This is Kiviak, a traditional winte

This is Kiviak, a traditional winter foodstuff consumed by Greenlandic Inuits. It may look like a seal's carcass stuffed with whole, fermented birds because, well, it is. Trust me, this is one dish you'll want to eat outside.

Kiviak is relatively simply to make. First, collect approximately 400 Auks. Then, stuff them—beaks, feathers, feet, and all—into the hollowed-out body cavity of a seal, Tauntaun-style. Next, press out as much air as possible from the carcass and seal it with seal grease to prevent spoilage. Finally cover the meat bag with a large rock pile for approximately 3-18 months. During this time, the Auks ferment within the seal until they can be eaten—raw. Thanks to a layer of fat within the seal sack, the Auks soften while they ferment allowing every part of the bird—save feathers—to be consumed.

Food shortages are common during the long, dark winter months in Greenland. During this time, hunting becomes a very risky proposition due to unsafe ice conditions and the general lack of light. This dish, as repugnant as it may seem to those unaccustomed to it, actually provides an essential food source when fresher fare is unavailable. [Oddity Central via Neatorama]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นี่คือ Kiviak อาหารหนาวแบบดั้งเดิมที่ใช้ โดย Inuits กะลาลลิซุต มันอาจดูเหมือนตราของซากไส้เนื่องจาก ดี ทั้ง ร้านก เชื่อฉัน เป็นจานหนึ่งที่คุณจะต้องกินภายนอกKiviak นั้นค่อนข้างทำ ครั้งแรก รวบรวมประมาณ 400 Auks จากนั้น สิ่งนั้น — beaks ขนนก เท้า และทั้งหมด — เป็นโพรงเนื้อออกโหล seal, Tauntaun ลักษณะของ ถัดไป กดออกอากาศมากที่สุดจากซาก และปิดผนึก ด้วยตราไขมันเพื่อป้องกันการเน่าเสีย สุดท้าย ครอบคลุมถุงเนื้อ ด้วยกองหินขนาดใหญ่ประมาณ 3-18 เดือน ในช่วงเวลานี้ Auks การหมักภายในตราประทับจนสามารถรับประทานแบบดิบ ด้วยชั้นของไขมันภายในกระสอบตรา การ Auks นุ่มในขณะที่หมักให้ทุกส่วนของนก — บันทึกขนซึ่งจะใช้ขาดแคลนอาหารได้ทั่วไปในช่วงเดือนฤดูหนาวที่ยาวนาน มืดในกรีนแลนด์ ในช่วงเวลานี้ ล่าสัตว์เป็น ข้อเสนอที่มีความเสี่ยงมากเนื่องจากสภาพน้ำแข็งปลอดภัยและขาดแสงทั่วไป จานนี้ repugnant เพราะอาจดูเหมือนการที่ unaccustomed การ จริงให้แหล่งอาหารที่มีอาหารสดไม่ [พิเศษกลางผ่าน Neatorama]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นี่คือ Kiviak เป็นอาหารในช่วงฤดูหนาวแบบดั้งเดิมบริโภคโดยกรีนแลนด์ Inuits มันอาจมีลักษณะเช่นซากประทับตราของอัดแน่นไปด้วยทั้งนกหมักเพราะดีก็คือ ความน่าเชื่อถือฉันนี้เป็นหนึ่งในอาหารที่คุณจะต้องการที่จะกินนอก. Kiviak ค่อนข้างเพียงเพื่อให้ ครั้งแรกที่เก็บประมาณ 400 auks แล้วสิ่งที่พวกเขา-จะงอยปากขนเท้าและทั้งหมดเข้าไปในโพรงร่างกายโหลจากตราประทับ, Tauntaun สไตล์ ถัดไปกดออกมาเป็นอากาศมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้จากซากและประทับตราด้วยไขมันตราประทับเพื่อป้องกันการเน่าเสีย ในที่สุดครอบคลุมถุงเนื้อสัตว์ที่มีกองหินขนาดใหญ่ประมาณ 3-18 เดือน ในช่วงเวลานี้ auks หมักภายในประทับตราจนกว่าพวกเขาจะสามารถรับประทานดิบ ขอบคุณที่ชั้นของไขมันภายในกระสอบประทับตราที่ auks นุ่มในขณะที่พวกเขาหมักที่ช่วยให้ทุกคนเป็นส่วนหนึ่งของบันทึกนกขน-ที่จะบริโภค. การขาดแคลนอาหารที่พบบ่อยในช่วงยาวฤดูหนาวเข้มในกรีนแลนด์ ในช่วงเวลานี้การล่าสัตว์จะกลายเป็นเรื่องที่มีความเสี่ยงมากเนื่องจากสภาพน้ำแข็งที่ไม่ปลอดภัยและการขาดทั่วไปของแสง จานนี้เป็นปฏิปักษ์ในขณะที่มันอาจจะดูเหมือนกับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับมันจริงให้เป็นแหล่งอาหารที่สำคัญเมื่อค่าโดยสารสดชื่นไม่พร้อมใช้งาน [เหตุการณ์ที่แปลกประหลาดกลางผ่าน Neatorama]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นี้เป็นฤดูหนาว kiviak , แบบดั้งเดิมอาหารบริโภคโดย greenlandic inuits . มันอาจดูเหมือนซากของซีลสอดไส้ทั้งหมัก นก เพราะมันเป็น เชื่อฉันนี้เป็นหนึ่งในจานคุณจะต้องกินข้างนอก

kiviak ค่อนข้างง่ายที่จะทำ ก่อนเก็บประมาณ 400 auks . แล้วสิ่งที่พวกเขาจงอยปาก , ขน , ฟุต , และทั้งหมดลงในโหลออกช่องร่างกายของตราประทับสไตล์ tauntaun . ต่อไปให้กดออกกอากาศที่เป็นไปได้จากซากและประทับตราด้วยจาระบี ซีลเพื่อป้องกันการเน่าเสีย ในที่สุดปกเนื้อถุงกับกองหินขนาดใหญ่ประมาณ 3-18 เดือน ในช่วงเวลานี้ auks หมักภายในตราประทับจนกว่าพวกเขาจะสามารถรับประทานดิบ ขอบคุณไปยังชั้นของไขมันภายในตราประทับกระสอบการ auks นุ่มในขณะที่พวกเขาหมักให้ทุกส่วนของนกช่วยขนของที่จะบริโภคขาดแคลนอาหาร

มีทั่วไปช่วงเดือนฤดูหนาวที่มืดในกรีนแลนด์ ในช่วงเวลานี้ , การล่าสัตว์เป็นข้อเสนอที่มีความเสี่ยงมากเนื่องจากสภาพน้ำแข็งที่ไม่ปลอดภัยและการขาดทั่วไปของแสง จานนี้เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจตามที่มันอาจดูเหมือนผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับมันจริง ๆมีแหล่งอาหารที่จำเป็นเมื่อสด ค่าโดยสาร ไม่สามารถติดต่อได้ [ พิเศษกลาง ผ่าน neatorama ]