Until recently the management organ

Until recently the management organization of large hotels was represented by the hotel manager who was more closely concerned with guests and more personally involved in the running of hotel operations (reception, housekeeping, catering facilities, etc.). His management approach was based on his knowledge and technical skills necessary in the accommodation and catering industry. Areas such as financial control, personnel management, sales and marketing, health and safety, a better employment of hotel interiors, staff training, rentals and concessions were either trusted to individuals who handled them as any other clerical duties or neglected at all.
Nowadays this profile has changed. A hotel is considered as being a business with its own products, services, markets, running policy and technology. It is a complex business which combines production and sale under the same roof. It provides products and services to a range of markets in a number of points of sale. It is a labour intensive business with a lot of facilities to staff and a wide variety of different careers. It is an establishment operating within the guidelines of budgets prepared by the senior management in consultation with the departmental heads.
The days of the general manager acting as the grand host are long gone. The new hotel manager performs the five management functions of planning, organizing, motivating co-ordinating and controlling. His ability to work out strategic plans involves setting objectives, making decisions, formulating policies, checking performance against budgets or forecasts, locating and rectifying any problem areas. A general manager must have abilities in many areas apart from the skills associated with the hospitality industry, such as management, budgeting and finance. The new management profile of large-sized hotels is based on the active collaboration of more specialists with specific competencies and responsibilities in their areas. Thus you can see a front office manager, a staff recruitment and training manager, a public relations officer, a food and beverage manager, a sales and marketing manager, a congress manager, a maintenance engineer, an IT manager. They are key members of the core facilities management team. The roles hold responsibility and demand a high level of intellect, interpersonal skills, literacy, organising skills and extensive hospitality retailing backgrounds. Several

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้ องค์กรฝ่ายบริหารของโรงแรมขนาดใหญ่ถูกแทน โดยผู้จัดการโรงแรมที่ไม่เกี่ยวข้องกับแขกอย่างใกล้ชิดมากขึ้น และยิ่งตัวเกี่ยวข้องในการทำงานของการดำเนินงานโรงแรม (พนักงานต้อนรับ แม่บ้าน จัดเลี้ยงอาหาร ฯลฯ) วิธีการจัดการของเขาได้ตามความรู้และทักษะทางเทคนิคที่จำเป็นในอุตสาหกรรมอาหารและที่พักของเขา พื้นที่ควบคุมทางการเงิน การจัดการบุคลากร ขาย และการตลาด สุขภาพ และความปลอดภัย จ้างดีโรงแรมตกแต่งภายใน การอบรมพนักงาน เช่า และสัมปทานได้หรือเชื่อถือได้เพื่อผู้จัดการให้เป็นหน้าที่เสมียนอื่น ๆ หรือที่ไม่มีกิจกรรมเลย ปัจจุบันมีการเปลี่ยนแปลงส่วนกำหนดค่านี้ โรงแรมที่ถือว่าเป็น ธุรกิจของตัวเองผลิตภัณฑ์ บริการ ตลาด นโยบายและเทคโนโลยี ทางธุรกิจที่ซับซ้อนซึ่งรวมการผลิตและการขายภายใต้หลังคาเดียวกันได้ อีกทั้งผลิตภัณฑ์และบริการของตลาดจำนวนจุดขาย ธุรกิจเร่งรัดแรงมากให้บริการด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกและความหลากหลายของอาชีพอื่นได้ สถานประกอบการปฏิบัติในแนวทางของงบประมาณที่จัดทำ โดยผู้บริหารหารือกับหัวหน้าแผนกได้ ผู้จัดการทั่วไปทำหน้าที่เป็น host แกรนด์วันหายไปนาน ผู้จัดการโรงแรมใหม่ทำหน้าที่บริหารห้าของวางแผน จัดการ co-ordinating การสร้างแรงจูงใจ และการควบคุม เขาสามารถทำงานออกแผนเชิงกลยุทธ์เกี่ยวข้องกับวัตถุประสงค์ของการตั้งค่า ตัดสิน นโยบาย การตรวจสอบประสิทธิภาพการทำงานกับงบประมาณหรือคาดการณ์ การค้นหา และพื้นที่ปัญหา rectifying formulating ผู้จัดการทั่วไปต้องมีความสามารถในหลาย ๆ ด้านนอกเหนือจากทักษะเกี่ยวข้องกับการอุตสาหกรรม การจัดการ จัดทำงบประมาณ และเงิน ประวัติผู้บริหารใหม่ของโรงแรมขนาดใหญ่ตั้งอยู่ที่ร่วมงานของผู้เชี่ยวชาญมากด้วยความสามารถเฉพาะและความรับผิดชอบในพื้นที่ของตน ดังนั้น คุณสามารถดูผู้จัดการแผนก ผู้จัดการสรรหาบุคลากรและฝึกอบรมพนักงาน มีเจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ ผู้จัดการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม ผู้จัดการฝ่ายขาย และการตลาด ผู้จัดการสภา วิศวกรบำรุงรักษา การจัดการ พวกเขาเป็นสมาชิกสำคัญของทีมบริหารสิ่งอำนวยความสะดวกหลัก หน้าที่เก็บความรับผิดชอบและความต้องการระดับสติปัญญา มนุษย สามารถ ทักษะการจัดระเบียบ และการต้อนรับมากมายค้าปลีกพื้นหลัง หลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้ การบริหารจัดการของโรงแรมขนาดใหญ่ได้แสดงโดยผู้จัดการโรงแรมที่เป็นอย่างใกล้ชิดที่เกี่ยวข้องกับแขก และเกี่ยวข้องกับบุคคลในการทํางานของธุรกิจโรงแรม ( แผนกต้อนรับส่วนหน้า , แม่บ้าน , อาหารเครื่อง , ฯลฯ ) แนวทางการบริหารของเขาบนพื้นฐานของความรู้และทักษะทางเทคนิคที่จำเป็นในสถานที่ตั้ง และอุตสาหกรรมอาหารการจัดการพื้นที่เช่นควบคุม , การเงิน , การขายและการตลาด , สุขภาพและความปลอดภัย , การจ้างงานที่ดีขึ้นของโรงแรมภายใน อบรมพนักงาน เช่า และสัมปทานทั้งไว้ใจบุคคลที่จัดการพวกเขาเป็นอื่น ๆธุรการหน้าที่หรือละเลยทั้งหมด
ประวัติ ในปัจจุบันนี้มีการเปลี่ยนแปลง เป็นโรงแรมที่ถือว่าเป็นธุรกิจกับผลิตภัณฑ์ของตัวเอง , การบริการ , การตลาดและใช้นโยบายเทคโนโลยี มันเป็นธุรกิจที่ซับซ้อนซึ่งรวมการผลิตและการขาย ภายใต้หลังคาเดียวกัน จะให้ผลิตภัณฑ์และบริการให้กับช่วงของตลาดในหลายจุดของการขาย มันเป็นแรงงานเข้มข้น ธุรกิจจำนวนมากที่มีเครื่องให้พนักงานและความหลากหลายของอาชีพที่แตกต่างกันมันคือการดำเนินงานในแนวทางของงบประมาณที่เตรียมไว้ โดยผู้บริหารอาวุโสในการปรึกษาหารือกับหัวของแผนก
วันผู้จัดการทำหน้าที่เป็นเจ้าภาพใหญ่หายไปนาน . ผู้จัดการโรงแรมใหม่จะมี 5 ฟังก์ชั่นการจัดการของการวางแผน การจัดองค์การ การจูงใจ Co กฎหมายและการควบคุมความสามารถของเขาที่จะทำงานออกแผนกลยุทธ์ที่เกี่ยวข้องกับการกำหนดวัตถุประสงค์ของการตัดสินใจ การกำหนดนโยบาย การตรวจสอบประสิทธิภาพต่องบประมาณหรือการคาดการณ์ การค้นหาและแก้ไขปัญหาพื้นที่ เป็นผู้จัดการต้องมีความสามารถหลายด้าน นอกจากทักษะที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมการบริการ เช่น การบริหารจัดการ งบประมาณ และการเงินใหม่การจัดการโปรไฟล์ของโรงแรมขนาดใหญ่ ขึ้นอยู่กับการใช้งานร่วมกันของผู้เชี่ยวชาญที่มีความสามารถเฉพาะทาง และรับผิดชอบ ในพื้นที่ของตนเอง ดังนั้นคุณสามารถเห็นผู้จัดการสำนักงานส่วนหน้า , การสรรหาพนักงานและผู้จัดการฝ่ายฝึกอบรม , เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ , ผู้จัดการด้านอาหารและเครื่องดื่ม , ผู้จัดการฝ่ายขายและการตลาด , ผู้จัดการวิศวกรซ่อมบำรุง , รัฐสภาผู้จัดการฝ่ายไอที . พวกเขามีสมาชิกที่สำคัญของแกนเครื่องบริหารทีม บทบาทความรับผิดชอบและความต้องการระดับของสติปัญญา ทักษะ ความรู้ระหว่างบุคคลจัดการทักษะและพื้นหลังธุรกิจค้าปลีกการบริการอย่างละเอียด หลาย ๆ