Thai cuisineYam wunsen kung: a spic

Thai cuisine

Yam wunsen kung: a spicy Thai salad with glass noodles and prawns
Thai cuisine is the national cuisine of Thailand. Balance, detail, and variety are of paramount significance to Thai chefs. In his book The Principles of Thai Cookery, celebrity chef, writer, and authority on Thai cuisine McDang wrote:[1]

"What is Thai food? Every country in the world has its own food profile. It reflects its culture, environment, ingenuity and values. In the case of Thailand, these words come to mind: intricacy; attention to detail; texture; color; taste; and the use of ingredients with medicinal benefits, as well as good flavor.

We not only pay attention to how a dish tastes: we are also concerned about how it looks, how it smells, and how it fits in with the rest of the meal. We think of all parts of the meal as a whole - sum rap Thai (the way Thais eat), is the term we use for the unique components that make up a characteristically Thai meal."
Thai cooking places emphasis on lightly prepared dishes with strong aromatic components and a spicy edge. It is known for its complex interplay of at least three and up to four or five fundamental taste senses in each dish or the overall meal: sour, sweet, salty, bitter, and spicy. Australian chef David Thompson, a prolific chef and expert on Thai food, observed that unlike many other cuisines:[2]

"Thai food ain't about simplicity. It's about the juggling of disparate elements to create a harmonious finish. Like a complex musical chord it's got to have a smooth surface but it doesn't matter what's happening underneath. Simplicity isn't the dictum here, at all. Some westerners think it's a jumble of flavours, but to a Thai that's important, it's the complexity they delight in.".

Thai cuisine (อาหารไทย : Ar-Han-Thai) is one of the most popular cuisine in the world. In 2011, seven of Thailand's popular dishes made it to the list of the "World's 50 Most Delicious Foods (Readers' Pick)"— a worldwide online poll of 35,000 people by CNN International. Thailand had more dishes on the list than any other country. They were tom yam goong (4th), pad Thai (5th), som tam (6th), massaman curry (10th), green curry (19th), Thai fried rice (24th) and moo nam tok (36th).[3][4]

Contents
Regional cuisines and historical influences
Serving
Ingredients
Rice, noodles and starches
Pastes and sauces
Vegetables, herbs and spices
Fruits
Representative dishes
Breakfast dishes
Individual dishes
Central Thai shared dishes
Northeastern shared dishes
Northern shared dishes
Southern shared dishes
Desserts and sweets
Khong wan
Beverages
Insects
Street food, food courts, and market food
Vegetarianism in Thailand
International recognition
Awards
Michelin stars
Culinary tours and cooking courses
See also
References
Further reading
External links
Notable blogs
Regional cuisines and historical influences Edit

ผลลัพธ์ (เช็ก) 1:

Thajská kuchyněJam wunsen kung: pikantní thajský salát s Skleněné nudle a krevetamiThajská kuchyně je národní kuchyně Thajska. Rovnováhu, detaily a odrůdy jsou rozhodující význam pro thajských kuchařů. Ve své knize principy thajské kuchyně, celebrity chef, spisovatel a odborník na thajskou kuchyni McDang napsal: [1]"Co je thajské jídlo? Každá země světě má svůj vlastní profil potraviny. To odráží jeho kultury, životního prostředí, vynalézavosti a hodnoty. V případě Thajska, tato slova přicházejí na mysl: složitost; pozornost na detail; textury; Barva; chuti; a používání složek s léčivé výhody, stejně jako dobrou chuť.Nejen věnujeme pozornost jak chutná jídlo: jsme také znepokojeni, jak to vypadá, jak to voní a jak to zapadá do zbytku jídla. Myslíme všech částí jídla jako celku - součet rap Thai (jak Thajci jedí), je termín, které používáme pro jedinečné komponenty, které tvoří charakteristicky thajské jídlo."Thajská kuchyně klade důraz na lehce připravené pokrmy se silně aromatických složek a pikantní okraje. Je známý pro své složité souhry nejméně tři a čtyři nebo pět základních chuťové smysly v každé misce nebo celkové jídlo: kyselé, sladké, slané, hořký a pikantní. Australský šéfkuchař David Thompson, plodný kuchař a odborník na thajské jídlo, poznamenal, že na rozdíl od mnoha jiných kuchyní: [2]"Thajské jídlo není o jednoduchost. Jde o žonglování nesourodých prvků vytvořit harmonické dokončit. Jako komplexní hudební akord má mít hladký povrch, ale nezáleží na tom, co se děje pod. Jednoduchost není výrok, vůbec. Někteří lidé na západě, že je to shluk chutěmi, ale Thajština, která je důležitá je to složitost jsou. ".Thajské kuchyně (อาหารไทย: Ar-Han-Thai) je jedním z nejpopulárnějších kuchyní na světě. V roce 2011, sedm z Thajska populárních jídel bylo do seznamu "Světě 50 nejchutnější potravin (čtenáři Pick)" – po celém světě on-line průzkumu 35 000 lidí o CNN International. Thajsko bylo více jídel v seznamu než kterákoliv jiná země. Byly to tom yam goong (4.), pad Thai (5), som tam (6), massaman kari (10), zelené kari (19.), thajské smažené rýže (24) a moo nam tok (36.). [3] [4]ObsahRegionální kuchyně a historické vlivyPorceSurovinyRýže, nudle a škrobyPasty a omáčkyZelenina, byliny a kořeníOvoceReprezentativní nádobíNádobí od snídaněJednotlivá jídlaCentrální thajské sdílení jídlaSeverovýchodní sdílené jídlaSeverní sdílené jídlaJižní sdílené jídlaDezerty a sladkostiKhong wanNápojeHmyzPouliční jídlo, prodejny potravin a potravin na trhVegetariánství v ThajskuMezinárodní uznáníOceněníMichelinské hvězdyKulinářské výlety a kurzy vařeníViz takéOdkazyDalší čteníExterní odkazyBlogůRegionální kuchyně a historické vlivy Edit

ผลลัพธ์ (เช็ก) 2:

Thajská kuchyně Yam wunsen Kung: pikantní thajský salát s skleněnými nudlemi a krevet thajská kuchyně je národní kuchyně Thajska. Balance, detail, a paleta mají zásadní význam pro thajských kuchařů. Ve své knize se zásadami thajského vaření, slavný šéfkuchař, spisovatel a odborník na thajské kuchyně McDang napsal: [1]? ". Co je thajské jídlo každá země na světě má svůj vlastní potravinovou profil zohledňuje jejich kulturu, životní prostředí, vynalézavost , a hodnoty v případě Thajska, tato slova přicházejí na mysl: složitost, důraz na detail; textury, barvy, chuti a používání složek s léčivými výhodami, stejně jako dobrou chuť. věnujeme nejen pozornost, jak se misky chutě: jsme také zajímá, jak to vypadá, jak to voní, a jak to zapadá do zbytku jídla Myslíme si, ze všech částí jídla jako celek - součtu rapu Thai (Jak Thais jídlu),. je termín používáme pro jedinečné komponenty, které tvoří charakteristický thajské jídlo. "thajské kuchyně klade důraz na lehce připravovaných pokrmů se silnými aromatické složky a pikantní okrajem. To je známé pro své komplexní souhry nejméně tří až čtyř nebo pěti základních chuťových smyslů v každé misce nebo celková jídlo: kyselé, sladké, slané, hořké a pikantní. Australský šéfkuchař David Thompson, plodný kuchař a odborník na thajské jídlo, poznamenal, že na rozdíl od mnoha jiných kuchyních: [2] "thajské jídlo není o jednoduchosti Je to o žonglování nesourodých prvků pro vytvoření harmonického skončit Jako komplexní muzikálu.. chord to musí mít hladký povrch, ale nezáleží na tom, co se děje pod ním. Jednoduchost není výrok tady, vůbec. Někteří lidé na Západě, že je to směsice chutí, ale v thajské, že je důležité, je to složité, které potěší in ".. thajské kuchyně (อาหาร Thajské: Ar-Han-Thai) je jedním z nejpopulárnějších kuchyní na světě. V roce 2011, sedm z Thajska populárních jídel dělal to do seznamu pro "svět je 50 nejchutnější Foods (Pick čtenářů)" - po celém světě on-line průzkumu 35.000 lidí, CNN International. Thajsko měl více jídla na seznamu, než kterákoli jiná země. Byli tom yam Goong (4), podložka Thai (5), som tam (6), massaman curry (10), zelené kari (19), thajská smažená rýže (24) a moo nam tok (36.). [3] [4] Obsah regionální kuchyně a historické vlivy na prostírání Složení rýže, nudle a škrobů pasty a omáčky Zelenina, byliny a koření ovoce Reprezentativní nádobí Snídaně nádobí Jednotlivé nádobí Centrální thajská sdílené nádobí Northeastern sdílené nádobí Northern sdílené pokrmy jižní sdílené jídla Dezerty a sladkosti Khong WAN Nápoje Hmyz Street jídlo, jídlo soudy, a tržní jídlo Vegetariánství v Thajsku mezinárodního uznání ocenění Michelin hvězdy kulinářské výlety a kurzy vaření Viz také Reference Další čtení externí odkazy Významné blogy regionální kuchyně a historické vlivy Upravit

ผลลัพธ์ (เช็ก) 3:

thajská kuchyně

bramboru wunsen kung: pikantní thajský salát s skleněné nudle a krevety
thajské kuchyně je národní kuchyně z thajska.rovnováha, detail, a odrůdy mají rozhodující význam thajští kuchaři.ve své knize zásady thajské kuchyně, slavný kuchař, spisovatel a odborník na thajskou kuchyni mcdang napsal: [1]

"co je thajské jídlo?každá země na světě má své vlastní profil.to odráží její kultura, životní prostředí, vynalézavost a hodnoty.v případě thajska, tato slova mi přichází na mysl: komplikací; pozor; struktura; barva, chuť, a použití složek s léčivými výhody, stejně jako dobrou chuť.

jsme nejen věnovat pozornost tomu, jak jídlo chutná: máme také obavy o tom, jak vypadá, jak voní a jak se to hodí k zbytek jídla.myslíme si, že všechny části jídlo jako celek - suma rap thai (jak říkají jídlu), je termín používáme pro unikátní komponenty, které vytvářejí charakteristické thajské jídlo. "
thajské kuchyně klade důraz na lehce hotových jídel se silnými aromatických složek a ostré hrany.je známý pro svou komplexní interakci nejméně tři až čtyři nebo pět základních chuťové smysly v každé jídlo nebo celkové jídlo: kyselé, sladké, slané, hořké a pikantní.australský šéfkuchař david thompson, plodný šéfkuchař a odborník na thajské jídlo, uvedla, že na rozdíl od mnoha jiných kuchyní: [2]

"thajské jídlo není o jednoduchosti.je to o žonglování z nesourodé prvky vytvořit harmonický dokončit.jako komplexní hudební akord, musí to mít hladký povrch, ale nezáleží na tom, co se děje pod povrchem.jednoduchost není výrok, vůbec.někteří lidé na západě si myslí, že je to spletenec chutí, ale na thajské, co je důležité, je to složité, libují si v ".

thajskou kuchyni (อาหารไทย:ar han thajské) je jedním z nejpopulárnějších kuchyni na světě.v roce 2011, sedm z thajska je oblíbená jídla se dostal na seznam "svět je 50 nejlepší potraviny (čtenáři vybrat)" - ve světě on - line průzkum o 35 tisíc lidí podle cnn international.thajsko má více jídla na seznamu, než jakákoli jiná země.oni byli tom yam goong (4.), pad thai (5.), som tam (6.), massaman curry (10.)zelené kari (19.), thajská smažená rýže (24) a moo nam tok (36.). [3], [4]


regionální pokrmy a historické ovlivňuje obsah složky


servíruje rýže, nudle a škroby
pasty a omáčky
zeleninu, bylinky a koření


snídani ovoce zástupce nádobí nádobí. jednotlivá jídla
centrální thajské sdílené nádobí
severovýchodní sdílené nádobí
severní sdílené nádobí
jižní sdílené nádobí.dezerty a sladkosti



hmyz khong wan nápojů pouliční jídlo soudy, a trh potravin vegetariánství v thajsku



ocenění mezinárodní uznání michelinských hvězd
kulinářské výlety a kurzy vaření


další odkazy viz také čtení
vnější vazby
významné blogy
regionální pokrmy a historické vlivy editovat