On the other hand, chicken samples

On the other hand, chicken samples formulated with uHMP or eHMP (30% coating level) or eHMP (50% coating level) or uSPP or eSPP (30% coating level) or eSPP (50% coating level), and underwent slow heating rate had higher pH levels
(6.11, 6.10, 6.11, 5.99, 5.95, 5.96, respectively) at day 0 compared to those cooked at a higher heating rate (6.03, 6.02, 6.04, 5.89, 5.80, 5.86, respectively; std error, 0.03).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในทางตรงกันข้ามตัวอย่างไก่สูตร uHMP หรือ eHMP (30% ระดับเคลือบ) หรือ eHMP (50% ระดับเคลือบ) หรือ USPP หรือ ESPP (30% ระดับเคลือบ) หรือ ESPP (50% ระดับเคลือบ) และเปลี่ยนอัตราความร้อนช้า มีระดับค่า pH ที่สูงขึ้น
(6.11, 6.10, 6.11, 5.99, 5.95, 5.96 ตามลำดับ) ในวันที่ 0 เมื่อเทียบกับผู้ที่ปรุงสุกในอัตราความร้อนที่สูงขึ้น (6.03, 6.02, 6.04, 5.89, 5.80, 5.86 ตามลำดับข้อผิดพลาดมาตรฐาน 0.03 )

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บนมืออื่น ๆ , ตัวอย่างไก่สูตร uhmp หรือ ehmp ( ระดับเคลือบ 30% ) หรือ ehmp ( ระดับผิวเคลือบ 50% ) หรือ uspp หรือ espp ( ระดับเคลือบ 30% ) หรือ espp ( ระดับผิวเคลือบ 50% ) และได้รับช้าอัตราความร้อนได้สูงกว่าระดับ pH
( 6.11 , 6.10 , 6.11 5.99 , , 5.95 , 5.96 , ตามลำดับ ) ในวันที่ 0 เปรียบเทียบกับอาหารในอัตราความร้อนสูง ( แมคโอเอส 6.02 มาก , , , 5.89 , 5.80 , 5.86 ตามลำดับSTD ข้อผิดพลาด 0.03 )