Freezing can have a great impact on

Freezing can have a great impact on dough by affecting yeast viability and gluten network, consequently causing the structural and textural changes of the bread after baking

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เยือกแข็งสามารถมีผลกระทบมากในแป้ง โดยส่งผลกระทบต่อชีวิตยีสต์และเครือข่ายตัง จึง ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงโครงสร้าง และเนื้อสัมผัสของขนมปังหลังจากการอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การแช่แข็งอาจมีผลกระทบอย่างใหญ่หลวงต่อแป้งโดยส่งผลกระทบต่อศักยภาพในยีสต์และเครือข่ายตังจึงก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างและเนื้อสัมผัสของขนมปังหลังจากอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การแช่แข็งสามารถมีผลกระทบที่ดีในชีวิต โดยมีผลต่อแป้งยีสต์และเครือข่ายตังจึงก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางโครงสร้างและเนื้อของขนมปังหลังอบ