Our aim was to develop a new biocon

Our aim was to develop a new biocontrol approach to prevent OTA contamination that could meet Islamic laws concerning the presence of alcohol in halal beverages. In the present investigation, we have selected four antagonistic yeast strains with no or low-fermenting capacity, that are able to control the pathogenic fungus and OTA-producer A. carbonarius in grape.

The two low-fermenting yeast strains, C. intermedia 235 and L. thermotolerans 751, showed a significant antagonistic activity against A. carbonarius both on grape berries and in in vitro experiments. Since their filtrate and autoclaved filtrate culture broth were not able to prevent consistently the pathogen growth, it is likely to assume that the main mechanism behind the biocontrol efficiency of these strains consists in the competition for space and nutrients rather than to the release of diffusible antifungal compounds.

Accumulation of carbon dioxide and decreased levels of oxygen may also play a role in reducing fungal growth or sporulation (Schalchli et al., 2011). Since these parameters were not evaluated in our experiments, it is not possible to completely rule out the role of competition for oxygen in the yeast — A. carbonarius interaction. Nonetheless, volatile organic compounds (VOCs) produced by all four selected yeasts were likely able to inhibit sporulation of A. carbonarius in vitro. VOCs are low molecular weight metabolites that may contribute to pathogen control ( Fialho et al., 2010); they play a role in changing protein expression ( Humphris et al., 2002) and enzymatic activity ( Wheatley, 2002) of fungi and their efficacy may depend on the target pathogen ( Mari et al., 2012). Antifungal VOC production by yeasts may represent an important tool for postharvest management, especially under airtight environment ( Huang et al., 2011).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายของเราคือการ พัฒนาวิธีการป้องกันการปนเปื้อน OTA ที่อาจตรงกับกฎหมายอิสลามที่เกี่ยวกับสถานะของแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มฮาลาล biocontrol ใหม่ ในปัจจุบัน เราเลือกสี่ต่อต้านยีสต์มี หรือ fermenting ต่ำกำลังการ ผลิต ที่สามารถควบคุมเชื้อราอุบัติและโปรดิวเซอร์โอตะ carbonarius A. ในองุ่นสองต่ำ fermenting ยีสต์ C. intermedia 235 และ L. thermotolerans 751 แสดงให้เห็นว่าเป็นกิจกรรมสำคัญที่ต่อต้านกับ A. carbonarius ในองุ่นครบ และ ในการทดลองเพาะเลี้ยง ตั้งแต่สารกรองและสารกรอง autoclaved ซุปวัฒนธรรมของพวกเขาไม่สามารถป้องกันการเจริญเติบโตการศึกษาอย่างต่อเนื่อง มีแนวโน้มที่จะคิดว่า กลไกหลักหลัง biocontrol ประสิทธิภาพของสายพันธุ์เหล่านี้ประกอบด้วยในการแข่งขัน สำหรับพื้นที่และสารอาหาร มากกว่า การปล่อยสารต้านเชื้อรา diffusibleสะสมของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และลดระดับของออกซิเจนอาจยังเล่นบทบาทในการลดการเจริญเติบโตของเชื้อราหรือ sporulation (Schalchli et al., 2011) เนื่องจากพารามิเตอร์เหล่านี้ถูกประเมินในการทดลองของเรา จะไม่สามารถเลิกบทบาทของการแข่งขันสำหรับออกซิเจนในยีสต์สมบูรณ์ — carbonarius อ.โต้ตอบ กระนั้น ระเหยสารอินทรีย์ (VOCs) ผลิต โดย yeasts เลือกสี่ทั้งหมดมีแนวโน้มที่สามารถยับยั้ง sporulation carbonarius ใน A. VOCs มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ metabolites ที่อาจนำไปสู่การศึกษาควบคุม (Fialho et al., 2010); พวกเขามีบทบาทในการเปลี่ยนโปรตีนนิพจน์ (Humphris et al., 2002) และกิจกรรมเอนไซม์ในระบบ (Wheatley, 2002) ของเชื้อราและประสิทธิภาพของพวกเขาอาจพึ่งศึกษาเป้าหมาย (มารี et al., 2012) ต้านเชื้อราผลิต VOC โดย yeasts อาจหมายถึงเครื่องมือสำคัญสำหรับการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว โดยเฉพาะอย่างยิ่งภายใต้สภาพแวดล้อมแบบสุญญากาศ (หวง et al., 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของเราคือการพัฒนาวิธีการควบคุมทางชีวภาพใหม่เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของ OTA ที่สามารถตอบสนองกฎหมายอิสลามที่เกี่ยวข้องกับการปรากฏตัวของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มฮาลาล ในการตรวจสอบปัจจุบันเราได้เลือกสี่สายพันธุ์ยีสต์ปฏิปักษ์กับไม่มีหรือความจุต่ำหมักที่มีความสามารถในการควบคุมเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคและ OTA ผลิตเอ carbonarius ในองุ่น. ทั้งสองสายพันธุ์ยีสต์ต่ำหมักซีสื 235 และแอล thermotolerans 751 แสดงให้เห็นว่าเป็นกิจกรรมที่เป็นปรปักษ์กันอย่างมีนัยสำคัญกับเอ carbonarius ทั้งในผลเบอร์รี่องุ่นและในการทดลองในหลอดทดลอง ตั้งแต่กรองน้ำซุปของพวกเขาและวัฒนธรรมกรองอิฐไม่สามารถที่จะป้องกันไม่ให้เกิดการเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่องเชื้อโรคก็มีแนวโน้มที่จะคิดว่ากลไกหลักที่อยู่เบื้องหลังประสิทธิภาพควบคุมทางชีวภาพของสายพันธุ์เหล่านี้ประกอบด้วยในการแข่งขันสำหรับพื้นที่และสารอาหารมากกว่าที่จะปล่อยของเชื้อราแพร่ สารประกอบ. การสะสมของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และลดระดับของออกซิเจนนอกจากนี้ยังอาจมีบทบาทสำคัญในการลดการเจริญเติบโตของเชื้อราหรือสร้างสปอร์ (Schalchli et al., 2011) ตั้งแต่พารามิเตอร์เหล่านี้ไม่ได้รับการประเมินในการทดลองของเราก็เป็นไปไม่ได้ที่จะสมบูรณ์ออกกฎบทบาทของการแข่งขันสำหรับออกซิเจนในยีสต์ - เอปฏิสัมพันธ์ carbonarius อย่างไรก็ตามสารอินทรีย์ระเหย (VOCs) ที่ผลิตโดยทั้งสี่ยีสต์ที่เลือกมีแนวโน้มที่สามารถยับยั้งการสร้างสปอร์ของเอ carbonarius ในหลอดทดลอง สารอินทรีย์ระเหยเป็นสารที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำที่อาจนำไปสู่การควบคุมการติดเชื้อ (Fialho et al, 2010.); พวกเขามีบทบาทสำคัญในการเปลี่ยนแปลงการแสดงออกของโปรตีน (Humphris et al., 2002) และเอนไซม์ (Wheatley, 2002) ของเชื้อราและประสิทธิภาพของพวกเขาอาจขึ้นอยู่กับเชื้อโรคเป้าหมาย (มารี et al., 2012) การผลิต VOC เชื้อรายีสต์โดยอาจจะเป็นเครื่องมือที่สำคัญสำหรับการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวโดยเฉพาะอย่างยิ่งภายใต้สภาพแวดล้อมอากาศ (Huang et al., 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป้าหมายของเราคือการพัฒนาวิธีการใหม่ เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของ OTA ไบโอคอนโทรลที่สามารถตอบสนองกฎหมายอิสลามเกี่ยวกับการปรากฏตัวของแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่ม ฮาลาล ในการสอบสวนในปัจจุบัน เราได้เลือกสี่ปฏิปักษ์สายพันธุ์ยีสต์ที่ไม่มีหรือต่ำหมักความจุที่สามารถควบคุมโรคเชื้อรา โอตะ ผู้ผลิตและ carbonarius ในองุ่น

. . .สองสายพันธุ์ยีสต์ที่หมักไว้ต่ำ , C . intermedia 235 และ thermotolerans 751 , พบว่าปฏิปักษ์กับ ก. carbonarius กิจกรรมทั้งในผลเบอร์รี่องุ่นและในหลอดทดลอง เนื่องจากเป็นสารสังเคราะห์ และ broth culture filtrate ไม่สามารถป้องกันเชื้อโรคอย่างต่อเนื่อง การเจริญเติบโตมันอาจจะสันนิษฐานได้ว่า กลไกหลักเบื้องหลังไบโอคอนโทรลประสิทธิภาพของสายพันธุ์เหล่านี้ประกอบด้วยในการแข่งขันสำหรับพื้นที่และสารอาหารมากกว่าที่จะปล่อยซ่านฤทธิ์ต้านสาร

การสะสมของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และลดระดับของออกซิเจนยังอาจมีบทบาทในการลดหรือการสร้างสปอร์ของเชื้อรา ( schalchli et al . , 2011 ) .ตั้งแต่พารามิเตอร์เหล่านี้ไม่ได้ใช้ในการทดลองของเรา มันเป็นไปไม่ได้ที่จะสมบูรณ์แยกแยะบทบาทของการแข่งขันสำหรับออกซิเจนในยีสต์ - A . ปฏิสัมพันธ์ carbonarius . กระนั้น , สารอินทรีย์ระเหยง่าย ( VOCs ) ผลิตโดยทั้งสี่เลือกยีสต์มีแนวโน้มสามารถยับยั้งการ . carbonarius หลอดสารที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำหลายชนิดที่อาจมีส่วนช่วยในการควบคุมเชื้อโรค ( fialho et al . , 2010 ) ; พวกเขามีบทบาทในการเปลี่ยนแปลงการแสดงออกของโปรตีน ( humphris et al . , 2002 ) และเอนไซม์ ( วีตเลย์ , 2002 ) และประสิทธิภาพของเชื้อราขึ้นอยู่กับเชื้อโรคเป้าหมาย ( มาริ et al . , 2012 ) .การผลิตสำหรับเชื้อราโดยยีสต์อาจเป็นตัวแทนเป็นเครื่องมือสำคัญสำหรับการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว โดยเฉพาะอย่างยิ่งภายใต้สภาพแวดล้อมอัดลม ( Huang et al . , 2011 )