studied water and microwave blanchi

studied water and microwave blanching of carrot slices and reported that microwave blanching was more effective for inactivation of enzymes and retention of vitamin C

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ศึกษาน้ำและไมโครเวฟ blanching ของแครอท และรายงานว่า ไมโครเวฟ blanching คือเพิ่มประสิทธิภาพในการยกเลิกการเรียกของเอนไซม์และการเก็บรักษาวิตามิน C

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาและการลวกน้ำไมโครเวฟชิ้นแครอทและรายงานว่าลวกไมโครเวฟมีประสิทธิภาพมากขึ้นสำหรับการใช้งานของเอนไซม์และการเก็บรักษาของวิตามินซี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใช้น้ำและการลวกด้วยไมโครเวฟของชิ้นแครอท และรายงานการลวกด้วยไมโครเวฟมีประสิทธิภาพในการยับยั้งเอนไซม์ และความคงทนของวิตามิน