The predominant type of tobacco used in the manufacture of most cigarettes over the last 100 years is variously known as Bright leaf, Virginia, or flue-cured tobacco. In the Copán Valley, producers consistently use the term “tabaco virginia,” to refer to the tobacco they produced for BAT. The term “Bright leaf” comes from the bright yellow color that characterizes this tobacco after curing. Bright leaf tobacco is produced by a combination of specially bred varieties, soil and weather conditions, and cultivation practices, especially post-harvest handling, including flue-curing, which entails curing the tobacco in tobacco ovens at temperatures of around 100– 130°F over 5–10 days, depending on ambient conditions. Legend has it that the flue curing process was initially discovered by accident on a North Carolina tobacco plantation in 1839 by a slave who fell asleep while fire-curing tobacco (yet another curing technique) and hastily added charcoal to a dying fire. The increased heat and absence of smoke turned the leaf a bright yellow. The mild flavor of the resulting product fetched a high price at the local tobacco auction, and Bright leaf tobacco was born. BAT imported US “technical experts” – in fact North Carolina tobacco farmers – to transfer the technique of producing flue-cured tobacco to local Copán farmers.
241Social and Environmental Impacts of the Rise and Fall of Flue-Cured Tobacco Production
These Carolina farmers, most of whom lacked university educations and whose expertise was born of hard experience, trained the first cadre of contract farmers for BAT. Later, in the 1960s, BAT brought university-educated Americans to the Copán Valley as well as sponsoring the training of Honduran technicians at the Pan American Agriculture School in Zamarano, Honduras, and in the United States. Many former tobacco growers recall with great happiness this “golden age” when American tobacco farmers (and later technicians) were living in Copán, and Copanecos often traveled to the United States for business and pleasure at company expense. Several factors contribute to flue-cured tobacco’s high labor intensity: (1) tobacco is initially germinated in specially prepared seed beds and then hand-transplanted into the field about 45–60 days after germination; (2) the crop is susceptible to a number of pests and diseases which require close monitoring for their control; (3) plants must be topped and suckers removed to ensure quality crop – operations until very recently performed entirely by hand; (4) tobacco leaves are easily bruised in the field, lowering their quality and price, hence it is difficult to introduce machinery into the fields once the crop has reached a certain height; (5) harvest occurs over a protracted period as, on average, only three to four leaves per plant are “ripe” and thus harvested at any one time, requiring multiple passes through the fields over a 5–7 week period (Hawks 1970, p. 185); (6) the flue-curing process itself is labor intensive and requires near-continual supervision; and (7) cured tobacco must be hand sorted into various grades prior to sale. In the US South, slavery and later share cropping and wage labor took care of the labor requirements of tobacco production. In the Copán Valley, the demand for labor was met by a resident, landless population of agricultural laborers living in virtual serfdom on the lands of prosperous tobacco growers. Labor was controlled and disciplined by denying access to land ownership, making households dependent on the local owner, or patrón, for wages and access to land. Tobacco in Copán is cultivated in the dry season (October–May) under irrigation. Once the crop is out of the field, tobacco growers formerly made the land available to loyal workers at low or no cost for the cultivation of maize and beans in the rainy season for household subsistence. The provision of land was part of the “compensation package” received by landless laborers, who generally earned very low wages. Many of these laborers were descendents of the Chortí Maya whose traditional territory extends from the Copán Valley into Eastern Guatemala (Wisdom 1940). These impoverished workers later formed the bases for the successful ethnopolitical movement discussed below. Besides the labor problem, flue-curing requires considerable heat to maintain the interior of the oven at a temperature over 100°F day and night for up to a week. In the Copan Valley, firewood from the surrounding hills was the predominant fuel used for the ovens. It is difficult to quantify the amount of firewood used in the curing of tobacco. Local measures of firewood are not standardized. Growers and technicians spoke of “tareas” of firewood, with each tarea equal to 8–10 “cargas” (the amount a mule can haul, generally around 200 pounds) with each carga composed of about 500 pieces of firewood. Also, “una horneada” – one oven’s worth of tobacco—is not a fixed measure. The size of ovens, the heating system,
ลักษณะที่เด่นของยาสูบที่ใช้ในการผลิตบุหรี่มากที่สุดในช่วง 100 ปี หลากหลาย เรียกว่าสดใสใบ , Virginia , หรือ flue-cured ยาสูบ ใน honduras . kgm วัลเลย์ ผลิตอย่างต่อเนื่อง ใช้คำว่า " ทาบาโคเวอร์ " อ้างถึงยาสูบจะผลิตสำหรับค้างคาว คำว่า " ใบไม้ " สว่างมาจากสีเหลืองสดใสที่ characterizes ยาสูบนี้หลังจากการบ่ม ยาสูบใบสดใสที่ผลิตโดยการรวมกันของหน่วยพิเศษพันธุ์ ดิน และอากาศ และการมีส่วนร่วมในการจัดการโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังการเก็บเกี่ยว รวมถึงการรักษาที่ใช้ในการบ่มใบยาสูบ ยาสูบในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 100 - 130 องศา F 5 - 10 วัน ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อม ตำนานมีว่า การรักษากระบวนการแรกค้นพบโดยอุบัติเหตุใน North Carolina ไร่ยาสูบใน 1839 โดยทาสที่เผลอหลับไปตอนไฟไหม้ การบ่มใบยาสูบ ( อีกตัว เทคนิค ) และรีบเพิ่มถ่านให้ตายยิง ความร้อนที่เพิ่มขึ้น และไม่มีควันเปลี่ยนใบไม้เป็นสีเหลืองสด รสชาติอ่อนๆของผลผลิตภัณฑ์เรียกราคาสูงในการประมูลยาสูบท้องถิ่น และใบยาสว่างเกิด ค้างคาวนำเข้าเรา " ผู้เชี่ยวชาญ " ซึ่งในความเป็นจริง North Carolina ยาสูบเกษตรกรและถ่ายทอดเทคนิคการผลิต flue-cured ยาสูบเพื่อท้องถิ่น honduras . kgm เกษตรกรทางด้านเทคนิค241social และผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของการเพิ่มขึ้นและลดลงของการรักษา การผลิตยาสูบเกษตรกร Carolina เหล่านี้ ส่วนใหญ่ของผู้ที่ไม่มีการศึกษาและมหาวิทยาลัยที่มีความเชี่ยวชาญเกิดประสบการณ์ยากฝึก cadre แรกของเกษตรกรสัญญาสำหรับค้างคาว ต่อมา ในปี 1960 , ค้างคาวนำมหาวิทยาลัยการศึกษาอเมริกันกับ honduras . kgm หุบเขารวมทั้งผู้สนับสนุนการฝึกอบรมช่างเทคนิคฮอนดูรัสที่โรงเรียนเกษตรแพนอเมริกันใน zamarano , ฮอนดูรัส , และในสหรัฐอเมริกา เกษตรกรผู้ปลูกยาสูบเก่ามากจำได้กับความสุขที่ยิ่งใหญ่นี้ " ยุคทอง " เมื่ออเมริกันยาสูบเกษตรกร ( และช่างเทคนิคในภายหลัง ) อาศัยอยู่ใน honduras . kgm และ copanecos มักจะเดินทางไปยังประเทศสหรัฐอเมริกาสำหรับธุรกิจและความสุขที่ค่าใช้จ่ายของบริษัท หลายปัจจัยส่งผลให้ flue-cured ยาสูบสูงแรงงานเข้ม ( 1 ) ใบยาสูบจะเริ่มงอกในเมล็ดเตียงเตรียมเป็นพิเศษ แล้วมือปลูกถ่ายไปยังสนามประมาณ 45 - 60 วัน หลังงอก ( 2 ) พืชมีความไวต่อจำนวนของศัตรูพืชและโรค ซึ่งต้องมีการตรวจสอบอย่างใกล้ชิดเพื่อการควบคุมของพวกเขา ; ( 3 ) พืช ต้องมีหน่อออกและเพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพของพืชและการดำเนินการจนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆนี้ดำเนินการทั้งหมดโดยมือ ; ( 4 ) ใบยาสูบจะช้ำได้ง่าย ในด้านการลดคุณภาพและราคา ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะแนะนำเครื่องจักรลงในเขตข้อมูลเมื่อเพาะปลูกได้ถึงความสูงบาง ; ( 5 ) การเก็บเกี่ยวเกิดขึ้นมากกว่า ระยะเวลาที่ยืดเยื้อ เฉลี่ยเพียงสามถึงสี่ใบ / p เลนท์ " สุก " ซึ่งเก็บเกี่ยวในช่วงเวลาใดเวลาหนึ่ง โดยหลาย ๆผ่านสาขากว่า 5 –ระยะเวลา 7 สัปดาห์ ( เหยี่ยว 2513 , หน้า 185 ) ; ( 6 ) การรักษากระบวนการเองเป็นแรงงานเข้มข้น และต้องดูแลอย่างต่อเนื่องใกล้ และ ( 7 ) การรักษายาสูบต้องมือเรียงลงในวิชาต่าง ๆ ก่อนที่จะขาย ในสหรัฐอเมริกาใต้ ทาสและต่อมาแบ่งปันการปลูกพืชและค่าจ้างแรงงานดูแลแรงงานตามความต้องการของการผลิตยาสูบ ใน honduras . kgm หุบเขา ความต้องการแรงงานถูกพบโดยคนงานเกษตรเรสซิเดนท์ ประชากรอาศัยอยู่ในความเป็นทาสเสมือนบนที่ดินของเกษตรกรผู้ปลูกยาสูบเจริญรุ่งเรืองไร้ที่ดิน แรงงานที่ถูกควบคุมและมีระเบียบวินัย โดยการปฏิเสธการเข้าถึงที่ดินกรรมสิทธิ์ ทำให้ครัวเรือนขึ้นอยู่กับเจ้าของท้องถิ่น หรือ Patr เลออง , ค่าจ้างและการเข้าถึงที่ดิน ยาสูบใน honduras . kgm คือการปลูกในฤดูแล้ง ( มกราคม - พฤษภาคม ) ภายใต้การชลประทาน เมื่อพืชออกจากสนาม , เกษตรกรผู้ปลูกยาสูบเดิม ทำให้ที่ดินของแรงงานซื่อสัตย์ในราคาต่ำหรือไม่ สำหรับการปลูกข้าวโพดและถั่วในฤดูฝน สำหรับความเป็นอยู่ในครัวเรือน การจัดที่ดินเป็นส่วนหนึ่งของ " แพคเกจชดเชย " ที่ได้รับ โดยได้รับค่าจ้างแรงงานไร้ที่ดิน ที่โดยทั่วไปจะต่ำมาก จำนวนมากของแรงงานเหล่านี้เป็นลูกหลานของคอร์ดที่เมืองมายาแบบดั้งเดิมอาณาเขตขยายออกจาก honduras . kgm หุบเขาในกัวเตมาลา ( ภูมิปัญญาตะวันออก 1940 ) คนงานเหล่านี้ยากจน ต่อมารูปแบบฐานสำหรับการเคลื่อนไหวที่ประสบความสำเร็จ ethnopolitical กล่าวถึงด้านล่าง นอกจากปัญหาการใช้แรงงาน , การบ่มความร้อนมากจะรักษาภายในเตาอบที่อุณหภูมิเกิน 100 องศา F ทั้งกลางวันและกลางคืนเป็นเวลาถึงหนึ่งสัปดาห์ ใน Copan Valley , มัดฟืนจากภูเขาล้อมรอบเป็นโดด เชื้อเพลิงที่ใช้ในเตาอบ มันเป็นเรื่องยากที่จะหาจำนวนของฟืนที่ใช้ในการบ่มใบยาสูบ มาตรการท้องถิ่นของฟืนไม่ได้มาตรฐาน เกษตรกรผู้ปลูก และช่างพูดของ " tareas " ฟืนกับแต่ละ tarea เท่ากับ 8 – 10 " คาร์ก๊าซ " ( เงินล่อสามารถลากทั่วไปประมาณ 200 ปอนด์ ) กับแต่ละ carga ประกอบด้วยประมาณ 500 ชิ้นของไม้ฟืน นอกจากนี้ " อูน่า horneada " –หนึ่งสำหรับยาสูบ ไม่ใช่เตาอบ
การแปล กรุณารอสักครู่..
