Food safety draws considerable atte

Food safety draws considerable attention in the modern pace of the world owing to rapidchanging food recipes and food habits. Foodborne illnesses associated with pathogens, toxins, and other contaminants pose serious threat to human health. Besides, a large amount of money is spent on both analyses and control measures, which causes significant
loss to the food industry. Conventional detection methods for bacterial pathogens and toxins are time consuming and laborious, requiring certain sophisticated instruments and trained personnel. In recent years, nanotechnology has emerged as a promising field for solving food safety issues in terms of detecting contaminants, enabling controlled release
of preservatives to extend the shelf life of foods, and improving food-packaging strategies. Nanomaterials including metal oxide and metal nanoparticles, carbon nanotubes, and quantum dots are gaining a prominent role in the design of sensors and biosensors for food analysis. In this review, various nanomaterial-based sensors reported in the literature for
detection of several foodborne bacterial pathogens and toxins are summarized highlighting their principles, advantages, and limitations in terms of simplicity, sensitivity, and multiplexing capability. In addition, the application through a noncross-linking method without the need for any surface modification is also presented for detection of pork
adulteration in meat products. Copyright © 2015, Food and Drug Administration, Taiwan. Published by Elsevier Taiwan

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความปลอดภัยของอาหารวาดความสนใจมากในการก้าวทันสมัยของโลกเนื่องจากสูตรอาหาร rapidchanging และนิสัยอาหาร เจ็บป่วย Foodborne ที่เกี่ยวข้อง กับโรค สารพิษ สารปนเปื้อนอื่น ๆ ก่อให้เกิดภัยคุกคามอย่างร้ายแรงต่อสุขภาพมนุษย์ นอกจาก จำนวนเงินที่ใช้ในการวิเคราะห์และป้องกัน ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญขาดทุนเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร ต่าง ๆ ทั่วไปสำหรับโรคแบคทีเรียและสารพิษเป็นเวลานาน และลำบาก ต้องกำหนดเครื่องมือที่ทันสมัย และผ่านการฝึกอบรมบุคลากร ในปีที่ผ่านมา นาโนเทคโนโลยีได้ผงาดขึ้นเป็นเขตสัญญาสำหรับการแก้ปัญหาด้านความปลอดภัยอาหารในการตรวจหาสารปนเปื้อน เปิดควบคุมการปล่อยของสารกันบูดเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของอาหาร ปรับปรุงบรรจุภัณฑ์อาหาร ออกไซด์ของโลหะ และโลหะเก็บกัก คาร์บอน nanotubes และจุดควอนตัม Nanomaterials จะได้รับบทบาทเด่นในการออกแบบของเซ็นเซอร์และ biosensors สำหรับวิเคราะห์อาหาร ในบทความนี้ เซนเซอร์ตาม nanomaterial ต่าง ๆ รายงานวรรณคดีสำหรับตรวจสอบของ foodborne โรคแบคทีเรียและสารพิษต่าง ๆ จะสรุปเน้น และของพวกเขาหลัก ข้อดี ข้อจำกัดในแง่ของความเรียบง่าย ความไว และความสามารถในการมัลติเพล็กซ์แบบ นอกจากนี้ แอพลิเคชันโดยใช้วิธีการเชื่อมโยง noncross-โดยไม่ต้องแก้ไขใด ๆ ผิวยังนำเสนอตรวจหมูadulteration ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ สงวนลิขสิทธิ์ © 2015 อาหารและยา ไต้หวัน เผยแพร่ โดย Elsevier ไต้หวัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความปลอดภัยของอาหารดึงความสนใจเป็นอย่างมากในการก้าวที่ทันสมัยของโลกเนื่องจาก rapidchanging สูตรอาหารและนิสัยอาหาร การเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารที่เกี่ยวข้องกับเชื้อโรคสารพิษและสารปนเปื้อนอื่น ๆ ที่ก่อให้เกิดภัยคุกคามที่ร้ายแรงต่อสุขภาพของมนุษย์
นอกจากนี้ยังมีเงินจำนวนมากที่ใช้ในการวิเคราะห์และมาตรการในการควบคุมซึ่งเป็นสาเหตุที่สำคัญการสูญเสียให้กับอุตสาหกรรมอาหาร วิธีการตรวจสอบการชุมนุมเชื้อโรคแบคทีเรียและสารพิษจะใช้เวลานานและลำบากที่ต้องใช้เครื่องมือที่มีความซับซ้อนบางอย่างและการฝึกอบรมบุคลากร
ในปีที่ผ่านนาโนเทคโนโลยีได้กลายเป็นสนามที่มีแนวโน้มในการแก้ปัญหาความปลอดภัยของอาหารในแง่ของการตรวจสอบสารปนเปื้อนที่ช่วยให้การควบคุมการปลดปล่อยของสารกันบูดเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของอาหารและการปรับปรุงกลยุทธ์อาหารบรรจุภัณฑ์ รวมทั้งวัสดุนาโนโลหะออกไซด์และอนุภาคนาโนโลหะท่อนาโนคาร์บอนและจุดควอนตัมจะดึงดูดบทบาทที่โดดเด่นในการออกแบบของเซ็นเซอร์และไบโอเซนเซอร์สำหรับการวิเคราะห์อาหาร ในการทบทวนนี้เซ็นเซอร์วัสดุนาโนต่างๆรายงานในวรรณคดีสำหรับการตรวจหาแบคทีเรียหลายที่เกิดจากอาหารและสารพิษที่มีรายละเอียดการเน้นหลักการของพวกเขาได้เปรียบและข้อ จำกัด ในแง่ของความเรียบง่าย, ความไวและความสามารถมัลติ
นอกจากนี้โปรแกรมผ่านวิธีการ noncross เชื่อมโยงโดยไม่จำเป็นต้องสำหรับการปรับเปลี่ยนพื้นผิวใด ๆ
จะนำเสนอยังสำหรับการตรวจสอบเนื้อหมูเจือปนในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ลิขสิทธิ์© 2015 อาหารและยาไต้หวัน เผยแพร่โดยเอลส์ไต้หวัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความปลอดภัยด้านอาหารได้รับความสนใจมากในจังหวะที่ทันสมัยของโลก เพราะ rapidchanging สูตรอาหารและนิสัยอาหาร อาหารเป็นพิษโรคที่เกี่ยวข้องกับเชื้อโรค สารพิษและสารปนเปื้อนอื่น ๆก่อให้เกิดภัยคุกคามร้ายแรงต่อสุขภาพของมนุษย์ นอกจากนี้ เงินจำนวนมากจะใช้เวลาในการวิเคราะห์และมาตรการควบคุม ทำให้ผลขาดทุน
เพื่ออุตสาหกรรมอาหารวิธีการค้นหาปกติเชื้อโรคแบคทีเรียและสารพิษจะใช้เวลานานและลำบาก ต้องการบางอย่างที่ซับซ้อนเครื่องมือและการฝึกอบรมบุคลากร ใน ปี ล่าสุด ได้เกิดเป็นสัญญาด้านนาโนเทคโนโลยีเพื่อแก้ไขปัญหาความปลอดภัยด้านอาหารในแง่ของการตรวจหาสารปนเปื้อน ช่วยควบคุมการปลดปล่อย
สารกันบูดเพื่อยืดอายุการเก็บของอาหารและปรับปรุงกลยุทธ์การบรรจุภัณฑ์อาหาร nanomaterials รวมทั้งโลหะออกไซด์อนุภาคนาโนคาร์บอนและโลหะ , และจุดควอนตัมจะได้รับบทบาทสำคัญในการออกแบบของเซ็นเซอร์ และไบโอเซนเซอร์สำหรับวิเคราะห์อาหาร ในการตรวจสอบนี้ ต่าง ๆที่ใช้วัสดุนาโนเซ็นเซอร์รายงานในวรรณคดีสำหรับ
การตรวจหาแบคทีเรียก่อโรคอาหารเป็นพิษและสารพิษหลาย สรุปเน้นหลักของพวกเขา ข้อดี และข้อจำกัดในแง่ของความเรียบง่าย ความไว และขณะที่ความสามารถในการ นอกจากนี้ การใช้วิธีเชื่อมผ่าน noncross โดยไม่ต้องดัดแปลงพื้นผิวใด ๆนอกจากนี้ยังนำเสนอการตรวจหาสิ่งเจือปนหมู
ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ สงวนลิขสิทธิ์สงวนลิขสิทธิ์ 2015 ,อาหารและยา , ไต้หวัน เผยแพร่โดยบริษัทไต้หวัน