ไนเจอร์ NRRL 3135 ในการหมักแบบ solid-state (แนร์และ Duvnjak 1990; Ebune et al, 1995.) มีเป้าหมายที่จะเพิ่มการดูดซึมฟอสฟอรัสไฟเตทและคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร Segueilha et al, (1993) ลบออกกรดไฟติกในรำข้าวสาลีโดยใช้ไฟเตสจากยีสต์ S. castelii
การแปล กรุณารอสักครู่..
