Abbreviations: PCA, plate count agar for total mesophilic counts; VRBGA, violet red bile glucose agar forEnterobacteriaceae; PAB, Pseudomonas agar base for pseudomonads; MRS, de Man-Rogosa-Sharpe agar for rod LAB; M17, medium 17 agar for mesophilic coccus LAB; DRBC, dichloran rose Bengal chloramphenicol agar for yeasts; VJ, vegetable juice after pasteurisation; KLB, kefir-like beverage; d.l., detection level.
Significant differences among vegetable juices and fermented kefir-like beverages for each vegetable sample and each microbial load: ***, p ≤ 0.001, **, p ≤ 0.01; *, p ≤ 0.05; ns, not significant.
ตัวย่อ: PCA วุ้นนับจานนับ mesophilic รวม; VRBGA, ม่วงแดงน้ำตาลในน้ำดีวุ้น forEnterobacteriaceae; PAB, Pseudomonas ฐานวุ้นสำหรับ pseudomonads; นางเดอมนุษย์ Rogosa ชาร์ป-วุ้นสำหรับแกน LAB; M17 กลาง 17 วุ้นสำหรับห้องปฏิบัติการค็อกคัส mesophilic; DRBC, Dichloran เพิ่มขึ้นเบงกอล chloramphenicol วุ้นสำหรับยีสต์; VJ, น้ำผักหลังจากการพาสเจอร์ไรซ์; KLB เครื่องดื่ม kefir เหมือน; DL ระดับการตรวจสอบ.
ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญน้ำผักและน้ำหมัก kefir เหมือนสำหรับตัวอย่างผักแต่ละคนและแต่ละปริมาณจุลินทรีย์: ***, P ≤ 0.001 ** P ≤ 0.01; * P ≤ 0.05; NS, ไม่มีนัยสำคัญ
การแปล กรุณารอสักครู่..

อักษรย่อ : PCA , จานนับวุ้นมีทั้งหมดนับ ; vrbga , ม่วงแดง forenterobacteriaceae น้ำดี Glucose Agar ; ปั๊บ , Pseudomonas วุ้นฐาน pseudomonads ; นางเดอ ชาย rogosa ชาร์ปวุ้นสำหรับคันแล็ป m17 ปานกลาง 17 วุ้นสำหรับห้องปฏิบัติการมีรูปทรงกลม ; drbc ไดคลอแรน , กุหลาบวุ้นออกจากเบงกอลสำหรับยีสต์ ; น้ำผัก VJ , หลังจากปา ตอไรเซชั่น ; klb คีเฟอร์ เช่น เครื่องดื่ม แอล , ระดับ , การตรวจสอบความแตกต่างระหว่างน้ำผลไม้และผักหมักคีเฟอร์เครื่องดื่มผักแต่ละอย่างและแต่ละการโหลด : * * * * * * * * * P ≤ 0.001 , 0.01 , P ≤ ; * p ≤ 0.05 ; เอ็นไม่สําคัญ
การแปล กรุณารอสักครู่..
