This study demonstrated the effect

This study demonstrated the effect of adding healthpromoting
ingredients into a yogurt drink system. The
prebiotics inulin, soluble corn fiber, and polydextrose
were shown to alter the sensory properties of the yogurt
drink when incorporated at different levels. When probiotics
were incorporated, additional sensory changes
were identified. This study can be used as a reference
for yogurt manufacturers looking to incorporate novel
prebiotics and probiotics in their products for the sensory
effects of the ingredients at relevant levels. The viability
study revealed a 2- to 3-log decrease in survival
of the probiotics, with or without prebiotics, after 30
d of refrigerated storage. It is recommended that additional
methods or ingredients be used to ensure the
viability of probiotics in the product because several
studies now prove their low survival rate. Future research
could include microencapsulating the probiotics
to determine if their survival rate is increased in the novel prebiotic yogurt drink and to determine if the
sensory characteristics of the drink become affected.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานี้แสดงให้เห็นผลของการเพิ่ม healthpromotingส่วนผสมในเครื่องดื่มโยเกิร์ต การอินนูลิ prebiotics ข้าวโพดที่ละลายน้ำไฟเบอร์ และไทด์ธาตุเหล็กมีแสดงที่เปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของโยเกิร์ตดื่มเมื่อรวมในระดับต่าง ๆ เมื่อโปรไบโอติกการเปลี่ยนแปลงของประสาทสัมผัสรูปแบบบริษัท เพิ่มเติมระบุ การศึกษานี้สามารถใช้เป็นการอ้างอิงสำหรับผู้ผลิตโยเกิร์ตกำลังจะรวมนวนิยายprebiotics และโปรไบโอติกในผลิตภัณฑ์ของตนสำหรับการรับความรู้สึกผลกระทบของวัสดุในระดับที่เกี่ยวข้อง ในเชิงศึกษาเปิดเผยลดลง 2 ถึง 3 ล็อกในการอยู่รอดโปรไบโอติก มี หรือไม่ มี prebiotics, 30d ของความ แนะนำเพิ่มเติมว่าใช้ส่วนผสมหรือวิธีการเพื่อให้การชีวิตของโปรไบโอติกในผลิตภัณฑ์เนื่องจากหลายการศึกษาขณะนี้พิสูจน์อัตราการรอดตายต่ำของพวกเขา วิจัยในอนาคตอาจรวมถึง microencapsulating โปรไบโอติกการตรวจสอบถ้าจะเพิ่มอัตราการอยู่รอดของพวกเขาในเครื่องดื่มโยเกิร์ต prebiotic นวนิยาย และ เพื่อตรวจสอบว่าการลักษณะทางประสาทสัมผัสของเครื่องดื่มกลายเป็นได้รับผลกระทบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นถึงผลกระทบของการ healthpromoting เพิ่ม
ส่วนผสมในระบบเครื่องดื่มโยเกิร์ต
อินนูลิน prebiotics เส้นใยข้าวโพดที่ละลายน้ำได้และ polydextrose
ที่มีการแสดงที่จะปรับเปลี่ยนคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของโยเกิร์ต
เครื่องดื่มเมื่อรวมอยู่ในระดับที่แตกต่างกัน เมื่อโปรไบโอติก
เป็น บริษัท การเปลี่ยนแปลงทางประสาทสัมผัสเพิ่มเติม
ที่ถูกระบุ การศึกษาครั้งนี้สามารถนำมาใช้เป็นข้อมูลอ้างอิง
สำหรับผู้ผลิตโยเกิร์ตที่กำลังมองหาที่จะรวมนวนิยาย
prebiotics และโปรไบโอติกในผลิตภัณฑ์ของพวกเขาสำหรับประสาทสัมผัส
ผลกระทบของส่วนผสมที่อยู่ในระดับที่มีความเกี่ยวข้อง มีศักยภาพใน
การศึกษาพบการลดลง 2- 3 เข้าสู่ระบบในการอยู่รอด
ของโปรไบโอติกที่มีหรือไม่มี prebiotics หลังจาก 30
D ของการจัดเก็บในตู้เย็น ขอแนะนำให้เพิ่มเติม
วิธีการหรือส่วนผสมที่นำมาใช้เพื่อให้แน่ใจว่าการ
มีชีวิตของโปรไบโอติกในผลิตภัณฑ์เพราะหลาย
การศึกษาตอนนี้พิสูจน์อัตราการรอดตายต่ำของพวกเขา การวิจัยในอนาคต
อาจรวมถึง microencapsulating โปรไบโอติก
เพื่อตรวจสอบว่าอัตราการรอดตายของพวกเขาจะเพิ่มขึ้นในนวนิยายเครื่องดื่มโยเกิร์ต prebiotic และเพื่อตรวจสอบว่า
ลักษณะทางประสาทสัมผัสของเครื่องดื่มที่ได้รับผลกระทบกลายเป็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษานี้แสดงให้เห็นถึงผลของการเพิ่มส่งเสริมส่วนประกอบในระบบดื่มโยเกิร์ต ที่พรีไบโอติกส์อินนูลิน , เส้นใยข้าวโพด และ Polydextroseกำลังแสดงการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของโยเกิร์ตดื่ม เมื่อรวมในระดับที่แตกต่างกัน เมื่อระบบการทำงานผสม , การเปลี่ยนแปลงและเพิ่มเติมมีการระบุ . การศึกษานี้สามารถใช้เป็นแหล่งอ้างอิงสำหรับโยเกิร์ต ผู้ผลิตที่ต้องการรวม นวนิยายพรีไบโอติกส์ และโพรไบโอติกในผลิตภัณฑ์ของตนในทางประสาทสัมผัสผลของส่วนประกอบในระดับที่เกี่ยวข้อง ความมีชีวิตการศึกษาพบว่า 2 - 3-log ลดลงในการอยู่รอดของโปรไบโอติกที่มีหรือไม่มีพรีไบโอติกส์ หลังจาก 30D ของห้องเย็นเก็บรักษา ขอแนะนำให้เพิ่มเติมวิธีการหรือวัสดุที่ใช้ เพื่อให้แน่ใจว่าความมีชีวิตของโปรไบโอติกในผลิตภัณฑ์ เพราะหลาย ๆการศึกษาพิสูจน์ของพวกเขาอัตราการรอดต่ำ ในการวิจัยในอนาคตอาจรวมถึง microencapsulating probioticsระบุว่า อัตราการรอดชีวิตของพวกเขาเพิ่มขึ้นในนวนิยายดื่มโยเกิร์ตพรีไบโอติก และระบุว่าคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของเครื่องดื่มจะได้รับผลกระทบ