.Antioxidant activity of liquid smo

.Antioxidant activity of liquid smoke
The measurement of the liquid smoke's antioxidant activity has been
done using the DPPH assay (2.2′-diphenylpicrylhydrazyl) according to
methodology described by Miranda and Fraga (2006) with some modifi-
cations. It consists of in incubation for 30 min, 500 μL of 0.1 mM DPPH
(2.2-diphenyl-1-picryl hydrazyl) in ethanol with 500 μL of solutions containing
growing concentrations of liquid smoke in ethanol. The control
solution was obtained replacing 500 μL of liquid smoke for 500 μL of
ethanol, without DPPH. Absorbance measurements were then taken at
517 nm. The measurement of antioxidant activity on commercial
additives BHA (butylhydroxyanisol) and BHT (butylhydroxytoluene)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

. อนุมูลของควันของเหลวการวัดกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของควันของเหลวได้ทำโดยใช้ทดสอบ DPPH (2.2′-diphenylpicrylhydrazyl) ตามวิธีการที่อธิบายไว้ โดย Fraga (2006) และมิแรนดากับ modifi บาง-แคทไอออน ประกอบด้วยในช่วงกกไข่ 30 นาที 500 μL 0.1 มม. DPPH(2.2 นไดฟีนิลได 1 picryl hydrazyl) ในเอทานอลกับ μL 500 ที่ประกอบด้วยโซลูชั่นเจริญเติบโตความเข้มข้นของควันเหลวในเอทานอล การควบคุมโซลูชั่นมาเปลี่ยน 500 μL ควันเหลวสำหรับ μL 500 ของเอทานอล โดย DPPH การวัดค่าแล้วถ่าย517 nm การประเมินกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระในพาณิชย์สาร BHA (butylhydroxyanisol) และบาท (butylhydroxytoluene)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กิจกรรม .Antioxidant ของควันที่มีสภาพคล่อง
การวัดสารต้านอนุมูลอิสระควันของเหลวได้รับการ
กระทำโดยใช้การทดสอบ DPPH (2.2'-diphenylpicrylhydrazyl) ตาม
วิธีการอธิบายโดยมิแรนดาและ Fraga (2006) กับ modifi- บาง
ไพเพอร์ มันประกอบด้วยในการบ่มเป็นเวลา 30 นาที, 500 ไมโครลิตร 0.1 มิลลิ DPPH
(2.2-diphenyl-1-picryl hydrazyl) ในเอทานอล 500 ไมโครลิตรของการแก้ปัญหาที่มี
ความเข้มข้นของการเจริญเติบโตของควันที่มีสภาพคล่องในเอทานอล การควบคุม
วิธีการแก้ปัญหาที่ได้รับการแทนที่ 500 ไมโครลิตรของควันเหลวสำหรับ 500 ไมโครลิตรของ
เอทานอลโดยไม่ต้อง DPPH การวัดการดูดกลืนแสงที่ถูกพรากไปแล้วที่
517 นาโนเมตร การวัดสารต้านอนุมูลอิสระในเชิงพาณิชย์
เจือปน BHA (butylhydroxyanisol) และบาท (butylhydroxytoluene)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของกลิ่นควันเหลว .การวัดของเหลวควันของฤทธิ์ต้านได้ทำโดยการใช้ dpph assay ( 2.2 นั้น - diphenylpicrylhydrazyl ) ตามวิธีการอธิบายโดย Miranda และฟราการ์ ( 2006 ) กับโมดิฟาย -ไอออน . มันประกอบด้วยในการทดสอบ 30 นาที μ 0.1 มิลลิเมตร dpph 500 ล.( 2.2-diphenyl-1-picryl hydrazyl ) ในเอทานอล 500 μผมของโซลูชั่นที่มีเพิ่มความเข้มข้นของกลิ่นควันเหลวในเอทานอล การควบคุมโซลูชั่นที่ได้มาแทน 500 μ L ของกลิ่นควันเหลว 500 μล.เอทานอล โดย dpph . การวัดการดูดกลืนแสง แล้วถ่ายที่517 nm . การตรวจวัดสารต้านอนุมูลอิสระในเชิงพาณิชย์สารเติม BHA ( butylhydroxyanisol ) และบาท ( butylhydroxytoluene )