Inheritance chickens are important

Inheritance chickens are important in the developing countries, because of their meat quality. The present study
was performed to investigate the effect of genetic background of Baetong, Black-boned, and Praduhangdum
chickens. 30 chickens each and 4 replications of the chicken breeds were reared for 14 weeks. 10 chickens of
each replication were sampled and analyzed, including carcass characteristics and meat quality as well as Shear’s
value, water holding capacity, and color of their meat. No different marketable weight and hot carcass weight
was found (P>0.05). Baetong chickens were lower hot carcass yield than Black-boned chickens and
Praduhangdum chickens (P

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีความสำคัญในประเทศกำลังพัฒนา สืบทอดไก่เนื่องจากคุณภาพเนื้อของพวกเขา การศึกษาปัจจุบันดำเนินการตรวจสอบผลของพันธุกรรมพื้นหลังของ Baetong ดำ boned และ Praduhangdumไก่ 30 ไก่และระยะที่ 4 ของสายพันธุ์ไก่ได้ผลิตภัณฑ์ 14 สัปดาห์ ไก่ 10 ของจำลองแบบแต่ละตัวอย่าง และ วิเคราะห์ รวมทั้งลักษณะซาก และคุณภาพเนื้อสัตว์ ตลอดจนของแรงเฉือนค่า กำลังถือน้ำ และสีของเนื้อ ไม่ marketable น้ำหนักแตกต่างกันและน้ำหนักซากร้อนพบ (P > 0.05) ไก่ Baetong ถูกซากร้อนผลผลิตที่ต่ำกว่าไก่ดำ boned และไก่ Praduhangdum (P < 0.05) ในทางกลับกัน ไก่ Baetong มีกรอบโครงสร้างสูงกว่า boned ดำไก่และไก่ Praduhangdum (P < 0.05) ไก่ดำ boned และ Praduhangdum ไก่ได้กินส่วน และผลตอบแทนปีกมากกว่าไก่ Baetong (P < 0.05) ไก่ดำ boned และ Baetong ไก่มีมากขึ้นผลตอบแทนขากว่าไก่ Praduhangdum (P < 0.05) ในขณะที่ ไก่ Praduhangdum มีเต้านมเพิ่มมากขึ้นผลตอบแทนมากกว่าการไก่อื่น ๆ (P < 0.05) เนื้อเต้านม boned ดำถูกแรงเฉือนมากและพลังงานของแรงเฉือนมากกว่า Baetongเต้านมเนื้อสัตว์และเนื้อเต้านม Praduhangdum (P < 0.05) เนื้อดำ boned เต้านมและผิวหนังเป็น darken กว่าBaetong และ Praduhangdum เต้านมเนื้อและผิวหนัง (P < 0.05) เนื้อเต้านม boned ดำถูกหยดน้ำสูญเสียที่เพิ่มมากขึ้นกว่าอื่น ๆ (P < 0.05), ใน ขณะที่การลดขาดทุนทำอาหารกว่าคนอื่น ๆ (P < 0.05) ที่น้ำหนัก marketable ทั่วไปไก่ดำ boned และ Praduhangdum ไก่มีคุณภาพเนื้อดีกว่าเปรียบเทียบกับซากจากBaetong ไก่คำสำคัญ: Baetong ดำ boned, Praduhangdum ไก่ เนื้อคุณภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไก่มรดกที่มีความสำคัญในการพัฒนาประเทศเพราะคุณภาพเนื้อของพวกเขา การศึกษาครั้งนี้ได้ดำเนินการในการตรวจสอบผลกระทบของพื้นหลังทางพันธุกรรมของ Baetong ดำกระดูกและ Praduhangdum ไก่ 30 ไก่แต่ละคนและ 4 ซ้ำสายพันธุ์ไก่ที่ถูกเลี้ยงเป็นเวลา 14 สัปดาห์ที่ผ่านมา 10 ไก่ของการจำลองแบบแต่ละตัวอย่างและวิเคราะห์รวมทั้งลักษณะซากและคุณภาพเนื้อเช่นเดียวกับแรงเฉือนของค่าความจุน้ำที่ถือครองและสีของเนื้อของพวกเขา ไม่มีน้ำหนักของตลาดที่แตกต่างกันและน้ำหนักซากอุ่นก็พบ (P> 0.05) Baetong ไก่ได้รับผลตอบแทนที่ต่ำกว่าซากอุ่นกว่าไก่ดำกระดูกและไก่Praduhangdum (P <0.05) ตรงกันข้ามไก่ Baetong เป็นกรอบโครงสร้างที่สูงกว่าสีดำกระดูกไก่และไก่Praduhangdum (P <0.05) ไก่ดำกระดูกและไก่ Praduhangdum ได้กินส่วนและผลผลิตกว่าปีกไก่Baetong (P <0.05) ไก่ดำกระดูกและไก่ Baetong มีผลผลิตกว่าไก่ขาPraduhangdum (P <0.05) ในขณะที่ไก่ Praduhangdum มีอัตราผลตอบแทนที่เต้านมมากขึ้นกว่าไก่อื่น ๆ (P <0.05) เนื้อเต้านมดำกระดูกมากขึ้นของแรงเฉือนและพลังงานเฉือนกว่า Baetong เนื้อเต้านมและเนื้อเต้านม Praduhangdum (P <0.05) เนื้อเต้านมดำกระดูกและผิวหนังถูกมืดกว่าBaetong และ Praduhangdum เนื้อเต้านมและผิว (P <0.05) เนื้อเต้านมดำกระดูกมากกว่าการสูญเสียน้ำหยดกว่าคนอื่น ๆ (P <0.05) ในขณะที่การสูญเสียต่ำกว่าคนอื่น ๆ ทำอาหาร (P <0.05) ที่น้ำหนักของตลาดโดยทั่วไปไก่ดำกระดูกและไก่ Praduhangdum มีคุณภาพเนื้อดีขึ้นเมื่อเทียบกับซากจากไก่Baetong. คำสำคัญ: Baetong ดำกระดูก, Praduhangdum, ไก่, เนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มรดกของไก่ ที่สำคัญในการพัฒนาประเทศ เพราะคุณภาพเนื้อของพวกเขา
ปัจจุบันการศึกษาได้ศึกษาผลของพันธุกรรมของพื้นหลังของ baetong สีดำ , กระดูก , ไก่ประดู่หางดำ
. 30 ไก่แต่ละคนและ 4 ซ้ำของไก่พันธุ์ถูกเลี้ยง 14 สัปดาห์ 10 ไก่
แต่ละแบบ จำนวน และ วิเคราะห์รวมทั้งลักษณะซากและคุณภาพเนื้อ ตลอดจนเฉือน
ค่า ความสามารถในการ จับน้ำ และสีของเนื้อสัตว์ของพวกเขา ไม่แตกต่างกันในน้ำหนักและ
น้ำหนักจาพบอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P > 0.05 ) baetong ไก่ลดลงจาซากผลผลิตสูงกว่าไก่ประดู่หางดำและไก่ boned สีดำ
( P < 0.05 ) ในทางกลับกัน baetong ไก่สูงขึ้นโครงสร้างกรอบกว่าสีดำกระดูก
ไก่ประดู่หางดำและไก่ ( P < 0.05 ) กระดูกไก่ประดู่หางดำดำและไก่ถูกกินได้
ส่วนปีก baetong ไก่และผลผลิตสูงกว่า ( P < 0.05 ) ดำ กระดูกไก่ และ baetong ไก่มีไก่ประดู่หางดำมากกว่า
ขาผลผลิตสูงกว่า ( P < 0.05 ) ในขณะที่ไก่ประดู่หางดำ , มีเต้านมเพิ่มผลผลิตกว่า
ไก่อื่น ๆ ( P < 0.05 )สีดำหมดเนื้อหน้าอกถูกเฉือนและแรงเฉือนแรงกว่า baetong
เนื้อเต้านมและเต้านมประดู่หางดำเนื้ออย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) ดำ กระดูก เนื้ออก และผิวก็มืดกว่า
baetong และเนื้อเต้านม ประดู่หางดำ และผิวอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) สีดำหมดเนื้อหน้าอกก็ขาดทุนหยดมากกว่า
อื่นๆ ( P < 0.05 ) ในขณะที่การลดอาหารขาดทุนกว่าคนอื่น ๆอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 )ที่น้ำหนักของตลาดโดยทั่วไป กระดูกไก่ประดู่หางดำ ไก่
สีดำและมีคุณภาพเนื้อดีกว่าเมื่อเทียบกับซากไก่จาก baetong
.
คำสำคัญ : baetong สีดำ , กระดูก , ไก่ประดู่หางดำ , คุณภาพเนื้อ ,