ABSTRACT: Meeting the rising consum

ABSTRACT: Meeting the rising consumer demand for natural food ingredients, steviol glycosides, the sweet principle of Stevia rebaudiana Bertoni (Bertoni), have recently been approved as food additives in the European Union. As regulatory constraints require sensitive methods to analyze the sweet-tasting steviol glycosides in foods and beverages, a HILIC-MS/MS method was developed enabling the accurate and reliable quantitation of the major steviol glycosides stevioside, rebaudiosides A−F, steviolbioside, rubusoside, and dulcoside A by using the corresponding deuterated 16,17-dihydrosteviol glycosides as suitable internal standards. This quantitation not only enables the analysis of the individual steviol glycosides in foods and beverages but
also can support the optimization of breeding

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อ: การประชุมความต้องการผู้บริโภคเพิ่มขึ้นสำหรับส่วนผสมอาหารธรรมชาติ steviol glycosides หลักหวาน Stevia rebaudiana Bertoni (Bertoni), ยังเพิ่งได้รับอนุมัติเป็นวัตถุเจือปนอาหารในสหภาพยุโรป ข้อจำกัดข้อบังคับต้องใช้วิธีการสำคัญในการวิเคราะห์ glycosides steviol ชิมหวานในอาหารและเครื่องดื่ม วิธี HILIC-MS/MS กล่าวเปิดใช้งานการวิเคราะห์หาปริมาณถูกต้อง และเชื่อถือได้ของหลัก steviol glycosides stevioside, rebaudiosides A−F, steviolbioside, rubusoside และ dulcoside A โดยให้สอดคล้องกับ deuterated 16,17 dihydrosteviol glycosides เป็นมาตรฐานภายในที่เหมาะสม การวิเคราะห์หาปริมาณนี้ไม่เพียงช่วยให้การวิเคราะห์ของ glycosides steviol ละในอาหารและเครื่องดื่ม แต่นอกจากนี้ยัง สนับสนุนการเพิ่มประสิทธิภาพของการผสมพันธุ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ: การประชุมความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นสำหรับส่วนผสมอาหารธรรมชาติไกลโคไซด์สตีวิออหลักการหวานหญ้าหวาน rebaudiana Bertoni (Bertoni) เพิ่งได้รับการอนุมัติเป็นวัตถุเจือปนอาหารในสหภาพยุโรป ในฐานะที่เป็นข้อ จำกัด ของกฎระเบียบที่จำเป็นต้องใช้วิธีการที่มีความสำคัญในการวิเคราะห์หวานชิมไกลโคไซด์ steviol ในอาหารและเครื่องดื่มที่ HILIC-MS / วิธี MS ได้รับการพัฒนาทำให้ปริมาณที่ถูกต้องและเชื่อถือได้ของไกลโคไซด์สตีวิออสำคัญสตีวิโอไซ rebaudiosides A-F, steviolbioside, rubusoside, และ dulcoside โดยใช้ที่สอดคล้อง deuterated ไกลโคไซด์ 16,17-dihydrosteviol มาตรฐานภายในที่เหมาะสม ปริมาณไม่เพียง แต่นี้จะช่วยให้การวิเคราะห์ของไกลโคไซด์สตีวิออบุคคลในอาหารและเครื่องดื่ม
แต่ยังสามารถรองรับการเพิ่มประสิทธิภาพของการผสมพันธุ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทคัดย่อ : การประชุมความต้องการผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นสำหรับส่วนผสมอาหารธรรมชาติสารไกลโคไซด์ , หลักการหวานของเฟสแบบใช้ใบกวน ( เบอร์โต ) ที่เพิ่งได้รับการอนุมัติเป็นวัตถุเจือปนอาหารในสหภาพยุโรป เป็นเงื่อนไขบังคับต้องใช้วิธีการที่ละเอียดอ่อนเพื่อวิเคราะห์สารไกลโคไซด์ในหวาน ชิมอาหาร และเครื่องดื่มเป็น hilic-ms / MS ได้พัฒนาวิธีการให้ถูกต้องและเชื่อถือได้ เซลล์ของสตีวิโอไซด์ / ไซด์ใหญ่ rebaudiosides เป็น− F , steviolbioside rubusoside , และดัลโคไซด์ โดยการใช้ที่สอดคล้องกัน deuterated 16,17-dihydrosteviol ไกลโคไซด์เป็นมาตรฐานภายในที่เหมาะสมเซลล์นี้ไม่เพียง แต่ช่วยให้วิเคราะห์สารไกลโคไซด์ที่บุคคลในอาหารและเครื่องดื่มแต่
ยังสามารถสนับสนุนการเพิ่มประสิทธิภาพของการปรับปรุงพันธุ์