Evaporation is a unit operation tha

Evaporation is a unit operation that eliminates water from a liquid food. If the liquid contains dissolved solids, the concentrated solution can become saturated or oversaturated, with solid crystals deposition.
As fruit juices contain many substances that can be damaged if submitted to high temperatures during relatively long periods, evaporation under vacuum seems to be the logical answer to this problem. When vacuum evaporation is carried out, the boiling point is lowered, and so thermal degradation is minimized.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การดำเนินงานของหน่วยกำจัดน้ำจากอาหารเหลวระเหยได้ ถ้าของเหลวประกอบด้วยของแข็งละลาย การแก้ปัญหาที่เข้มข้นสามารถกลายเป็นอิ่มตัว หรือ oversaturated มีการสะสมของผลึกของแข็ง เป็นผลไม้ประกอบด้วยสารมากมายที่สามารถจะเสียหายถ้าส่งช่วงค่อนข้างยาวนานอุณหภูมิสูง ระเหยภายใต้สุญญากาศน่าจะ เป็นคำตอบปัญหาทางตรรกะ เมื่อระเหยสุญญากาศดำเนิน จุดเดือดจะลดลง และลดความร้อนจึงถูกย่อเล็กสุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การระเหยคือการดำเนินการหน่วยงานที่ช่วยขจัดน้ำจากอาหารเหลว หากมีของเหลวของแข็งที่ละลายวิธีการแก้ปัญหาที่มีความเข้มข้นจะกลายเป็นอิ่มตัวหรือ oversaturated กับผลึกของแข็งการสะสม.
ในฐานะที่เป็นน้ำผลไม้มีสารหลายอย่างที่อาจเสียหายได้หากส่งไปยังอุณหภูมิสูงในช่วงระยะเวลาค่อนข้างยาวระเหยภายใต้สุญญากาศน่าจะเป็นคำตอบที่ตรรกะ เพื่อแก้ไขปัญหานี้ เมื่อระเหยสูญญากาศจะดำเนินการจุดเดือดจะลดลงและสลายตัวเพื่อจะลดลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นหน่วยปฏิบัติการที่ช่วยลดการระเหยของน้ำจากอาหารเหลว ถ้าของเหลวที่มีของแข็งละลายน้ำ , สารละลายเข้มข้นจะกลายเป็นอิ่มตัว หรือ oversaturated ที่มีผลึกแข็งการ
เป็นน้ำผลไม้ประกอบด้วยสารมากมายที่สามารถจะเสียหาย ถ้าเป็นอุณหภูมิสูงในช่วงระยะเวลาที่ค่อนข้างนานระเหยภายใต้สุญญากาศ น่าจะเป็นคำตอบที่สมเหตุผลกับปัญหานี้ เมื่อการระเหยสูญญากาศจะดําเนินการ จุดเดือดต่ำลง และสลายความร้อนจะลดลง