Therefore, a rheological characteri

Therefore, a rheological characterization of okra HBSS and CHSS pectin in water was performed and the results were compared to de-esterified okra HBSS and CHSS pectins obtained after saponification (sHBSS and sCHSS) in order to gain insight in the relation between the chemical structure and the rheological behaviour in the native form and de-esterified form.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้น จำแนก rheological ทำ HBSS และ CHSS เพกทินในน้ำกระเจี๊ยบเขียวและผลลัพธ์ได้เทียบกับกระเจี๊ยบเขียวยกเลิก esterified HBSS และ pectins CHSS รับหลังสะพอนิฟิ (sHBSS และ sCHSS) เพื่อที่จะเข้าใจในความสัมพันธ์ระหว่างโครงสร้างทางเคมีและพฤติกรรม rheological ในแม่แบบฟอร์มและแบบฟอร์มยกเลิก esterified

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นลักษณะการไหลของกระเจี๊ยบ HBSS และเพคติน CHSS ในน้ำที่ได้ดำเนินการและผลที่ได้รับเมื่อเทียบกับ-esterified กระเจี๊ยบ HBSS และ CHSS pectins ได้รับหลังจากสะพอ (sHBSS และ sCHSS) เพื่อที่จะได้รับความเข้าใจในความสัมพันธ์ระหว่างโครงสร้างทางเคมีและ พฤติกรรมการไหลในรูปแบบพื้นเมืองและรูปแบบ-esterified

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังนั้น การไหลของ hbss กระเจี๊ยบเขียวและระบบน้ำและอยู่ในการเปรียบเทียบกับ เดอ esterified กระเจี๊ยบ และระบบ hbss เพกทินหลังจากได้รับสปอนนิฟิเคชั่น ( shbss และ schss ) เพื่อเพิ่มความเข้าใจในความสัมพันธ์ระหว่างโครงสร้างทางเคมีและพฤติกรรมการไหลในรูปแบบดั้งเดิม และ เดอ esterified แบบฟอร์ม