Gel filtration chromatography revea

Gel filtration chromatography revealed molecular weights
of the purified polysaccharides were similar for the 2 grains,
with apparent molecular weights for these polysaccharides
estimated at 1.7 3 106 Da (Figure 4).
Kefiran has a molecular weight of around 1.0 3 106 and is
composed of branched hexa- and heptasaccharide repeating
units consisting of equimolar amounts of glucose and galactose
(Kooiman 1968; Toba and others 1987). The apparent
molecular weight and sugar composition of polysaccharide
from milk kefir grains were similar to those previously reported,
however, polysaccharide isolated from the soymilk
kefir grains contained more glucose than galactose. It has
been established that growth conditions and medium composition
affect the sugar composition of the exo-polysaccharide produced by lactic acid bacteria. The major fermentable
carbohydrate present in the soymilk was sucrose. Cerning
and others (1992) have reported that addition of 1% sucrose
to milk ultrafiltrate modified the sugar composition of the
exocellular polysaccharide produced by Lactobacillus casei
ssp. casei; with glucose becoming the major monosaccharide,
and galactose present in smaller amounts

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โคกรองเจลเปิดเผยน้ำหนักโมเลกุลของสารบริสุทธิ์ที่ถูกที่คล้ายกันสำหรับ 2 ธัญพืชที่มีน้ำหนักโมเลกุลสำหรับpolysaccharides เหล่านี้ประมาณ1.7 3 106 ดา (รูปที่ 4). คีเฟอรันมีน้ำหนักโมเลกุลประมาณ 1.0 3 106 และประกอบด้วยกิ่งhexa- และ heptasaccharide ซ้ำหน่วยประกอบด้วยจำนวนequimolar ของน้ำตาลกลูโคสและกาแลคโต(Kooiman 1968; บะและอื่น ๆ 1987) ชัดเจนมีน้ำหนักโมเลกุลและองค์ประกอบของน้ำตาลใน polysaccharide จากธัญพืช kefir นมมีความคล้ายคลึงกับรายงานก่อนหน้านี้แต่ polysaccharide แยกได้จากนมถั่วเหลืองธัญพืชkefir มีกลูโคสมากกว่ากาแลคโต มันได้รับการยอมรับว่าสภาวะการเจริญเติบโตและองค์ประกอบของกลางส่งผลกระทบต่อองค์ประกอบของน้ำตาลของEXO-polysaccharide ที่ผลิตโดยแบคทีเรียกรดแลคติก ย่อยที่สำคัญคาร์โบไฮเดรตอยู่ในนมถั่วเหลืองเป็นน้ำตาลซูโครส Cerning และอื่น ๆ (1992) ได้รายงานว่าการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลซูโครส 1% นม ultrafiltrate ปรับเปลี่ยนองค์ประกอบของน้ำตาลในpolysaccharide exocellular ผลิตโดยแลคโตบาซิลลัส casei เอสเอส casei; ที่มีระดับน้ำตาลกลายเป็นโมโนแซ็กคาไรด์สำคัญและปัจจุบันกาแลคโตในปริมาณที่มีขนาดเล็ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Gel filtration chromatography พบน้ำหนักโมเลกุลของพอลิแซ็กคาไรด์ที่บริสุทธิ์เหมือนกัน

สำหรับ 2 ธัญพืช ด้วยน้ำหนักที่ชัดเจนสำหรับ polysaccharides โมเลกุลเหล่านี้
ประมาณ 1.7 3 106 ดา ( รูปที่ 4 ) .
คีเฟอแรนมีน้ำหนักโมเลกุลประมาณ 1.0 3 106 และ
ประกอบด้วยหกกิ่ง และ heptasaccharide ซ้ำ
หน่วย ประกอบด้วย ปริมาณกลูโคสและกาแล็กโทส
ๆ( kooiman 1968 ; โทบาและผู้อื่น 1987 ) ส่วนน้ำหนัก โมเลกุลของน้ำตาล

ของพอลิแซ็กคาไรด์จาก kefir ธัญพืชนมเป็นคล้ายคลึงกับรายงานก่อนหน้านี้
แต่แยกโพลีแซคคาไรด์จากนมถั่วเหลือง
kefir ธัญพืชที่มีอยู่มากกว่ากลูโคสกาแลคโตส . มันได้ถูกก่อตั้งขึ้นที่เงื่อนไขการเจริญเติบโต

องค์ประกอบกลางและมีผลต่อองค์ประกอบของเอกโซพอลิแซ็กคาไรด์ น้ำตาลที่ผลิตโดยแบคทีเรียกรดแลกติก คาร์โบไฮเดรตในถั่วเหลืองหมัก
หลักในปัจจุบันคือ ซูโครส cerning
และอื่น ๆ ( 1992 ) ได้รายงานว่า นอกเหนือจาก 1% ซูโครส
ultrafiltrate นมน้ำตาลเพื่อแก้ไของค์ประกอบของโพลีแซคคาไรด์ที่ผลิตโดย Lactobacillus casei exocellular

ssp . เคซีไอ ;กลูโคสเป็นสื่อหลัก ,
น้ำตาลกาแล็กโตสในปัจจุบันยอดเล็ก