Food & Beverage Supervisor Job Desc

Food & Beverage Supervisor Job Description
by Michael Kerr, Demand Media Google
Food and beverage supervisors make sure a restaurant runs smoothly.
Food and beverage supervisors make sure a restaurant runs smoothly.

Related Articles
Job Description of Hotel Food & Beverage Directors
Dance Studio Administrative Supervisor Job Description
Job Description of Food Purchasers
Assistant Food & Beverage Manager Job Description
Difference Between Manager & Supervisor Job Descriptions
Food and beverage supervisors are responsible for the daily operations of businesses that prepare and serve food and drinks to customers such as restaurants, resorts, hotels, hospitals and banquet halls. Food and beverage supervisors oversee all of the issues pertaining to a patron's dining experience, such as quality control, staff management, inventory, health and safety regulations and customer service.

Ads by Google
Free Resume Templates
America's #1 Resume Templates. Build A Perfect Resume. Free!resume-now.com​/​Resume+Templates
Job Training
There are no mandatory educational requirements to become a food and beverage supervisor. While on-the-job training remains the most important path to a successful career in food management, a two- or four-year degree in restaurant, hospitality or institutional food services management can give a prospective manager the edge, especially when applying for work in a fine-dining restaurant or other upscale establishment. In addition, the National Restaurant Association awards a Foodservice Management Professional certificate to those who both meet its minimum work-experience requirements and can pass an exam.

Duties and Responsibilities
Food and beverage supervisors are generally responsible for all of the business operations of a dining establishment. Duties typically include interviewing, hiring, training, scheduling and managing employees, as well as overseeing inventory, including food and beverages, supplies and other restaurant equipment. Managers are also responsible for resolving customer complaints regarding food quality and service and making sure the business complies with health and food safety regulations. In addition, most managers perform administrative tasks such as managing payroll and writing budgets.

Related Reading: Job Description of a Restaurant, Hospitality, Food & Beverage Chief Operating Officer

Work Environment
Most food and beverage supervisors work full time, often on nights and weekends. Food and beverage supervisors employed at establishments offering extended hours, which may include certain fine-dining or fast-food restaurants, often work between 12 and 15 hours each day and more than 50 hours each week. Managers who oversee multiple locations such as a chain or franchise restaurant may be on call seven days per week. Food service managers are on their feet for much of the work day and should expect to maintain a certain level of physical fitness in order to handle the long hours and stress of the job.

Salary
As of May 2010, the average annual salary for a food and beverage supervisor was $48,130, reports the U.S. Bureau of Labor Statisitcs. Those in travel accommodations such as hotel banquet facilities earned the most at $55,010 each year, while those at limited-service restaurants made the least, pulling in an average of $43,080 annually.

Employment Outlook
The BLS reports job opportunities for food and beverage supervisors are expected to be highly competitive over the next several years as the number of traditional eating and drinking establishments is expected to decline by 3 percent by 2020. In 2010, there were 320,600 food and beverage managers employed in the United States. That number is set to drop to 310,000 by the end of the decade. However, new opportunities for food service managers are expected to appear in nontraditional outlets such as grocery stores as the demand for fast food grows.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารและเครื่องดื่มผู้ควบคุมงานโดย Michael เคอร์ ต้อง Google สื่อหัวหน้างานอาหารและเครื่องดื่มให้แน่ใจว่า ร้านอาหารทำงานได้อย่างราบรื่นหัวหน้างานอาหารและเครื่องดื่มให้แน่ใจว่า ร้านอาหารทำงานได้อย่างราบรื่นบทความที่เกี่ยวข้องงานโรงแรมอาหารและเครื่องดื่มกรรมการเต้นสตูดิโอผู้ควบคุมดูแลงานงานของผู้ซื้ออาหารอาหารเครื่องดื่มผู้จัดการงานผู้ช่วยความแตกต่างระหว่างผู้จัดการและผู้ควบคุมงานคำอธิบายอาหารและเครื่องดื่มผู้บังคับบัญชารับผิดชอบการดำเนินงานประจำวันของธุรกิจที่จัดเตรียม และให้บริการอาหารและเครื่องดื่มเช่นร้านอาหาร รีสอร์ท โรงแรม โรงพยาบาลและห้องจัดเลี้ยง/จัดเลี้ยงพัก อาหารและเครื่องดื่มผู้บังคับบัญชาดูแลปัญหาเกี่ยวกับสมาชิกเป็นอาหาร ควบคุมคุณภาพ การจัดการพนักงาน สินค้าคงคลัง ระเบียบเกี่ยวกับสุขภาพและความปลอดภัย และบริการลูกค้าทั้งหมดโฆษณา โดย Googleแม่แบบประวัติย่อฟรีแม่แบบประวัติ #1 ของอเมริกา สร้างประวัติการทำงานที่สมบูรณ์แบบ ฟรี! now.com ประวัติ / Resume + แม่งานฝึกอบรมมีความต้องการศึกษาไม่บังคับให้เป็น หัวหน้างานอาหารและเครื่องดื่ม ในขณะฝึกอบรมแรงยังคง เส้นทางสำคัญการงานประสบความสำเร็จในการจัดการอาหาร ระดับ 2 หรือ 4 ปีในร้านอาหาร โรงแรม หรือสถาบันอาหารบริการจัดการสามารถให้ผู้จัดการมีแนวโน้มขอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้งานในร้านอาหารที่พักหรือสถานประกอบการอื่น ๆ ห้อง นอกจากนี้ สมาคมอาหารแห่งชาติรางวัลใบรับรอง Foodservice จัดการมืออาชีพที่ตอบสนองความต้องการประสบการณ์การทำงานขั้นต่ำ และสามารถสอบผ่านหน้าที่และความรับผิดชอบอาหารและเครื่องดื่มผู้บังคับบัญชารับผิดชอบโดยทั่วไปสำหรับการดำเนินธุรกิจของสถานประกอบการรับประทานอาหาร หน้าที่โดยทั่วไปรวมถึงสัมภาษณ์ข้อมูลส่วนตัว จ้าง ฝึกอบรม การจัดกำหนดการ และการจัดการพนักงาน ตลอดจนดูแลด้านสินค้าคงคลัง รวมทั้งอาหาร และเครื่องดื่ม วัสดุ และอุปกรณ์อื่น ๆ ร้านอาหาร ผู้จัดการก็รับผิดชอบการแก้ไขข้อร้องเรียนของลูกค้าเกี่ยวกับคุณภาพอาหารและบริการ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าธุรกิจที่สอดคล้องกับกฎระเบียบด้านความปลอดภัยสุขภาพและอาหาร นอกจากนี้ ผู้จัดการส่วนใหญ่ดำเนินการดูแลการจัดการค่าจ้าง และการเขียนงบประมาณอ่านหนังสือที่เกี่ยวข้อง: งานอาหาร ต้อนรับ อาหาร และเครื่องดื่มประธานเจ้าหน้าที่ปฏิบัติบรรยากาศการทำงานหัวหน้างานอาหารและเครื่องดื่มส่วนใหญ่ทำงานเต็มเวลา บ่อยครั้งในคืนและวันหยุดสุดสัปดาห์ อาหารและเครื่องดื่มผู้บังคับบัญชาที่ทำงานในสถานประกอบการที่เสนอเพิ่มเติมชั่วโมง ซึ่งอาจมีบางร้านอาหาร หรือ อาหารจานด่วน มักจะทำระหว่าง 12 และ 15 ชั่วโมงแต่ละวันและมากกว่า 50 ชั่วโมงแต่ละสัปดาห์ ผู้จัดการที่ดูแลหลายสถานเช่นร้านลูกโซ่หรือแฟรนไชส์อาจจะ เรียกเจ็ดวันต่อสัปดาห์ ผู้จัดการบริการอาหารอยู่บนเท้าของพวกเขาสำหรับมากของวันทำงาน และควรคาดหวังที่จะรักษาระดับของสมรรถภาพทางกายเพื่อจัดการกับเวลายาวนานและความเครียดของงานเงินเดือนพฤษภาคม 2553, $48,130 มีเงินเดือนประจำปีเฉลี่ยสำหรับอาหารและเครื่องดื่มผู้ควบคุมงานรายงานสหรัฐอเมริกาสำนักงานของแรงงาน Statisitcs ผู้เข้าพักเช่นโรงแรมห้องจัดเลี้ยงได้สูงสุดที่ $55,010 แต่ละปี ในขณะที่ที่ร้านอาหารจำกัดบริการทำน้อยที่สุด การดึงค่าเฉลี่ยของ $43,080 เป็นประจำทุกปีจ้างงาน OutlookBLS รายงานโอกาสงานสำหรับอาหาร และเครื่องดื่มผู้บังคับบัญชาคาดว่าจะแข่งขันหลายปีถัดไป ตามจำนวนของอาหารแบบดั้งเดิม และเครื่องดื่มสถานประกอบการคาดว่าจะลดลง 3 เปอร์เซ็นต์ โดย 2020 ในปี 2553 มี 320,600 อาหารและเครื่องดื่มผู้จัดการว่าจ้างในสหรัฐอเมริกา เลขที่ตั้งไว้จะปล่อยให้ 310,000 โดยจุดสิ้นสุดของทศวรรษ อย่างไรก็ตาม โอกาสใหม่สำหรับผู้จัดการอาหารคาดว่าจะปรากฏในร้าน nontraditional เช่นร้านขายของชำเป็นขยายความต้องการอาหารจานด่วน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาหารและเครื่องดื่มหัวหน้ารายละเอียดการทำงานโดยไมเคิลเคอร์สื่อความต้องการของ Google หัวหน้างานอาหารและเครื่องดื่มให้แน่ใจว่าอาหารทำงานได้อย่างราบรื่น. อาหารและผู้บังคับบัญชาเครื่องดื่มให้แน่ใจว่าอาหารทำงานได้อย่างราบรื่น. บทความที่เกี่ยวข้องรายละเอียดการทำงานของโรงแรมอาหารและเครื่องดื่มกรรมการDance Studio การบริหารหัวหน้างาน คำอธิบายรายละเอียดการทำงานของผู้ซื้ออาหารช่วยอาหารและเครื่องดื่มผู้จัดการรายละเอียดการทำงานแตกต่างระหว่างผู้จัดการและหัวหน้างานรายละเอียดงานอาหารและผู้บังคับบัญชาเครื่องดื่มที่มีความรับผิดชอบในการดำเนินงานประจำวันของธุรกิจที่เตรียมความพร้อมและให้บริการอาหารและเครื่องดื่มให้กับลูกค้าเช่นร้านอาหาร, รีสอร์ท, โรงแรม, โรงพยาบาล และห้องจัดเลี้ยง อาหารและเครื่องดื่มที่ผู้บังคับบัญชาดูแลทุกปัญหาที่เกี่ยวข้องกับประสบการณ์การรับประทานอาหารของผู้มีพระคุณเช่นการควบคุมคุณภาพการจัดการพนักงานสินค้าคงคลังสุขภาพและกฎระเบียบความปลอดภัยและการบริการลูกค้า. โฆษณาโดย Google ฟรีฝากประวัติแม่แบบอเมริกา # 1 ประวัติผู้สมัครงานแม่แบบ สร้างประวัติส่วนตัวที่สมบูรณ์แบบ ฟรี! resume-now.com / Resume + แม่แบบการฝึกงานไม่มีความต้องการการศึกษาที่บังคับใช้จะกลายเป็นอาหารและเครื่องดื่มที่เป็นผู้บังคับบัญชา ในขณะที่ในที่ทำงานการฝึกอบรมยังคงเป็นเส้นทางที่สำคัญที่สุดที่จะประสบความสำเร็จในการบริหารจัดการอาหารสองหรือการศึกษาระดับปริญญาสี่ปีในการต้อนรับร้านอาหารหรือบริการอาหารสถาบันการจัดการสามารถให้เป็นผู้จัดการในอนาคตขอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการใช้สำหรับการทำงาน ในห้องอาหารหรูหรือสถานประกอบการหรูอื่น ๆ นอกจากนี้สมาคมร้านอาหารแห่งชาติได้รับรางวัลใบรับรองมืออาชีพการจัดการบริการด้านอาหารให้กับผู้ที่ทั้งตอบสนองความต้องการขั้นต่ำของประสบการณ์การทำงานและสามารถผ่านการสอบ. หน้าที่และความรับผิดชอบอาหารและผู้บังคับบัญชาเครื่องดื่มโดยทั่วไปจะมีความรับผิดชอบในการทั้งหมดของการดำเนินธุรกิจของสถานประกอบการรับประทานอาหาร. หน้าที่มักจะรวมถึงการสัมภาษณ์, การจ้างงาน, การฝึกอบรมการจัดตารางเวลาและการจัดการพนักงานเช่นเดียวกับการกำกับดูแลสินค้าคงคลังรวมทั้งอาหารและเครื่องดื่ม, วัสดุและอุปกรณ์ร้านอาหารอื่น ๆ ผู้จัดการยังรับผิดชอบในการแก้ไขปัญหาข้อร้องเรียนของลูกค้าเกี่ยวกับคุณภาพและการบริการอาหารและทำให้แน่ใจว่าธุรกิจสอดคล้องกับกฎระเบียบด้านสุขภาพและความปลอดภัยของอาหาร นอกจากนี้ผู้จัดการส่วนใหญ่ดำเนินการบริหารเช่นการจัดการเงินเดือนและการเขียนงบประมาณ. การอ่านที่เกี่ยวข้อง: รายละเอียดการทำงานของร้านอาหาร, การบริการอาหารและเครื่องดื่มประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการสภาพแวดล้อมการทำงานอาหารส่วนใหญ่และผู้บังคับบัญชาเครื่องดื่มที่ทำงานเต็มเวลามักจะในคืนและวันหยุด อาหารและเครื่องดื่มที่ผู้บังคับบัญชาลูกจ้างในสถานประกอบการเสนอขยายเวลาซึ่งอาจรวมถึงบางอย่างที่ดีรับประทานอาหารหรือร้านอาหารฟาสต์ฟู้มักจะทำงานระหว่างวันที่ 12 และ 15 ชั่วโมงในแต่ละวันและอื่น ๆ กว่า 50 ชั่วโมงในแต่ละสัปดาห์ ผู้บริหารที่ดูแลสถานที่หลายแห่งเช่นห่วงโซ่หรือร้านอาหารแฟรนไชส์อาจจะอยู่ในสายเจ็ดวันต่อสัปดาห์ ผู้จัดการบริการอาหารที่อยู่บนเท้าของพวกเขามากที่สุดของวันทำงานและควรคาดหวังที่จะรักษาระดับหนึ่งของการออกกำลังกายทางกายภาพในการสั่งซื้อเพื่อรองรับการเป็นเวลานานและความเครียดของงาน. เงินเดือนณ เดือนพฤษภาคม 2010, เงินเดือนประจำปีเฉลี่ยสำหรับอาหาร และหัวหน้าเครื่องดื่มเป็น $ 48,130 รายงานสำนักแรงงานสหรัฐ Statisitcs ผู้ที่อยู่ในห้องพักการเดินทางเช่นสถานที่จัดเลี้ยงโรงแรมที่ได้รับมากที่สุดใน $ 55,010 ในแต่ละปีในขณะที่ผู้ที่ร้านอาหาร จำกัด บริการทำอย่างน้อยในการดึงค่าเฉลี่ยของ $ 43,080 ต่อปี. การจ้างงานใน Outlook BLS รายงานโอกาสในการทำงานสำหรับอาหารและผู้บังคับบัญชาเครื่องดื่มที่คาดว่า ที่จะมีการแข่งขันสูงในช่วงหลายปีข้างหน้าในขณะที่จำนวนของการรับประทานอาหารแบบดั้งเดิมและแวะดื่มที่คาดว่าจะลดลงร้อยละ 3 ในปี 2020 ในปี 2010 มี 320,600 อาหารเครื่องดื่มและผู้จัดการการจ้างงานในประเทศสหรัฐอเมริกา ตัวเลขที่มีการตั้งค่าที่จะลดลงถึง 310,000 ในตอนท้ายของทศวรรษที่ผ่านมา อย่างไรก็ตามโอกาสใหม่สำหรับผู้บริหารการบริการอาหารที่คาดว่าจะปรากฏในรูปแบบใหม่ในร้านค้าเช่นร้านขายของชำเป็นความต้องการสำหรับอาหารอย่างรวดเร็วเติบโต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาหารเครื่องดื่ม&ผู้ควบคุมงาน
โดยไมเคิล เคอร์ ความต้องการสื่อ Google
อาหารและหัวหน้างานเครื่องดื่ม ให้แน่ใจว่าร้านอาหารจะราบรื่น และหัวหน้างานเครื่องดื่ม อาหาร
ให้แน่ใจว่าร้านอาหารจะราบรื่น บทความ

งานโรงแรมอาหารเครื่องดื่ม&กรรมการ
แดนซ์สตูดิโอการบริหารผู้บังคับบัญชางาน
งานของผู้ซื้ออาหาร
ผู้ช่วย&อาหารเครื่องดื่ม ผู้จัดการงาน ผู้จัดการ หัวหน้างาน ความแตกต่างระหว่าง&

งานอาหารและเครื่องดื่มงานอธิบายเป็นผู้รับผิดชอบการดำเนินงานประจำวันของธุรกิจที่เตรียมและเสิร์ฟอาหารและเครื่องดื่มให้แก่ลูกค้า เช่น ร้านอาหาร รีสอร์ท โรงแรม โรงพยาบาล และห้องจัดเลี้ยง .อาหารและเครื่องดื่ม ดูแลงานทั้งหมดของปัญหาที่เกี่ยวข้องกับประสบการณ์การรับประทานอาหารของลูกค้า เช่น การควบคุมคุณภาพ การจัดการ , พนักงานสินค้าคงคลัง , สุขภาพและความปลอดภัย และการบริการลูกค้า โฆษณาโดย Google



ฟรีแม่แบบประวัติย่อของอเมริกา# 1 แม่แบบประวัติย่อ . สร้างที่สมบูรณ์แบบอีกครั้ง ฟรี ! สมัครงานนี้ . com ​ / ​แม่แบบประวัติย่อ

ฝึกอาชีพไม่มีข้อบังคับการศึกษา ความต้องการที่จะเป็น อาหาร และ หัวหน้างานเครื่องดื่ม ในขณะที่การฝึกอบรมในงานยังคงเป็นเส้นทางสำคัญที่สุดสำหรับอาชีพที่ประสบความสำเร็จในการจัดการอาหาร สองหรือสี่ปีในสาขาการโรงแรม หรือ ร้านอาหาร บริการอาหารในสถาบันการจัดการสามารถให้ผู้จัดการในอนาคต ขอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้งานในห้องอาหารหรูหรือสถานประกอบการอื่น ๆ นอกจากนี้ สมาคมร้านอาหารแห่งชาติรางวัลการจัดการด้านอาหารประกาศนียบัตรวิชาชีพที่ตอบสนองความต้องการขั้นต่ำของทั้งประสบการณ์การทำงาน และสามารถสอบผ่าน


หน้าที่และความรับผิดชอบอาหารและเครื่องดื่มโดยทั่วไปรับผิดชอบงานทั้งหมดของการดำเนินธุรกิจของการรับประทานอาหารที่สถานประกอบการ หน้าที่โดยทั่วไป ได้แก่ การสัมภาษณ์ การว่าจ้าง การฝึกอบรม การจัดตารางและการจัดการพนักงาน ตลอดจนดูแลสินค้าคงคลัง รวมทั้ง อาหาร และ เครื่องดื่ม วัสดุ และ อุปกรณ์ร้านอาหารอื่นๆผู้จัดการยังรับผิดชอบในการแก้ไขปัญหาข้อร้องเรียนของลูกค้าเรื่องคุณภาพและการบริการอาหารและทำให้แน่ใจว่าธุรกิจที่สอดคล้องกับระเบียบข้อบังคับด้านสุขภาพและความปลอดภัยของอาหาร นอกจากนี้ ผู้จัดการส่วนใหญ่ปฏิบัติงานด้านธุรการ เช่น การจัดการเงินเดือนและงบประมาณที่เกี่ยวข้องกับการอ่านการเขียน

: งานในร้านอาหาร และเครื่องดื่ม หัวหน้าเจ้าหน้าที่ปฏิบัติการ

&อาหารงานด้านอาหารเครื่องดื่ม
ส่วนใหญ่หัวหน้างานทำงานเต็มเวลาและมักจะคืนและวันหยุดสุดสัปดาห์ อาหารและเครื่องดื่มในงานที่สถานประกอบการเสนอขยายเวลา ซึ่งอาจรวมถึงบางร้านอาหารหรือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ มักจะทำงานระหว่าง 12 และ 15 ชั่วโมงต่อวัน และมากกว่า 50 ชั่วโมงต่อสัปดาห์ผู้จัดการที่ดูแลหลายแห่ง เช่น โซ่ หรือ แฟรนไชส์ ร้านจะเรียก เจ็ดวันต่อสัปดาห์ ผู้จัดการบริการอาหารบนเท้าของพวกเขามากของงานวันและควรคาดหวังที่จะรักษาระดับของสมรรถภาพทางกายเพื่อจัดการเป็นเวลานานและความเครียดของงาน


เป็นเดือนพฤษภาคม 2553 , เงินเดือนรายปีเฉลี่ยสำหรับอาหารและหัวหน้างานเครื่องดื่ม $ 48130 , รายงาน statisitcs สหรัฐสำนักแรงงาน ในการเดินทาง ที่พัก เช่น โรงแรมห้องจัดเลี้ยงที่ได้รับมากที่สุดที่ $ 55010 แต่ละปี ในขณะที่ผู้ที่ร้านอาหารบริการ จำกัด สร้าง น้อย ดึง เฉลี่ยของ $ 43080 เป็นรายปี แนวโน้มการจ้างงาน

BLS รายงานโอกาสงานอาหารและเครื่องดื่มงานคาดว่าจะแข่งขันสูงมากกว่าหลายปีถัดไปเป็นตัวเลขแบบกินและแวะดื่มที่คาดว่าจะลดลงจากร้อยละ 3 ในปี 2020 ใน 2010 , มี 320600 อาหารและผู้จัดการเครื่องดื่มที่ใช้ในสหรัฐอเมริกา หมายเลขที่ถูกตั้งค่าให้ปล่อยเพื่อ 310000 โดยส่วนท้ายของทศวรรษอย่างไรก็ตาม โอกาสใหม่สำหรับผู้จัดการบริการอาหารที่คาดว่าจะปรากฏในช่อง nontraditional เช่นร้านขายของชำและความต้องการสำหรับอาหารอย่างรวดเร็วที่เติบโตขึ้น