Except for 20% VP treatment, there

Except for 20% VP treatment, there were no significant changes (P > 0.05) in TBARS for the MAP and VP treatments during storage when compared to day 0 (Table 3). These results suggested that the MAP and VP systems functioned to retard oxidative rancidity by limiting oxygen transmission. Significant increases (P < 0.05) in TBARS for the PVC group were observed for 10 and 20% fat treatments by day 7 when compared to day 0. Within the MAP treatment, the 30% fat treatment yielded higher (P < 0.05) TBARS values than the 10% fat treatment on Days 1, 7 and 25 which suggested that fat level may have had a significant effect on lipid oxidation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ยกเว้น 20% VP รักษา มีไม่เปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ (P > 0.05) ใน TBARS สำหรับแผนที่และ VP บำบัดระหว่างการเก็บรักษาเมื่อเทียบกับวัน 0 (ตาราง 3) ผลลัพธ์เหล่านี้แนะนำว่า ระบบแผนที่และ VP แยกถ่วง oxidative rancidity จำกัดส่งออกซิเจน เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.05) ใน TBARS สำหรับกลุ่ม PVC สุภัคสำหรับ 10 และ 20% ไขมันบำบัดตามวัน 7 เมื่อเทียบกับวัน 0 ภายในแผนที่รักษา รักษาไขมัน 30% ผลสูง (P < 0.05) ค่า TBARS มากกว่ารักษาไขมัน 10% ในระดับวันที่ 1, 7 และ 25 ซึ่งไขมันที่แนะนำอาจจะมีผลสำคัญในการเกิดออกซิเดชันของไขมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ยกเว้นการรักษา 20% รองประธานฝ่ายไม่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ (P> 0.05) TBARS สำหรับการรักษาแผนที่และรองประธานฝ่ายระหว่างการเก็บรักษาเมื่อเทียบกับวันที่ 0 (ตารางที่ 3) ผลการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าแผนที่และระบบรองประธานทำหน้าที่ในการชะลอการเกิดกลิ่นหืนออกซิเดชันโดยการ จำกัด การส่งผ่านออกซิเจน การเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (P <0.05) TBARS สำหรับกลุ่มพีวีซีถูกตั้งข้อสังเกตเป็นเวลา 10 และ 20% การรักษาไขมันโดยวันที่ 7 เมื่อเทียบกับวัน 0. ภายในรักษาแผนที่ที่รักษาไขมัน 30% ผลที่สูงขึ้น (P <0.05) ค่า TBARS กว่าการรักษาไขมัน 10% ในวันที่ 1, 7 และ 25 ซึ่งชี้ให้เห็นว่าระดับไขมันอาจจะมีผลต่อการเกิดออกซิเดชันของไขมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากการรักษา VP 20% , ไม่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ ( p > 0.05 ) โดยวัดในแผนที่และ VP รักษาในระหว่างการเก็บรักษา เมื่อเทียบกับวันที่ 0 ( ตารางที่ 3 ) ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าระบบแผนที่และ VP ทำหน้าที่ชะลอออกซิเดชันหืนโดยการ จำกัด การส่งผ่านออกซิเจน . เพิ่มขึ้น ( p < 005 ) ปกติสำหรับกลุ่มพีวีซีจำนวน 10 และ 20 % ไขมันการรักษาโดย 7 วันเมื่อเทียบกับวัน 0 ภายในการรักษาแผนที่ 30% ไขมันการรักษาให้ผลสูงกว่า ( P < 0.05 ) โดยวัดค่าได้มากกว่า 10 % ไขมันการรักษาในวันที่ 1 , 7 และ 25 ซึ่งชี้ให้เห็นว่าระดับไขมันอาจมีผลต่อลิปิดออกซิเดชัน