Sulfites have long been used as both

Sulfites have long been used as both antimicrobial preservatives and antibrowning agents, because they alter products generated in enzymatic re- actions by forming colorless adducts and inactivate PPO by binding to the enzyme irreversibly.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Sulfites จึงถูกนำมาใช้เป็นสารกันบูดจุลินทรีย์และตัวแทน antibrowning เนื่องจากพวกเขาปรับเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ที่สร้างขึ้นในเรื่องการดำเนินการที่เอนไซม์ในระบบ โดยการขึ้นรูปไม่มีสี adducts และยก PPO โดยผูกเอนไซม์นี้สะท้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

TES สาย Sul ได้รับการใช้เป็นสารกันบูดทั้งยาต้านจุลชีพและตัวแทน antibrowning เพราะพวกเขาปรับเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ที่สร้างขึ้นในการดำเนินการอีกครั้งโดยการสร้างเอนไซม์ adducts ไม่มีสีและยับยั้ง PPO โดยจับกับเอนไซม์ถาวร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ซูลจึงเทสมานานใช้เป็นสารกันบูดและสารต้านจุลชีพทั้ง antibrowning เพราะพวกเขาเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ที่สร้างขึ้นใน re - กระทำโดยสร้างเอนไซม์ PPO และไม่มีสี adducts ยับยั้งโดยผูกกับเอนไซม์ที่เสียหาย .