รูปที่ 2B แสดงภาพตัดขวางของเส้นข้าวดิบ อย่างชัดเจนเม็ดแป้งเป็นวุ้นและเครือข่ายของเจลทำให้ข้าวจาก s696 : M5 ได้มากขึ้นกระชับ . ขนาดของแป้งก๋วยเตี๋ยวมาจากรี ( kasemsuwan et al . ,1998 ) ซึ่งผลในรูปที่ 2B อาจเกิดจากการที่ความแตกต่างระหว่าง และถอยหลัง r100 : m0 R95 : M5 นี้ความแตกต่างในการเปิด สามารถใช้อธิบายในโครงการความยืดหยุ่น ลดการสูญเสียอาหาร และการเปลี่ยนแปลงในเนื้อ3 ก๋วยเตี๋ยวทำจาก s696 : M5
การแปล กรุณารอสักครู่..