The measurement of protein in foods

The measurement of protein in foods has invariably been
estimated using Kjeldahl nitrogen analysis (converted to
protein using a universal ‘standard’ multiplier of 6.25),
which has been shown to be scientifically imprecise

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวัดของโปรตีนในอาหารที่ได้รับอย่างสม่ำเสมอประมาณโดยใช้การวิเคราะห์ไนโตรเจน Kjeldahl (แปลงโปรตีนโดยใช้สากลคูณ'มาตรฐาน' 6.25) ซึ่งได้รับการแสดงที่จะไม่แน่ชัดทางวิทยาศาสตร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวัดค่าโปรตีนในอาหารได้เสมอถูก
ประเมินโดยใช้การวิเคราะห์ไนโตรเจน ( แปลง
โปรตีนโดยใช้มาตรฐานของสากล ' ' คูณ 6.5 ) ,
ซึ่งได้รับการแสดงเป็นอย่างคลุมเครือ