However, according to Dr. Arnold Le

However, according to Dr. Arnold Levy, a gastroenterologist in Washington and vice president for education of the American Digestive Disease Society, ''Precious little data are available anywhere in any language on the effects of hot, spicy foods on the digestive tract.''
Dr. Levy said: ''Caffeine and alcohol are gastric irritants; citrus fruits are acidic and can irritate the lower esophagus and add to stomach acid; chocolate, mint, nicotine, alcohol and fatty foods can relax the lower esophageal sphincter, the muscle between the esophagus and stomach, and cause heartburn, but there just aren't any data on hot, spicy foods.''
He added that people with chronic heartburn are likely to have less severe symptoms if they stay away from spicy foods, but this alone won't diminish the episodes of heartburn. For ulcer patients, he said, avoiding acid-stimulating foods is important, but there is no evidence that eating spicy foods will slow the healing of ulcers.
Dr. Levy noted that some people experience gastrointestinal burning or intense stomach cramping when they eat spicy foods, but that different people are sensitive to different foods, a fact that they usually discover on their own and can then avoid the offending foods.
A recent study in Sweden on laboratory animals indicated that a dose of capsaicin soon after birth desensitized the animals' respiratory tracts to some adverse effects of cigarette smoke and other irritants. The researchers suggested that this extract of hot peppers may be useful in treating asthmatics and others with hypersensitive airways. Certainly, consumers of hot peppers commonly report that they help to clear the sinuses.
Peppery hot foods have been a part of the human diet for more than 8,000 years. Long before the ancient Greeks and Romans gave monetary value to peppercorns (they were used to pay fines, rent and taxes and to buy and free slaves), the South American Indians were eating fiery hot wild chilies. Chilies were eaten in Mexico, Brazil and Peru 6,000 years before the birth of Christ and were one of the first domesticated plants in the New World.
In fact, chilies came to be called peppers through a navigational error. Christopher Columbus had sailed in search of precious peppercorns from India; when he landed on American shores, he dubbed the hot food eaten there ''pepper'' and their consumers ''Indians.'' Columbus took chili seeds back to Spain, and from there they spread to tropical and subtropical regions throughout the world.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไรก็ตาม ตามดร.อาร์โนลด์เรียกเก็บ gastroenterologist ในวอชิงตันและรองอธิการบดีฝ่ายการศึกษาของทางเดินอาหารโรคสังคมอเมริกัน, ''ข้อมูลมีค่าน้อยมีที่ใดก็ได้ในภาษาใด ๆ เกี่ยวกับผลกระทบของร้อน เผ็ดอาหารทางเดินอาหาร ''ดร. Levy กล่าวว่า: '' คาเฟอีนและแอลกอฮอล์จะระคายเคืองกระเพาะอาหาร มีกรดผลไม้ส้ม และสามารถทำให้ระคายเคืองหลอดอาหารส่วนล่าง และเพิ่มกรดในกระเพาะอาหาร ช็อคโกแลต มินท์ นิโคติน แอลกอฮอล์ และอาหารที่มีไขมันสามารถผ่อนหูรูดหลอดอาหารส่วนล่าง กล้ามเนื้อระหว่างหลอดอาหารและกระเพาะอาหาร และทำให้เกิดการอิจฉาริษยา แต่เพียงไม่มีข้อมูลใด ๆ บนอาหารร้อน เผ็ด ''เขาเสริมว่า คนอิจฉาริษยาเรื้อรังมักจะมีอาการรุนแรงน้อยถ้าพวกเขาอยู่ห่างจากอาหารรสเผ็ด แต่นี้คนเดียวจะไม่ลดจำนวนตอนของการอิจฉาริษยา สำหรับผู้ป่วยแผล เขากล่าว หลีกเลี่ยงอาหารที่กระตุ้นกรดเป็นสำคัญ แต่มีหลักฐานว่า การรับประทานอาหารรสเผ็ดจะช้าในการรักษาแผลดร. Levy ตั้งข้อสังเกตว่า บางคนมีประสบการณ์การเขียนทางเดินอาหารหรือรุนแรงตะคริวเมื่อพวกเขากินอาหารรสเผ็ด แต่ว่า คนที่มีความไวต่ออาหารที่แตกต่างกัน ความจริงว่า พวกเขามักจะค้นพบตนเอง และสามารถหลีกเลี่ยงอาหารที่กระทำผิดแล้วศึกษาในห้องปฏิบัติการสัตว์ล่าในสวีเดนระบุว่า ปริมาณของแคปไซซินเร็วหลังคลอด desensitized ของสัตว์ในสถานที่ทางเดินหายใจการบางผลกระทบของบุหรี่และสารระคายเคืองอื่น ๆ นักวิจัยแนะนำว่า สารสกัดจากพริกนี้อาจเป็นประโยชน์ในการรักษาโรคหอบหืดส่วนและอื่น ๆ เวย์เสียว แน่นอน ผู้บริโภคพริกทั่วไปรายงานว่า พวกเขาช่วยในการล้างรูจมูกรูปภาพอาหารได้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารมนุษย์มากกว่า 8,000 ปี ก่อนโบราณชาวกรีกและโรมันให้ peppercorns (พวกเขาใช้จ่ายภาษีและค่าปรับ เช่า และซื้อ และฟรีทาส), มูลค่าเงินอินเดียอเมริกาใต้ถูกกินพริกป่าร้อนร้อนแรง พริกที่กินในเม็กซิโก บราซิล และเปรู 6,000 ปีก่อนการประสูติของพระเยซูคริสต์ และเป็นหนึ่งในพืชเลี้ยงครั้งแรกในโลกใหม่ในความเป็นจริง พริกมาจะเรียกพริกผ่านข้อผิดพลาดเพื่อนำทาง คริสโตเฟอร์โคลัมบัสได้แล่นหา peppercorns ล้ำค่าจากอินเดีย เมื่อเขาที่ดินบนชายฝั่งอเมริกัน เขาขนานนามว่าอาหารที่กินมีการบริโภค ''อินเดีย ' และ ''พริก '' โคลัมบัสเอาเมล็ดพริกกลับไปสเปน และจากนั้น พวกเขาแพร่กระจายไปยังภูมิภาคเขตร้อน และกึ่งเขตร้อนทั่วโลก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างไรก็ตามตามที่ดร. อาร์โนลเลวี่เป็นระบบทางเดินอาหารในวอชิงตันและรองอธิการบดีฝ่ายการศึกษาของ American Society ทางเดินอาหารโรค '' ข้อมูลที่มีค่าน้อยที่มีอยู่ทุกที่ในภาษาใด ๆ เกี่ยวกับผลกระทบของร้อนอาหารรสเผ็ดในระบบทางเดินอาหาร. '
ดร. เลวี่กล่าวว่า: '' คาเฟอีนและแอลกอฮอล์ระคายเคืองกระเพาะอาหาร; ผลไม้เช่นมะนาวเป็นกรดและสามารถระคายเคืองหลอดอาหารลดลงและเพิ่มกรดในกระเพาะอาหาร; ช็อคโกแลต, มิ้นท์, นิโคตินเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และอาหารไขมันสามารถผ่อนคลายกล้ามเนื้อหูรูดหลอดอาหารส่วนล่างกล้ามเนื้อระหว่างหลอดอาหารและกระเพาะอาหารและทำให้เกิดความอิจฉาริษยา แต่มีเพียงไม่ข้อมูลใด ๆ บนร้อนอาหารรสเผ็ด. ''
เขาเสริมว่าคนที่มี อิจฉาริษยาเรื้อรังมีแนวโน้มที่จะมีอาการรุนแรงน้อยกว่าถ้าพวกเขาอยู่ห่างจากอาหารรสเผ็ด แต่เพียงอย่างเดียวจะไม่ลดลงตอนของการอิจฉาริษยา สำหรับผู้ป่วยที่มีแผลที่เขากล่าวว่าการหลีกเลี่ยงอาหารที่มีกรดกระตุ้นเป็นสิ่งสำคัญ แต่มีหลักฐานว่าการกินอาหารรสเผ็ดจะชะลอการรักษาแผล no.
ดร. การจัดเก็บภาษีตั้งข้อสังเกตว่าบางคนมีประสบการณ์การเผาไหม้ระบบทางเดินอาหารหรือตะคริวที่ท้องรุนแรงเมื่อพวกเขากินอาหารรสเผ็ด แต่ที่ผู้คนที่แตกต่างกันมีความไวต่ออาหารที่แตกต่างกันความจริงที่ว่าพวกเขามักจะค้นพบได้ด้วยตัวเองแล้วสามารถหลีกเลี่ยงอาหารที่กระทำผิด.
ผลการศึกษาล่าสุดในสวีเดน ในสัตว์ทดลองชี้ให้เห็นว่าปริมาณของ capsaicin ทันทีหลังคลอดคุ้นเคยสัตว์ระบบทางเดินหายใจที่จะผลกระทบบางส่วนของควันบุหรี่และระคายเคืองอื่น ๆ นักวิจัยชี้ให้เห็นว่าสารสกัดจากพริกร้อนนี้อาจจะเป็นประโยชน์ในการรักษาผู้ป่วยโรคหอบหืดและอื่น ๆ ที่มีผิวแพ้ง่ายแอร์เวย์ แน่นอนว่าผู้บริโภคพริกร้อนทั่วไปรายงานว่าพวกเขาจะช่วยล้างรูจมูก.
อาหารร้อนเผ็ดได้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารของมนุษย์มานานกว่า 8,000 ปี นานก่อนที่ชาวกรีกและโรมันโบราณให้ค่าเงินเพื่อพริกไทย (พวกเขาถูกนำมาใช้ในการจ่ายค่าปรับให้เช่าและภาษีและการซื้อและทาสฟรี), อเมริกาใต้อินเดียนแดงได้กินพริกป่าร้อนลุกเป็นไฟ พริกถูกกินในเม็กซิโกบราซิลและเปรู 6,000 ปีก่อนการเกิดของพระเยซูคริสต์และเป็นหนึ่งในพืชที่โดดเด่นเป็นครั้งแรกในโลกใหม่.
ในความเป็นจริงพริกก็จะเรียกว่าพริกผ่านข้อผิดพลาดในการเดินเรือ คริสโคลัมบัสแล่นในการค้นหาของพริกไทยมีค่าจากอินเดีย เมื่อเขาที่ดินบนชายฝั่งอเมริกันเขาขนานนามว่ากินอาหารร้อนมี '' พริกไทย '' และผู้บริโภคของพวกเขา '' อินเดีย. '' โคลัมบัสเอาเมล็ดพริกกลับไปยังสเปนและจากที่นั่นพวกเขาแพร่กระจายไปยังภูมิภาคเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนทั่วโลก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตาม ตามที่ ดร. อาร์โนล เลวี่ , Gastroenterologist ในวอชิงตัน และรองอธิการบดีฝ่ายการศึกษาของอเมริกันสมาคมโรคทางเดินอาหาร " ข้อมูลน้อย "precious มีอยู่ทุกที่ในภาษาใด ๆ ในลักษณะของร้อน อาหารรสเผ็ดในระบบทางเดินอาหาร . " "ดร. เลวี กล่าวว่า " "caffeine และแอลกอฮอล์จะระคายเคืองกระเพาะอาหาร ; ผลไม้ส้มเปรี้ยว และสามารถระคายเคืองหลอดอาหารลดลงและเพิ่มกรดในกระเพาะอาหาร ช็อกโกแลตมินต์ นิโคติน แอลกอฮอล์ และอาหารที่มีไขมันสามารถผ่อนคลายสฟิงคเตอร์โรคหลอดล่าง กล้ามเนื้อระหว่างหลอดอาหารและกระเพาะอาหาร และทำให้เกิดการอิจฉาริษยา แต่ก็ไม่ได้ข้อมูลใด ๆ อาหารที่เผ็ดร้อน . " "เขาเสริมว่าคนอิจฉาริษยาเรื้อรัง มักจะมีอาการรุนแรงน้อยกว่าถ้าพวกเขาอยู่ห่างจากอาหารรสเผ็ด แต่แค่นี้ไม่ทำให้ตอนกรดไหลย้อน สำหรับผู้ป่วยแผลที่เขาบอกว่า หลีกเลี่ยงอาหารที่มีกรดเป็นสําคัญ แต่ไม่มีหลักฐานว่า การรับประทานอาหารเผ็ดจะช่วยรักษาแผลดร. เลวี กล่าวว่า บางคนพบการเผาไหม้รุนแรง cramping กระเพาะอาหารหรือทางเดินอาหารเมื่อพวกเขากินเผ็ด แต่คนต่างมีความไวต่ออาหารที่แตกต่างกัน , ความจริงที่ว่าพวกเขามักจะค้นพบด้วยตนเอง และสามารถหลีกเลี่ยงการเสิร์ฟอาหารผลการศึกษาล่าสุดในสวีเดนในสัตว์ทดลอง พบว่าขนาดของแคปไซซินหลังจากเกิด desensitized สัตว์ " ระบบทางเดินหายใจผืนบางผลกระทบของควันบุหรี่ และสารระคายเคืองอื่น ๆ นักวิจัยพบว่า สารสกัดจากพริกร้อนนี้อาจเป็นประโยชน์ในการรักษาผู้ป่วยโรคหอบหืดและอื่น ๆที่มีซี่แอร์เวย์ แน่นอนว่า ผู้บริโภคของพริกที่รายงานว่าพวกเขาช่วยล้าง sinuses .อาหารที่ร้อนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของมนุษย์มานานกว่า 8 ปี นานก่อนที่โบราณ Greeks และชาวโรมันให้ค่าเงินกับพริกไทย ( เคยจ่ายค่าปรับและภาษีซื้อ และ เช่า และปลดปล่อยทาส ) , South American Indians กินไฟป่าร้อนพริก พริกถูกในเม็กซิโก บราซิล และเปรู 6000 ปี ก่อนการประสูติของพระเยซู และเป็นหนึ่งในคนแรกโดดเด่นพืชในโลกใหม่ในความเป็นจริง พริกก็จะเรียกว่าพริกหยวกผ่านข้อผิดพลาดในการเดินเรือ คริสโตเฟอร์ โคลัมบัส ได้แล่นไปในการค้นหาของอัญมณีพริกไทยจากอินเดีย เมื่อเขาที่ดินบนชายฝั่งของอเมริกา เขาขนานนามร้อนอาหารที่รับประทานมี "pepper " " และ " " ของผู้บริโภค "indians " " โคลัมบัสเอาเมล็ดพริกกลับสเปน , และจากที่นั่นพวกเขาแพร่กระจายไปยังภูมิภาคเขตร้อนและกึ่งร้อนทั่วโลก