขาตอนนี้เรียกรอบ $ 106 ถุง 60kg , 4 ปีต่ำและน้อยกว่าครึ่งหนึ่งของสิ่งที่พวกเขาจะได้รับเมื่อหลายปีก่อน การย้อนกลับดูไม่น่าจะเร็ว .
ที่สามของโลกกาแฟปลูกในประเทศบราซิล พร้อมกับประเทศอื่น ๆที่ส่วนใหญ่ปลูกถั่วอาราบิก้าหลากหลายรสชาติและ pricier มันหน้าสองปัญหา ครั้งแรก , ตลาดแบบดั้งเดิมสำหรับเครื่องของพวกเขาจะอิ่มตัวการเจริญเติบโตในยุโรป อเมริกา และญี่ปุ่น ซึ่งระหว่างนั้น glug มากกว่าครึ่งหนึ่งของโลกกาแฟ แบน ประการที่สองในสถานที่เช่นจีน , อินโดนีเซีย และบราซิล เองที่กาแฟเป็นหรูหราราคาไม่แพงสำหรับห้องกลาง ตลาดมีการเติบโตประมาณ 5% ต่อปี แต่นักดื่มเหล่านี้กรอกหม้อของพวกเขากับถั่ว Kona ถูกกว่าโรบัสต้าที่ Haque ของ Macquarie พากย์ " ตลาด
กาแฟ "ในส่วนนี้
-
- สีเขียวและกลับค่าอาหาร
-

- จ่ายเพื่อความแน่นอนเป็นความหวังใหม่ - ชงปลุก
-
- วินาทีโฆษณานักวิทยาศาสตร์


ความต้องการที่แข็งแกร่งสำหรับโซ coffee-40 % ของผลผลิตกาแฟของโลก ตอนนี้เมล็ดโรบัสต้าได้เปิดใช้งานเวียดนาม ที่จะไปจากอะไรเกือบทศวรรษที่ผ่านมาเพื่อผลิตถุง 25m วันนี้ ( ดูแผนที่ ) ยังเลวสำหรับผู้ผลิตอาราบิก้าภาวะเศรษฐกิจถดถอยในยุโรปได้ตีอุปสงค์และบีบกำไรสำหรับคั่ว . โปรเซสเซอร์เหล่านี้ รวมทั้งอาหารขนาดใหญ่ เช่น บริษัท เนสท์เล่ และ คราฟท์ , มีการตอบสนองโดยการผสมโรบัสต้า ราคาถูก กับ อาราบิก้า ผลกาแฟ โรบัสต้าราคาไม่ตกเร็วอาราบิก้า ดังนั้นแม้ , การลดช่องว่างระหว่างพวกเขายังไม่ได้แจ้ง beancounters ที่จะรื้อฟื้น costlier
หลากหลายหรืออุปทานเมล็ดกาแฟอาราบิก้าจะตก ในการตอบสนองให้ราคาสูงของ 2011 เกษตรกรบราซิลลงทุนอย่างมากในใหม่และปรับปรุงอัตราการ acreage และปุ๋ยเพิ่มเติม ราคาสูงยังทำให้เกษตรกรโคลอมเบียไปปลูกกาแฟหลายที่มีพื้นที่เพาะปลูกมากขึ้น พุ่มไม้ มากขึ้นอะไร , กันชนเก็บเกี่ยว 2012 " ใน " ปีต้นไม้ กาแฟบราซิลควรตามด้วยการ " ปิด " ปีเป็นพุ่มไม้ ' ผลผลิตตามธรรมชาติลดลงหลังจากออกแรงของตน แต่สภาพอากาศที่ดี หมายความว่า แม้ในปีนี้ " ปิด " ตัดเป็นกันชนหนึ่งกับลูกค้าอีก " ใน " ปีมา .
ราคาอาราบิก้าน้อย มีต้นทุนที่เพิ่มขึ้น กาแฟเป็นแรงงานเข้มข้นพืช ; การเลือกยังส่วนใหญ่ทำด้วยมือค่าจ้างในบราซิลและโคลัมเบียจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และต้นทุนการผลิตจะสูงกว่าราคา การปลูกพืชประเภทอื่น ๆของพืช การตอบสนองตามปกติการบูมและหน้าอกเกษตร ไม่ใช่ทางเลือก ราคาอ้อย เป็นทางเลือกที่มีศักยภาพต่ำ เป็นกาแฟที่ปลูกในแปลงของเกษตรกรส่วนใหญ่เป็นขนาดเล็กที่รู้จักกันไม่มีอะไร .
ผู้บริโภคควรจะได้รับประโยชน์จากราคาต่ำแต่นักดื่มทุกคนจะผิดหวัง ความต้องการใช้เมล็ดกาแฟอาราบิก้า fanciest คือสุขภาพ , การแพร่กระจายทั่วโลกของโซ่กาแฟแสดง มากของกาแฟที่ดีที่สุด คือ การปลูกในภาคกลางอเมริกาในสถานที่เช่นกัวเตมาลานิการากัวและเอลซัลวาดอร์ พื้นที่ที่โดนสนิมใบ , โรคเชื้อรา , ซึ่งสามารถทำลาย 30 % ของปีการผลิตนี้ตัดต้นไม้กลับไปจัดการกับมันถูกตั้งค่าให้กดปุ่มการผลิตในปีหน้าด้วย สำหรับกาแฟที่รสชาติดีที่สุด ไม่มีโอกาสยิง
ราคาถูก