Percentage of cooking weight losses

Percentage of cooking weight losses (CL) as a function of NaCl concentration. CL was calculated from Eq. (1) applying fixed concentrations of
STPP (0%, 0.10%, 0.25% and 0.50%) and a fixed CT (65 C).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ร้อยละของการสูญเสียน้ำหนักการปรุงอาหาร (CL) เป็นหน้าที่ของความเข้มข้นของโซเดียมคลอไรด์ CL ที่คำนวณได้จากสมการ (1) การใช้ความเข้มข้นคงที่ของ
STPP (0%, 0.10%, 0.25% และ 0.50%) และคง CT (65 องศาเซลเซียส)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ยาคลายกล้ามเนื้อโครงกระดูก