Recently, a trend has been started

Recently, a trend has been started to add microalgae (cyanobacterial
biomasses) into fermented milks in order to increase the
functional product characteristics via promoting viability of
probiotics as well as to enhance the nutritional attributes (Varga
and Szigeti 1998; Varga and others 2002). Spirulina and Chlorella
are blue-green microalgae which contain high-antioxidant components,
abundant amino acids, high-quality proteins, Fe and Ca,
unsaturated fatty acids, and many types of vitamins including A,
B2, B6, B8, B12, E, and K. They have antiviral, anti-inflammatory,
and antitumoral effects and reduce blood lipid profile, blood sugar,
body weight, and wound healing time. Therefore, they are known
as therapeutic and functional food (Fox 1986; Dillon and Phan
1993; Parada and others 1998; Kreitlow and others 1999; De Caire
and others 2000; Merchant and Andre 2001; Gyenis and others
2005).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ล่าสุด แนวโน้มแล้วเพิ่ม microalgae (cyanobacterialbiomasses) เป็น milks หมักเพื่อเพิ่มการ ลักษณะการทำงานผลิตภัณฑ์ผ่านทางการส่งเสริมศักยภาพของprobiotics เป็นอย่างดีเป็นเพิ่มแอตทริบิวต์ทางโภชนาการ (Vargaและ Szigeti ปี 1998 Varga และอื่น ๆ 2002) สาหร่ายเกลียวทองและ Chlorellaมี microalgae สีน้ำเงินเขียวซึ่งประกอบด้วยส่วนประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระสูงกรดอะมิโนมากมาย โปรตีนคุณภาพสูง Fe และ Caกรดไขมันในระดับที่สม และวิตามินรวม A หลายชนิดB2, B6, B8, B12, E และคุณ พวกเขามียาต้านไวรัส แก้ อักเสบและผล antitumoral และลดค่าเลือดระดับไขมันในเลือด ระดับน้ำตาลในเลือดน้ำหนัก และเวลาในการสมานแผล ดังนั้น พวกเขาเป็นที่รู้จักเป็นอาหารบำบัด และการทำงาน (จิ้งจอก 1986 ดิลลอนและฟาน1993 Parada และอื่น ๆ ปี 1998 Kreitlow และอื่น ๆ ปี 1999 เดอ Caireและอื่น ๆ 2000 ร้านค้าและ Andre 2001 Gyenis และอื่น ๆ2005)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อเร็ว ๆ นี้มีแนวโน้มได้รับการเริ่มต้นที่จะเพิ่มสาหร่าย (ไซยาโนแบคทีเรีย
ชีวมวล) ลงในนมหมักเพื่อเพิ่ม
ลักษณะของผลิตภัณฑ์การทำงานผ่านการส่งเสริมศักยภาพของ
โปรไบโอติกรวมทั้งเพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร (วาร์กา
และ Szigeti 1998; วาร์กาและอื่น ๆ 2002) สาหร่ายเกลียวทองและ Chlorella
เป็นสาหร่ายสีเขียวที่มีส่วนประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระสูง,
กรดอะมิโนที่อุดมสมบูรณ์โปรตีนที่มีคุณภาพสูง, เฟและ Ca,
กรดไขมันไม่อิ่มตัวและหลายชนิดรวมทั้งวิตามิน A,
B2, B6, B8, B12, E, และเคพวกเขามีไวรัสต้านการอักเสบ
และผลกระทบ antitumoral และลดเลือดไขมัน, น้ำตาลในเลือด
น้ำหนักตัวและแผลเวลาการรักษา ดังนั้นพวกเขาเป็นที่รู้จักกัน
เป็นอาหารในการรักษาและการทำงาน (ฟ็อกซ์ 1986; ดิลลอนและพาน
1993; ภราดาและอื่น ๆ 1,998; Kreitlow และอื่น ๆ 1,999; De Caire
และอื่น ๆ 2,000; Merchant และอังเดร 2001; Gyenis และอื่น ๆ
2005)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อเร็ว ๆนี้แนวโน้มมีการเริ่มเพิ่มสาหร่ายขนาดเล็ก ( ระบบยู
BIOMASSES ) ในนมหมักเพื่อเพิ่มคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ การทำงานผ่านการส่งเสริม

ชีวิตของโปรไบโอติก รวมทั้งเพื่อเพิ่มคุณสมบัติทางโภชนาการ ( วาร์ก้า
szigeti 1998 และ 2002 ; วาร์ก้าและคนอื่น ๆ ) สาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน และมีสาหร่าย Chlorella

ซึ่งประกอบด้วยส่วนประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระสูงกรด อะมิโนโปรตีนที่มีคุณภาพสูงมาก Fe และ CA
กรดไขมันไม่อิ่มตัวและหลายประเภทของวิตามินรวมถึง
B2 , B6 , B8 , บี1 2 , E และ K . พวกเขามีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
, และผล antitumoral และลดไขมันในเลือด น้ำตาลในเลือด
โปรไฟล์ , น้ำหนัก และเวลาในการรักษาบาดแผล . ดังนั้น พวกเขาเป็นที่รู้จักกันเป็นในการรักษาและเสริมอาหาร
( หมาจิ้งจอก 1986 และ 1993 ลอนพาน ;
;ภราดาและคนอื่น ๆและคนอื่น ๆในปี 1998 ; kreitlow ; de Caire
และอื่น ๆ 2000 ; พ่อค้าและอังเดร 2001 gyenis และอื่น ๆ

2005 )