In the present work, the choice of

In the present work, the choice of oils mixture was based on a preliminary study that was aiming a new frying oil formulation for a Tunisian industry. During this preliminary study, different mixtures of oils (corn oil, sunflower oil, soybean oil, and palm olein oil) were prepared and studied. The mixture that was characterized by an interesting fatty acid composition, specifically unsaturated fatty acid one, was chosen to be used for formulation. Other parameters were also taken into account, especially those related to food security, physico-chemical properties, respective stability and costs of the oils considered. As a result, the mixture used in this study was formulated with sunflower oil and a soybean one in equal proportions. Characteristics of both oils before mixture are described in Table 1. An amount of rosemary extract
(RE) was added to this mixture. A control was prepared with the
same amounts of oils and obviously without any extract.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในงานนำเสนอ การเลือกส่วนผสมของน้ำมันเป็นไปตามการศึกษาเบื้องต้นที่ถูกเล็งใหม่ทอดน้ำมันกำหนดสำหรับอุตสาหกรรม Tunisian ในระหว่างการศึกษาเบื้องต้น ส่วนผสมแตกต่างกันของน้ำมัน (น้ำมันข้าวโพด น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันถั่วเหลือง และปาล์มน้ำมันมา) ถูกเตรียม และศึกษา ส่วนผสมที่มีลักษณะที่น่าสนใจกรดไขมันส่วนประกอบ โดยเฉพาะในระดับที่สมกรดไขมันหนึ่ง มีการเลือกที่จะใช้สำหรับกำหนด พารามิเตอร์อื่น ๆ ถูกนำมาพิจารณา โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยอาหาร สมบัติทางเคมีและฟิสิกส์ ความมั่นคงที่เกี่ยวข้อง และต้นทุนน้ำมันที่ถือว่ายัง ดัง ส่วนผสมที่ใช้ในการศึกษานี้เป็นสูตรน้ำมันดอกทานตะวันและถั่วเป็นหนึ่งในสัดส่วนที่เท่ากัน อธิบายลักษณะของน้ำมันทั้งก่อนผสมในตารางที่ 1 ยอดของสารสกัดจากโรสแมรี่(RE) ได้เพิ่มส่วนผสมนี้ ตัวควบคุมมีพร้อมจำนวนเดียวกัน ของน้ำมัน และไม่ มีสารสกัดใด ๆ อย่างชัดเจน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในงานนำเสนอทางเลือกของส่วนผสมน้ำมันก็ขึ้นอยู่กับการศึกษาเบื้องต้นที่เล็งสูตรน้ำมันทอดใหม่สำหรับอุตสาหกรรมตูนิเซีย ในช่วงนี้การศึกษาเบื้องต้นผสมที่แตกต่างกันของน้ำมัน (น้ำมันข้าวโพดน้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำมันถั่วเหลืองและน้ำมันปาล์มโอเลอิน) ได้จัดทำและการศึกษา ส่วนผสมที่โดดเด่นด้วยองค์ประกอบของกรดไขมันที่น่าสนใจของกรดไขมันไม่อิ่มตัวโดยเฉพาะคนที่ได้รับเลือกที่จะใช้สำหรับการกำหนด พารามิเตอร์อื่น ๆ ที่ถูกนำมาเข้าบัญชีโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่เกี่ยวข้องกับความมั่นคงด้านอาหารคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีที่เกี่ยวข้องมีความมั่นคงและค่าใช้จ่ายของน้ำมันถือว่า เป็นผลให้ส่วนผสมที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้เป็นสูตรที่มีน้ำมันดอกทานตะวันและถั่วเหลืองหนึ่งในสัดส่วนที่เท่ากัน ลักษณะของน้ำมันทั้งก่อนส่วนผสมที่อธิบายไว้ในตารางที่ 1 จำนวนเงินที่สารสกัดจากโรสแมรี่ของ
(RE) ถูกบันทึกอยู่ในส่วนผสมนี้ การควบคุมถูกจัดทำขึ้นด้วยจำนวนเดียวกันของน้ำมันอย่างเห็นได้ชัดโดยไม่ต้องและสารสกัดใด ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในงานปัจจุบัน ทางเลือกของน้ำมันผสมตามการศึกษาใหม่ที่ถูกน้ำมันทอดสูตรสำหรับเกมอุตสาหกรรม เล็ง จากการศึกษาเบื้องต้นนี้ผสมที่แตกต่างกันของน้ำมัน ( น้ำมัน , น้ำมัน , น้ำมันถั่วเหลืองและน้ำมันปาล์มโอเลอิน ทานตะวัน ข้าวโพด ) ถูกเตรียมและศึกษา ส่วนผสมที่เป็นลักษณะ โดยมีองค์ประกอบกรดไขมันที่น่าสนใจโดยเฉพาะกรดไขมันไม่อิ่มตัวหนึ่งถูกเลือกเพื่อใช้ในการกำหนด พารามิเตอร์อื่น ๆยัง พิจารณา โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยของอาหาร , คุณสมบัติทางกายภาพ , ค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องและความมั่นคงของตัวขับที่พิจารณา ผลคือ ส่วนผสมที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ คือ สูตรน้ำมันเมล็ดทานตะวัน และกากถั่วเหลืองในสัดส่วนที่เท่ากันคุณลักษณะของน้ำมันที่ผสมทั้งสองก่อนจะอธิบายไว้ในตารางที่ 1 ปริมาณสารสกัดจากโรสแมรี่
( อีกครั้ง ) ถูกเพิ่มลงในส่วนผสมนี้ ควบคุมได้ด้วยปริมาณของน้ำมันและเห็นได้ชัด
เดียวกันโดยไม่มีการแยก