A total 298 fishery products purchased from retail outlets in Galicia(NW Spain) between January 2008 and May 2009 were analyzed for the presence of Staphylococcus aureus was detected in a singnificant proportion of product (~25%), Incidence was highest in fresh (43%) and frozen products (30%), but it was high in all other categeories: salted fish (27%), smoked fish (26%), ready-to-cook products (25%), non-frozen surimis (20%), fish rose (17%) and other ready-to-eat products (10%). A significant proportion of smoke fish, surimis, fish rose and other ready-to-eat products did not conply with legal limits in force. RAPE-PCR of 125 S. aureus isolated from fishery products was carried out using three primers (AP-7, ERIC-2 and S). Isolates displayed 33 fingerprint patterns. Each pattern was attributed to a single bacterial clone. Cluster analysis based on similarity values between RAPD fingerprints did not find relationship between any RAPD pattern and any product category.
ทั้งหมด 298 ผลิตภัณฑ์ประมงที่ซื้อมาจากร้านค้าปลีกในกาลิเซีย (NW สเปน) ระหว่างเดือนมกราคมปี 2008 และพฤษภาคม 2009 ถูกนำมาวิเคราะห์การปรากฏตัวของเชื้อ Staphylococcus aureus ถูกตรวจพบในสัดส่วน singnificant ของผลิตภัณฑ์ (~ 25%), อุบัติการณ์สูงสุดในผลไม้สด (43 %) และผลิตภัณฑ์แช่แข็ง (30%) แต่มันก็เป็นที่สูงใน categeories อื่น ๆ : ปลาเค็ม (27%), ปลารมควัน (26%), ผลิตภัณฑ์พร้อมที่จะปรุงอาหาร (25%), surimis ไม่แช่แข็ง (20 %), ดอกกุหลาบปลา (17%) และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ พร้อมที่จะกิน (10%) สัดส่วนที่สำคัญของปลาควัน surimis ปลาเพิ่มขึ้นและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ พร้อมที่จะกินไม่ได้ conply กับข้อ จำกัด ทางกฎหมายในการบังคับใช้ ข่มขืน PCR 125 เชื้อ S. aureus ที่แยกได้จากผลิตภัณฑ์ประมงได้ดำเนินการโดยใช้ไพรเมอร์สาม (AP-7, ERIC-2 และ S) แยกแสดง 33 รูปแบบลายนิ้วมือ รูปแบบที่แต่ละคนได้รับมาประกอบกับโคลนแบคทีเรียเดียว การวิเคราะห์กลุ่มขึ้นอยู่กับค่าความคล้ายคลึงกันระหว่างลายนิ้วมือดีเอ็นเอไม่พบความสัมพันธ์ระหว่างรูปแบบดีเอ็นเอใด ๆ และสินค้าประเภทใด
การแปล กรุณารอสักครู่..