The chloroform extract of soybeans

The chloroform extract of soybeans is called crude oil, which contains triglycerides (95e97%), phospholipids (1.5e2.5%), free fatty acids (0.3e0.7%), tocopherol, phytosterol, hydrocarbon and traces of cupper and iron (Biscaro, Brazaca, Arthur, & Dias, 2010; Liu, 1997). Triglycerides are esters obtained from fatty acids and glyc- erol. The fatty acids most commonly found in soy oil, in triglyceride form, are: linoleic e C18:2 (53%), oleic e C18:1 (23%), palmitic e C16:0 (11%), linolenic e C18:3 (8%) and stearic e C18:0 (4%) (Liu, 1997). Fig. 1 shows a typical 1H NMR spectrum of the chloroform extract of soybeans. Didactically, the spectrum may be divided into three regions: (a) olefinic, between d 6.0 and 5.0 ppm, due to un- saturated fatty acids; (b) carbinolic, between d 4.5 and 4.0 ppm, due to glycerol; and (c) aliphatic, between d 3.0 and 0.6 ppm, due to methylene and methyl groups of fatty acids (Fang, Goh, Tay, Lau, & Li, 2013).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารสกัดคลอโรฟอร์มถั่วเหลืองที่เรียกว่าน้ำมันดิบที่มีไตรกลีเซอไรด์ (95e97%), ฟอสโฟ (1.5e2.5%), กรดไขมันอิสระ (0.3e0.7%), โทโคฟีรอ phytosterol ไฮโดรคาร์บอนและร่องรอยของท่อทองแดงและเหล็ก ( Biscaro, Brazaca, อาร์เธอร์เดีย & 2010; หลิว, 1997) Triglycerides เป็นเอสเทอที่ได้รับจากกรดไขมันและ glyc- erol กรดไขมันที่พบมากที่สุดในน้ำมันถั่วเหลืองในรูปแบบไตรกลีเซอไรด์คือ: อีไลโนเลอิก C18: 2 (53%), อีโอเลอิก C18: 1 (23%), C16 อีปาล์มิติ: 0 (11%), อีไลโนเลนิ C18: 3 (8%) และสเตียอี C18: 0 (4%) (หลิว, 1997) มะเดื่อ 1 แสดงให้เห็นโดยทั่วไป 1H NMR สเปกตรัมของสารสกัดคลอโรฟอร์มถั่วเหลือง Didactically สเปกตรัมอาจแบ่งออกเป็นสามภูมิภาค (ก) olefinic ระหว่างง 6.0 และ 5.0 หน้าต่อนาทีเนื่องจากการยกเลิกกรดไขมันอิ่มตัว; (ข) carbinolic ระหว่างง 4.5 และ 4.0 หน้าต่อนาทีเนื่องจากกลีเซอรอล; และ (ค) ลิฟาติกระหว่างง 3.0 และ 0.6 ppm และเนื่องจากเมทิลีนและกลุ่มเมธิลของกรดไขมัน (ฝาง Goh, Tay, Lau และ Li, 2013)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คลอโรฟอร์ม สารสกัดถั่วเหลืองเรียกว่าน้ำมันดิบ ซึ่งประกอบด้วยไตรกลีเซอไรด์ ( 95e97 % ) ฟอสโฟลิพิด ( 1.5e2.5 เปอร์เซ็นต์กรดไขมันอิสระ ( 0.3e0.7 % ) , วิตามินอี , phytosterol และร่องรอยของไฮโดรคาร์บอน , ทองแดงและเหล็ก ( biscaro brazaca , อาเธอร์ & Dias , 2010 ; Liu , 1997 ) ไตรกลีเซอไรด์เป็นเอสเทอร์ที่ได้จากกรดไขมันและ glyc - ชีวาน . ซึ่งเป็นกรดไขมันที่พบมากที่สุดในน้ำมันถั่วเหลืองไตรกลีเซอไรด์รูปแบบ : E C18 linoleic ( 53% ) และที่ทำการโอเลอิก ( 23% ) , E c16:0 ปาล์มิติก ( 11% ) , E c18:3 ไลโนเลนิก ( 8% ) และ E c18:0 stearic ( 4% ) ( หลิว , 1997 ) รูปที่ 1 แสดงให้เห็นโดยทั่วไป 1H NMR สเปกตรัมของคลอโรฟอร์ม สารสกัดจากถั่วเหลือง การสอน , สเปกตรัมอาจแบ่งออกเป็นสามภูมิภาค : ( ก ) ระหว่าง D 6.0 และ 5.0 ppm จาก UN - กรดไขมันไม่อิ่มตัว carbinolic ; ( B ) ,ระหว่าง D 4.5 และ 4.0 ppm จากกลีเซอรอล และ ( c ) อะลิฟาติก ระหว่าง D 3.0 และ 0.6 ppm เนื่องจากีนเมทิลกลุ่มของกรดไขมัน ( ฝาง โก เต เลา& Li , 2013 )